[發明專利]一種用于糧食儲運過程的智能臭氧保質保鮮裝置

無效

• 申請號: 201110260848.4
• 申請日: 2011-09-06
• 公開（公告）號: CN102342321A
• 公開（公告）日: 2012-02-08
• 發明（設計）人: 袁民建
• 申請（專利權）人: 袁民建
• 主分類號: A23B9/22
• 分類號: A23B9/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一、技術領域

本發明涉及一種用于糧食儲運過程的技術裝置。更具體說是涉及一種利用臭氧防蟲、防霉、調質保鮮及保質干燥儲糧技術。

二、背景技術

據中國農業大學對全國22個省574個縣糧食產后損失的抽樣調查結果表明：我國農村糧食損失率達10％～18％，全國每年約有8500萬噸糧食在收獲后被白白浪費掉。如果能夠改善倉儲、加工、運輸條件，以減少損失率5％計算，每年就可以少損耗1500萬至2000萬噸。按每噸糧食2000元計算為300-400億元。相當增加土地耕種面積1500萬至2000萬畝。由于我國儲糧技術落后，裝備設施簡陋，環境溫差變化大，不可避免的存在儲糧結露而造成的發霉、變質與蟲害。并且由于儲糧新技術的應用還未普及，導致國庫儲糧品質快速下降、水分減量出現虧庫等情況時有發生，甚至出現糧食陳化現象。東北地區經高溫烘干后的玉米糧質差，裝卸環節破碎率高，品質快速劣變。國庫長期儲糧都存在水分減量損失問題，稻谷、小麥每年自然降水為0.4％～0.6％，特別是儲糧機械通風降溫常常伴隨糧食降水，儲存3年糧食出庫時水分通常比入庫時低1～2個百分點，為廣大糧食倉儲企業造成了巨大的經濟損失。再有采用化學熏蒸劑和谷物保護劑進行殺蟲、防蟲處理，必然對糧食及環境帶來污染。

目前，現有保糧技術都各有其局限性。如谷物冷卻技術能控制溫度和濕度，防蟲、保鮮，但能耗大，只適用于高溫條件下應急處理；谷物高溫干燥技術能快速烘干谷物，防蟲、防霉，但能耗高、對谷物品質影響大，只適用于高水分糧的應急處理；人工自然涼曬能保證谷物品質，但對氣候環境依賴大，費工費時，只適用于小規模處理。以真空環境為主的儲糧技術能防蟲、防霉、保鮮，但對糧倉密閉條件要求高，只適用于特定環境。就現有臭氧技術應用看，多用于水處理、空氣凈化和果蔬保鮮。近年也有單獨應用臭氧技術于糧食儲藏中就倉干燥和防蟲、防霉、降解農藥殘留。就糧食調質保鮮技術應用看，目前無論是采用高壓噴霧或水膜等加濕技術，都只是單一的采用已有的通用加濕技術，而缺少有效的防霉滅菌措施。因而不僅裝置本身長期使用易產生霉變，而且會增加糧食調質后一系列儲運環節的霉變風險。故上述技術都有各自的局限性。

三、發明內容

為解決上述糧食儲存的技術難題，克服現有技術的局限性及不足，本發明提供一種用于糧食儲運過程的智能臭氧保質保鮮裝置。該裝置由大功率臭氧發生系統、溫濕度測控系統、直環流送風系統和智能控制系統組成。該裝置主要利用臭氧的滅菌防霉、質干和趨濕特性，以空氣為載體直接對倉庫內糧食進行環流熏蒸、調質或干燥處理，并改變糧倉內氣體成分的組成和溫濕度，破壞害蟲及霉菌的生態環境，抑制糧食生理呼吸，實現防霉滅菌、防蛀殺蟲、調質保鮮、保質干燥，達到經濟實用、綠色環保、無公害儲糧的目的。外界空氣經過臭氧化、干燥或加濕處理后，得到一定潔凈度、溫度、濕度的空氣和一定濃度的消毒劑，在穿過糧堆時對糧食進行滅菌防霉處理和熱濕交換，使倉內糧食的帶菌量降到低水平狀態，并能合理地控制倉內糧食水分，平衡糧食的溫度、濕度和潔凈度，防止水分轉移及結露造成的發霉變質危害，從而達到安全儲糧和運糧的目的。

與以往單一保糧技術不同，該裝置不僅具有防霉、防蛀、保質功能，能有效抑制糧倉中霉菌、害蟲的生長繁殖和糧食呼吸，延緩儲存糧食的后熟衰老、腐爛變質過程，尤其對高溫、高濕環境下儲運偏高水分糧有防霉變作用。同時，該裝置還具有干燥、調質、保鮮功能。該裝置能根據儲糧調質的預期值，就倉調整控制儲糧濕度及溫度，實現偏高水分糧的就倉干燥、保質儲存、調質保鮮，提高儲糧質量，減少水分減量損失。該裝置安全綠色環保，可降解糧食中的真菌毒素和有機磷農藥殘留，對糧食的品質、儲存運輸環境不造成二次污染。與以往保糧的技術路線不同，該裝置突破低溫保糧和干燥保糧技術的局限，而采用常溫滅菌防霉保鮮技術，因而效率高、效果好、效益大。

該裝置集儲糧機械通風、環流熏蒸及糧倉監控系統的主要功能為一身，可對不同倉型的偏高水分糧食、安全水分糧進行防霉滅菌、防蟲殺蟲、調質保鮮和就倉干燥；可提供降低水分滅菌防霉防蟲通風、保持水分滅菌防霉防蟲通風和調質保鮮滅菌防霉防蟲通風三種作業方案。該裝置具有多功能、高效率、高可靠、低能耗、智能化的技術特點。

(1)多功能：臭氧發生、溫濕度測控、直環流送風復合應用技術，多功能一體化設計，能針對糧食保質儲存和保質運輸的需要提供全套解決方案(防霉滅菌、防蛀殺蟲、調質保鮮、就倉干燥)。

(2)高效率：濕態臭氧高級氧化技術，使防霉滅菌過程在各種環境下均具有巔峰效率。