[發明專利]一種輔助降血脂的保健食品及其制備方法

有效

• 申請號: 201110237187.3
• 申請日: 2011-08-18
• 公開（公告）號: CN102246920A
• 公開（公告）日: 2011-11-23
• 發明（設計）人: 高益槐
• 申請（專利權）人: 高益槐;安發（福建）生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09;A23P1/04
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本發明涉及一種輔助降血脂的保健食品及其制備方法，屬于保健食品領域。?

背景技術

人的血液中，血漿內所含的脂類稱為血脂，包括膽固醇、膽固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂肪酸等。當膽固醇、甘油三脂等均超過正常值時，則統稱為高脂血癥。高脂血癥是動脈粥樣硬化的主要發病因素。常因侵犯重要器官而引起嚴重的后果，如冠心病、糖尿病、腦血栓、頑固性高血壓及腎病綜合癥、胰腺炎、結石癥、脂肪肝等。動脈硬化的發生和發展，與血脂過高有著密切的關系。在高昂的醫療費用下，人們急切地期盼著一種具有輔助降血脂的保健食品。?

?

發明內容

本發明的目的是要提供一種輔助降血脂的保健食品及其制備方法。該工藝制得的產品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業化生產成本低，有很好的市場開發應用前景。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

中藥原料的組成及質量分數：絞股藍12%—14%、山楂23%—25%、淡竹葉18%－20%、澤瀉15%—17%、丹參25%—27%、殼聚糖1%—3%。

其制備方法包括如下步驟：

（1）絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料浸提制粉

按原料配比，經質量標準檢驗選用的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料，進行粉碎漂洗處理，將處理后原料浸泡在10倍量的凈化水中1小時，用多功能提取罐加熱至100℃，浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進行減壓濃縮，溫度60－70℃，壓力－0.06－0.08?MPa,?時間3－4小時，濃縮成稠浸膏，相對密度1.25－1.30；再經真空干燥成干浸膏，溫度60－70℃，壓力－0.06—0.08?MPa、時間3－4小時；干浸膏經粉碎，過80目篩成浸膏粉備用；

（2）殼聚糖、淀粉混合料制備

按原料配比，經質量標準檢驗選用的殼聚糖、與其兩倍量的淀粉混合均勻，過80目篩備用；

（3）調配

于10萬級空氣凈化車間按配比，稱量步驟（1）制備的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料提取粉，與步驟（2）的殼聚糖淀粉混和料混和攪拌均勻；

（4）計量填充膠囊、包裝

于10萬級空氣凈化車間，將上述混合料粉以自動裝嚢機裝嚢，拋光，瓶裝，封口、包裝。

本發明的優點在于：

（1）本發明的生產原料是由絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參、殼聚糖組成的，均為國家食品藥品監督管理局批準和認可具有輔助降血脂功能的。

（2）本發明原料配方中起到調節血脂的功能因子為植物多糖類、黃酮類、丹參酮、皂苷及生物堿等。其作用機理主要有①提高脂蛋白脂肪酶和卵磷脂膽固醇酰基轉移酶的活性，從而促進脂質分解代謝，抑制其合成轉運及在動脈壁上的沉積；②與膽固醇或其轉化物膽酸結合或整合，從而抑制其在腸內的吸收，促進降解和排泄。

（3）本發明的生產工藝技術達到了國內先進水平。該工藝便于操作，可實現工業化連續生產，故生產成本低。

具體實施方式

實施例1

中藥原料的組成及質量分數：絞股藍12%、山楂23%、淡竹葉18%、澤瀉17%、丹參27%、殼聚糖3%。

其制備方法包括如下步驟：

（1）絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料浸提制粉

按原料配比，經質量標準檢驗選用的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料，進行粉碎漂洗處理，將處理后原料浸泡在10倍量的凈化水中1小時，用多功能提取罐加熱至100℃，浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進行減壓濃縮，溫度60℃，壓力－0.06?MPa,?時間3小時，濃縮成稠浸膏，相對密度1.25；再經真空干燥成干浸膏，溫度60℃，壓力－0.06?MPa、時間3小時；干浸膏經粉碎，過80目篩成浸膏粉備用；

（2）殼聚糖、淀粉混合料制備

按原料配比，經質量標準檢驗選用的殼聚糖、與其兩倍量的淀粉混合均勻，過80目篩備用；

（3）調配

于10萬級空氣凈化車間按配比，稱量步驟（1）制備的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料提取粉，與步驟（2）的殼聚糖淀粉混和料混和攪拌均勻；

（4）計量填充膠囊、包裝

于10萬級空氣凈化車間，將上述混合料粉以自動裝嚢機裝嚢，拋光，瓶裝，封口、包裝。

實施例2