[發明專利]一種生菜蛋卷的制作方法

無效

• 申請號: 201110250492.6
• 申請日: 2011-08-29
• 公開（公告）號: CN102948742A
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 李耀華
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/32;A23L1/212
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本發明的材料配比：

雞蛋3個???????花生油20g???????白糖10g????

食鹽3g????????生菜葉一把???甜面醬、辣椒醬適量。

2.根據權利要求1的材料配比其制作方法為：

將3只雞蛋打勻，放入糖和鹽然后打散，平底鍋加熱，倒上一點油，晃動鍋子使鍋底都沾上油，倒入適量打散的蛋液在鍋里，晃動鍋子，使得鍋底鋪滿蛋液，待蛋液表面快要凝固的時候，用一雙筷子，從鍋子的頂端開始，把蛋皮卷起來，成一個蛋卷，把煎好的蛋卷放到菜板上，攤開，將洗凈晾好的生菜葉鋪在蛋卷上，刷一層甜面醬跟辣椒醬，卷成卷，切成小段，擺盤即可。