[發明專利]一種茶皂素提取液的濃縮方法

無效

• 申請號: 201110260118.4
• 申請日: 2011-09-05
• 公開（公告）號: CN102351924A
• 公開（公告）日: 2012-02-15
• 發明（設計）人: 丁紹東;李進偉;谷文英
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C07H15/256
• 分類號: C07H15/256;C07H1/06;C07J63/00
• 代理公司: 無錫華源專利事務所 32228
• 代理人: 聶漢欽

技術領域

本發明屬于皂素（皂甙）類物質的提取技術，尤其涉及茶皂素提取液的濃縮技術。

背景技術

茶皂素是一類齊墩果烷型三萜類皂苷的混合物，為皂苷元(即配基)、糖體和有機酸形成的結構復雜的混合物。茶皂素含有雜質時，一般呈現為褐色至淡黃色粉末狀，純度越高顏色越淡，其純品是無色無味的微細柱狀晶體，具有皂苷的一般通性，味苦、辛辣、發泡力強。茶皂素具有抗菌消炎、殺滅病毒、抗氧化、抗高血壓、抑制酒精吸收和保護腸胃、殺蟲驅蟲等多種藥理學功能。因此茶皂素具有廣闊的應用前景。

茶皂素的提取，以油茶粕、大豆餅粕等為原料，通常利用水或水-醇等溶劑提取的工藝方法，得到的茶皂素提取液經過濾除雜質處理后進行濃縮。水提法工藝簡單，成本低，但是濃縮過程比較困難，因為在水提法的濃縮過程中，在旋轉蒸發、升膜蒸發等工藝步驟中，茶皂素（茶甙素）提取液很易于起泡外溢，使大量的茶皂素在濃縮過程中損失，導致茶皂素得率較低。為解決上述起泡外溢的問題，現有技術中使用消泡劑，雖然可以有效地消泡而避免茶皂素在濃縮過程中損失，但消泡劑本身也是雜質，對于最終濃縮物茶皂素而言相當于摻雜，增加了茶皂素濃縮物分離純化的難度，同時消泡劑本身也需要費用，增加了最終產品的成本。因此，在茶皂素提取液的濃縮過程中，如何消除茶皂素提取液的起泡及外溢而引起茶皂素的損失，一直是一個困擾企業生產的技術難題。

發明內容

本專利申請人針對目前茶皂素提取液濃縮方法存在的上述缺點，提出另一種茶皂素提取液的濃縮方法。本方法可有效避免濃縮過程中茶皂素溶液的起泡及外溢，消除茶皂素在濃縮過程中損失，從而有較高的茶皂素得率，濃縮效果好。

本發明的技術方案如下：

一種茶皂素提取液的濃縮方法，其步驟如下：

a、將待濃縮的茶皂素提取液在低溫及真空狀態下脫氣消泡：其中，溫度5-25℃，真空度0.070-0.100MPa，脫氣消泡時間5-30min；

b、繼續上步驟，在中溫及真空狀態下脫氣消泡：升高溫度到25-45℃，真空度0.070-0.100MPa，脫氣消泡5-30min；

c、將b步驟所得經脫氣消泡的待濃縮茶皂素提取液，加溫及真空濃縮：其中，溫度為45-65℃，真空度0.080-0.100MP，濃縮時間10-60?min。

本發明與現有技術相比，具有如下突出優點和顯著的有益效果：

（1）本發明通過a和b步驟，對茶皂素提取液采取低溫以及中溫分階段溫度狀態下真空脫氣消泡，可以使脫氣消泡為一漸進過程，避免瞬間起泡及其外溢。其中加上中溫真空脫氣消泡的b步驟，使得脫氣消泡更徹底。c步驟采用升溫及真空濃縮的工藝方法，進一步在濃縮過程對茶皂素提取液進行脫氣消泡，并保證有一定的濃縮速度。由上可見，本發明可有效避免濃縮過程中茶皂素提取液的起泡及其外溢，消除茶皂素在濃縮過程中損失，從而有較高的茶皂素得率，濃縮效果好。

（2）本發明為物理方法，不使用有機溶劑或使用消泡劑等化學物料，對茶皂素濃縮物的純度無負面影響；

（3）本發明簡單易行，設備投資及工藝成本低廉，而且完全無污染，符合綠色環保要求。

本發明也可應用于其他易起泡溶液在旋轉蒸發器、升膜蒸發器、單效或多效蒸發器等的脫氣消泡，本發明適用于實驗室或工業化大規模生產中。

具體實施方式

實施案例1：

500g濃度為10%的茶皂素提取液置入真空濃縮器，溫度控制在5℃，抽真空至真空度0.100MPa，繼續抽真空，保持上述溫度及真空度，脫氣消泡30min；然后溫度升到26℃，保持真空度為0.100MPa，繼續脫氣5min；將溫度提高到46℃，在真空度0.100MP?的條件下濃縮40min，真空濃縮器放氣，得到54.03g濃度為90.25%的茶皂素高濃度濃縮液，茶皂素得率為：97.52%。所述真空濃縮器為常規設備。

實施案例2：

500g濃度為10%的茶皂素提取液，溫度控制在1℃，真空度為0.100MPa，?進行抽真空30min；然后溫度升到26℃，真空度為0.100MPa，脫氣5min；將溫度提高到46℃，在真空度0.100MP?的條件下濃縮40min，得到38.11g濃度為89.21%的茶皂素濃縮液，茶皂素得率為：68.00%。

實施案例3：