[發(fā)明專利]一種改進(jìn)的咖啡機(jī)

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110260191.1
• 申請(qǐng)日: 2011-09-05
• 公開（公告）號(hào): CN102973155A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 容小炎
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 創(chuàng)意國際有限公司
• 主分類號(hào): A47J31/10
• 分類號(hào): A47J31/10
• 代理公司: 北京安博達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11271
• 代理人: 徐國文

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及改進(jìn)設(shè)備，具體講涉及飲品改進(jìn)設(shè)備。

背景技術(shù)

目前市面上的滴漏式電咖啡機(jī)，一般使用簡(jiǎn)單發(fā)熱裝置，例如被普遍使用的U型發(fā)熱管，原理是利用燒水時(shí)產(chǎn)生的蒸汽壓力，把燒開的熱水推到盛載咖啡粉的漏斗中，熱水泡住咖啡粉作滴漏。但泡咖啡的熱水在滴漏過程中，熱水必需保持在92-96℃的水溫，及合適的滴漏時(shí)間，方可把咖啡的精華泡出，水溫太高太低或沖泡時(shí)間太長太短，都不能沖泡出理想的咖啡。而市面上滴漏式咖啡機(jī)所用的燒水系統(tǒng)：一般都存在水溫不足，滴漏時(shí)間過長等問題。

只有少部份滴漏式電咖啡機(jī)，可以達(dá)到泡咖啡的熱水能保持92-96℃的水溫，但占總泡咖啡的時(shí)間最多只達(dá)90％。

如要達(dá)到90％或以上則需要使用傳統(tǒng)的濾紙滴漏方式，將熱水沸騰后降溫到92-96℃，用人手注入熱水到咖啡豆表面，并需等待濾紙上的熱水完全滴漏完后，才注入第二次熱水，需經(jīng)過最少三次以上步驟才能泡出一杯理想的咖啡，以上方式往往需要專業(yè)人士才能泡出想理咖啡，且技巧微妙，不易把握。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的上述缺陷，提供一種可迅速加熱，準(zhǔn)確溫度控制、滴漏穩(wěn)定，使用方便、加熱效率高可調(diào)節(jié)、并且泡咖啡的水溫占整過泡咖啡的時(shí)間有95％以上，且泡出的咖啡可以達(dá)到“92-96℃″的最佳理想溫度狀態(tài)。另外，該咖啡機(jī)可以一次連續(xù)泡出十杯達(dá)到以上最佳溫度的咖啡。

本發(fā)明提供的一種改進(jìn)的咖啡機(jī)，其改進(jìn)之處在于包括水箱、下水管、泵水裝置、發(fā)熱裝置、探溫器、上水管；所述下水管位于水箱的下方，下水管的一端與水箱連接，另一端與泵水裝置的一端連接，所述泵水裝置的另一端通過發(fā)熱裝置與探溫器的一端連接，所述探溫器的另一端與上水管連接。

本發(fā)明提供的第一優(yōu)選的改進(jìn)的咖啡機(jī)，所述咖啡機(jī)包括滴漏裝置、咖啡漏斗、咖啡壺；所述滴漏裝置位于上水管的端部，滴漏裝置的下方依次為咖啡漏斗和咖啡壺。

本發(fā)明提供的第二優(yōu)選的改進(jìn)的咖啡機(jī)，所述發(fā)熱裝置的個(gè)數(shù)為2個(gè)，每個(gè)發(fā)熱裝置上設(shè)有溫度控制器或電子控制板，且與發(fā)熱裝置的電源串聯(lián)及發(fā)熱管或發(fā)熱管串聯(lián)連接。

本發(fā)明提供的第三優(yōu)選的改進(jìn)的咖啡機(jī)，所述發(fā)熱管包括U型發(fā)熱管、鑄件連發(fā)熱管或不銹鋼燒膽式。

本發(fā)明提供的第四優(yōu)選的改進(jìn)的咖啡機(jī)，所述溫度控制器包括機(jī)械式溫度控制器、電子式溫度控制器或時(shí)間控制器。

本發(fā)明提供的第五優(yōu)選的改進(jìn)的咖啡機(jī)，所述泵水裝置包括電磁泵或直流式馬達(dá)水泵。

上述技術(shù)方案的設(shè)計(jì)：

階段1：發(fā)熱裝置上安裝發(fā)熱管及溫度控制器，并且發(fā)熱管與溫度控制器串聯(lián)，在開始燒水前，先將發(fā)熱裝置預(yù)先加熱到溫度控制器預(yù)設(shè)的溫度后，將發(fā)熱管電源斷開，溫度控制器斷開的同時(shí)開始啟動(dòng)泵水裝置將水箱內(nèi)的水泵入已達(dá)到預(yù)設(shè)溫度的發(fā)熱裝置內(nèi)。此時(shí)從發(fā)熱裝置流出的水可以被迅速加熱到90℃或以上，并確保第一滴從滴漏裝置滴落咖啡漏斗內(nèi)的水，確保在高溫的狀態(tài)。

另外，溫度控制器安裝在發(fā)熱裝置前端位置，確保溫度控制器斷開后，被水箱內(nèi)的水經(jīng)泵水裝置泵入發(fā)熱裝置時(shí)，可以迅速將溫度控制器重置，并且再加熱。

發(fā)熱裝置上的發(fā)熱管為恒定式高功率，可將水箱內(nèi)的水加熱至80℃或以上。由于流出發(fā)熱裝置的水已被加熱至80℃以上，因此80℃或以上的水流入至發(fā)熱裝置的水只需要低功率的發(fā)熱管便可以再將80℃的水加熱至92℃以上。

階段2：由于水箱內(nèi)的水位高度變化，會(huì)直接影響泵水裝置的流量，引致水流經(jīng)發(fā)熱裝置及發(fā)熱裝置的時(shí)間不同，以引致水溫的不隱定，因此，在發(fā)熱裝置上的發(fā)熱管上連接電子控制器，并通過連接于上水管與發(fā)熱裝置之間的探溫器來檢測(cè)流出發(fā)熱裝置的水溫，來調(diào)整發(fā)熱管的有效功率來穩(wěn)定從滴漏裝置出來的水控制于92-96℃范圍內(nèi)。

組合以上兩個(gè)階段-

1：發(fā)熱裝置預(yù)先加熱到達(dá)合適溫度后，才經(jīng)泵水裝置泵水進(jìn)發(fā)熱裝置內(nèi)，令從滴漏裝置第一滴出來的水已達(dá)到90℃以上。

2：探溫器檢測(cè)經(jīng)發(fā)熱裝置流出的水溫，經(jīng)電子控制板控制發(fā)熱裝置上的低功率發(fā)熱管的有效功率變化來隱定水溫在92-96℃之間，達(dá)致從滴漏裝置滴落到咖啡漏斗內(nèi)的水溫的時(shí)間有95％以上在92-96℃之間，來達(dá)致泡出一理想的咖啡。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供的一種改進(jìn)的咖啡機(jī)具有以下有益效果：

1、探溫器與溫度控制器的協(xié)調(diào)使用，可以有效確保第一滴泡咖啡的水已達(dá)到90℃以上；

2、穩(wěn)定水溫在92-96℃之間，并占總泡咖啡的時(shí)間達(dá)95％或以上，效果顯著優(yōu)于目前的咖啡機(jī)；