[發明專利]高效處理廚余垃圾微生物菌種及方法

無效

• 申請號: 201110241006.4
• 申請日: 2011-08-22
• 公開（公告）號: CN102586109A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 卞保華;徐靜靜
• 申請（專利權）人: 上海恒曄生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/00
• 分類號: C12N1/00;C12N1/20;B09B3/00;C12R1/10;C12R1/11;C12R1/125;C12R1/085;C12R1/07;C12R1/01
• 代理公司: 上海新天專利代理有限公司 31213
• 代理人: 王敏杰

技術領域

本發明涉及一種利用生物降解處理廚余垃圾的方法和微生物混合菌種，尤其涉及一種處理廚余垃圾的混合菌種、以及使用所述混合菌種處理廚余垃圾的方法。

背景技術

廚余垃圾（泔腳）泛指飯店、賓館等餐飲業，以及企事業單位、大專院校等公共食堂的食物下料和食物殘余。隨著城市經濟高速增長，城市規模的迅速擴大，廚余垃圾與日俱增。我國每天廚余垃圾的產生量超過20Kt，據報道，僅上海市每天泔腳的發生量就達1300余噸。由于廚余垃圾容易發酵，變質，腐爛，不僅產生大量毒素，散發惡臭氣體，還污染水體和大氣，嚴重影響環境衛生，對人們的健康構成潛在威脅。因而，泔腳垃圾處理問題已嚴峻擺在了人們面前。?

我國傳統的廚余垃圾處理方式是直接送到養殖場喂養生豬，此種處理方式對環境存在著多種潛在的危害，極易導致疾病的傳播。近年來禽流感，口蹄疫等傳染性疾病大規模流行，人畜間的交叉感染已經對人類的健康，社會的穩定構成了極大的威脅。目前，上海?，蘇州等市相繼制定了相關政策，明令禁止用泔腳喂養生豬。

目前世界各國處理這類垃圾的方法通常有：1）填埋法：通過垃圾收集，裝運到填埋場鋪平壓實。其優點為簡便易行。缺點為造成地下水、空氣、周圍環境污染，且占用大量土地。2）焚燒法：固體廢棄物高溫分解，深度氧化的綜合處理過程。其優點為迅速大幅度減少廢棄物容積，消除有害細菌，還能用來供熱發電。缺點為投資大，向大氣排放有害物質（如二噁英等）并散布不良塵埃，且發電量有限。3）堆肥：垃圾發酵后成為無害的腐植質，如專利CN1858027A公開的將廚余垃圾轉化為肥料的方法。但發酵周期長，養分含量低，處理后體積大，僅適用于交通不便的農村，不適于廚余垃圾產生量較大的城市。?

一般來說廚余垃圾廢棄物資源豐富，糖類含量比率大，泔腳以蛋白質，淀粉和動物脂肪類等為主要成分，且含鹽，油脂量高，不利于直接利用，但有機物含量高，具有較高的生物可降解度，這也為泔腳的轉化利用提供了可行的途徑。目前最主要的轉化技術是生物轉化法。生物轉化是利用微生物的新陳代謝作用，實現垃圾的穩定化，無害化，同時進行資源的回收利用。其中廚余垃圾處理機是目前處理廚余垃圾最好的方法，將泔腳和微生物菌種投入特制的垃圾處理機中，利用多種好氧的微生物對泔腳中的有機物進行分解。該法具有費用低，處理效果顯著和能把垃圾消除在源頭等優點，因此也是近年來國內外熱門研究的課題之一。

日本在生物降解泔腳垃圾方面的研究比較成功，泔腳處理機在日本國內已大面積推廣。我國也有公司引進了日本的這類處理機，但微生物菌種則只能依賴進口，并且日本的微生物菌種對垃圾中油脂類成分的降解效果較差，一些含纖維較高的食物殘渣不能得到很好的降解，我國的膳食結構決定了我國的泔腳垃圾中油脂類成分偏高，因此，進口的微生物菌種在處理國內的泔腳垃圾時，效果并不理想。

近年來，我國也有一些企業自主研發了處理廚余垃圾的微生物菌種和方法，如專利CN100375723C公開的高濃度泔腳水的處理方法、專利CN101173232A公開的降解泔腳垃圾的微生物制劑，在一定程度上解決了廚余垃圾的處理問題，但其減量率低、處理時間長、環境溫度范圍小等方面的劣勢也限制了其發展。

還有公司選取了厭氧微生物進行降解，在實驗室小試實驗中，該菌種具有較高的降解率，但在工業化生產和實際應用中卻很難達到厭氧要求，因此厭氧微生物不適合目前的垃圾生化處理設備。

目前來看，利用生物降解處理廚余垃圾的現有技術仍然存在以下不足：

1）不能高效降解含纖維較高的食物殘渣。廚余垃圾中的茭白、筍殼等含纖維高的殘渣，若不能及時進行降解，往往沉積在處理機槽內，時間久則阻礙攪拌設備的運行。

2）.廚余垃圾中的油脂不能得到有效降解。我國膳食結構決定了泔腳中油脂高，油脂得不到很好的降解則使基質粘連在一起，運行一段時間后，機槽內的基質便會結塊，影響機器的正常運轉。

3）降解時間長，降解率低。日常生活中，每天有大量新的泔腳產生，若不能得到及時有效的降解，泔腳累積在處理機槽內，時間久了則超出處理機的負荷，嚴重者使機器失去機能。

因此，仍然需要新的處理廚余垃圾的微生物混合菌種、制劑和方法。

發明內容

針對現有技術中生物降解廚余垃圾存在降解效率低下的問題，本發明提供了一種提供一套降解率高、降解時間短、穩定性和安全性強的廚余垃圾處理微生物制劑、以及使用所述微生物制劑處理廚余垃圾的方法，尤其是針對解決我國泔腳垃圾中油脂類成分偏高和含纖維較高的食物殘渣不能得到很好降解這兩個問題。