[發明專利]云南大葉種茶樹籽孕產婦油

有效

• 申請號: 201110236011.6
• 申請日: 2011-08-17
• 公開（公告）號: CN102318687A
• 公開（公告）日: 2012-01-18
• 發明（設計）人: 李毅
• 申請（專利權）人: 臨滄佳源食品有限責任公司
• 主分類號: A23D9/04
• 分類號: A23D9/04
• 代理公司: 昆明正原專利代理有限責任公司 53100
• 代理人: 陳左

技術領域本發明涉及孕產婦專用的高級保健食品，具體是一種云南大葉種茶樹籽孕產婦油。

背景技術孕產婦期間婦女對營養有特殊需要，與正常時期差別較大，另一方面，胎兒所需要的營養完全依靠母體供給。而此期間孕產婦女的體質較差，抗病下降，營養缺乏較嚴重。

目前還沒有專門供孕產婦期間婦女使用的油脂，這是一個發展潛力巨大的市場，此類保健食品將具有廣闊的市場前景。

發明內容本發明提出一種云南大葉種茶樹籽孕產婦油，以填補現有技術中的空白，它是一種有利于孕產婦保健和胎兒優生的食物。

本發明提出的這種云南大葉種茶樹籽孕產婦油，其特征在于它是經尿素包合法純化、降低了飽和脂肪酸特別是硬脂肪酸及低不飽和脂肪酸含量、并富集了多不飽和脂肪酸特別是ω-3系多不飽和脂肪酸及維生素E制得的茶籽油。

從茶樹籽中提取的油脂稱為茶籽油，茶樹籽種植過中不施化肥和農藥，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和亞油酸總量高達90％以上，維生素E的含量高于橄欖油，其營養和保健功能在橄欖油之上。

該茶籽油含有不飽和脂肪酸82.88％，其中油酸(單不飽和脂肪酸)50.99％，亞油酸(ω-6系多不飽和脂肪酸)20.24％，亞麻酸(ω-3系多不飽和脂肪酸)4.83％；另外，還含有天然維生素E?56.68mg/100g，DHA1.14mg/100g，熱量886.9kcal/100g，具有較高的營養價值和優良的調理肌膚、保護胎兒和抗氧化等功能。

成品茶籽油還可添加適量VE、VC和VB2，以提高成品油抗氧化的作用。

本發明首次提出了云南大葉種茶樹籽孕產婦油，主要成分是茶籽油，為天然植物提取物，安全可靠。經過相應的動物實驗、藥理藥效學、毒理學等相關醫學實驗證明，茶籽油富含高不飽和脂肪酸和天然維生素E等天然抗氧化劑，可調節人體內循環、抗輻射，消除化妝品殘留物質，為孕產婦人群的肌膚提供有效的保護，極易被皮膚吸收，對肌膚十分有利，能顯著改善皮膚質地，是一種安全可靠的美容佳品。寶寶出生前，孕婦每天用油涂于乳頭，可清潔、軟化痂皮，為哺乳作準備。孕婦堅持每天用油涂于腹部按摩，可有效防止妊娠紋的產生或使之變淺。茶籽油十分適合涂在嬰幼兒嬌嫩的皮膚上，如腋下、臀部等處，可防止寶寶的皮膚被尿液淹或汗淹。

茶樹籽油產品中的多不飽和脂肪酸(亞油酸、α-亞麻酸)含量比例接近母乳，有助于平衡新陳代謝，促進兒童神經系統、骨骼、大腦發育。有助于增強體質，提高抗病能力的、滿足營養需要而又方便食用的高級保健食品。用茶樹籽油烹制食品，不僅色香味俱全，且適口性極佳，可以補充孕產婦的營養素，能起到祛斑美白、抗氧化、延緩衰老、改善睡眠和清腸通便等作用，有利于胎兒發育。

食用方法：直接服用，每天早晚各一次，每次約1羹匙，可與麥片、水果、蔬菜、水等一起食用。

下面用實例進一步說明本發明的積極效果。

附圖說明圖1為本發明的工藝流程圖。

具體實施方式

下面用實例進一步說明本發明的茶籽孕產婦油加工和精煉過程。

(一)低溫冷榨工藝流程

低溫壓榨茶籽油的工藝過程如圖1所示。

(二)茶樹籽低溫貯存

將采集后的茶籽球果曬干、破殼，取出茶籽再曬干，經0℃～7℃的低溫環境貯存，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進茶籽后熟。

1.茶籽生產加工及輸送

茶樹籽為有機油料，其外殼較脆且極易碎，因此，破碎之前宜采用斗式提升機和帶水平攪龍的皮帶輸送機進行加工生產輸送。

2.茶樹籽清理分級

茶籽外殼光滑，散落性好，宜選用裝有兩層篩網的吸風振動平篩，因吸風平篩效果好，破碎率低。本實施例采用13mm×8.5mm×6mm的篩網，根據實際生產加工中茶籽中的細雜黏度大、易粘篩的特點，平篩上層篩孔直徑選用了￠14mm～￠16mm，大于茶籽外形尺寸中最大值1.5mm～2mm為最佳，下層篩孔直徑選用￠5mm～￠6mm，略小于茶籽外形尺寸中的最小值，這樣既保證了茶籽的清理效果，又降低了清理次數。

清理后的茶籽因顆粒大小不一，不利于脫殼，應進行分級處理，再將顆粒比較均勻的原料進行脫殼處理，保證脫殼效率，保證成品茶油質量。

3.茶樹籽磁選

篩網篩選后的茶籽進行磁選以去除鐵雜質，采用永磁滾筒、圓筒磁選器及懸掛式磁選裝置。

4.茶樹籽脫殼

采用茶籽脫殼機脫殼時，只把茶籽軋破即可，不軋碎茶仁，仁中含殼保持在0.5％以下。

5.脫殼后仁殼分離