[發(fā)明專利]一種提高人體對(duì)營養(yǎng)組分吸收和生物利用度的營養(yǎng)素

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110235911.9
• 申請(qǐng)日: 2011-08-17
• 公開（公告）號(hào): CN102318820A
• 公開（公告）日: 2012-01-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 龍霞;吳俊軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 無錫愛內(nèi)特營養(yǎng)保健品科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29
• 代理公司: 江蘇圣典律師事務(wù)所 32237
• 代理人: 賀翔

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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品、保健品領(lǐng)域，具體是一種可以提高人體對(duì)營養(yǎng)組分吸收和生物利用度的營養(yǎng)素。

背景技術(shù)

營養(yǎng)素如維生素、抗氧化劑、礦物質(zhì)等在維持人體生命活動(dòng)、保持人體健康起著重要作用。然而很多這些物質(zhì)由于其特性而不易為人體吸收，如很多維生素、抗氧化劑都不穩(wěn)定，在與胃酸或者氧化劑接觸時(shí)很快地被破壞而失去功效，因此如何讓這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)為身體吸收利用是一項(xiàng)對(duì)我們的挑戰(zhàn)。?

在人體的消化吸收過程中,食物和營養(yǎng)成分在進(jìn)入胃后,先經(jīng)過消化，成為身體能吸收的形態(tài)才能進(jìn)入小腸并被小腸吸收，這種基本的吸收形態(tài)稱為等滲透液體形態(tài)。食物從進(jìn)入胃后到排入十二指腸的過程稱為胃排空，胃排空的速度與食物的物理性狀和化學(xué)組成有關(guān)，大顆粒混合物如食物或者片劑保健品等胃排空約需要4至6小時(shí)，而在這一過程中一些維生素、抗氧化劑的70%-90%都被分解失去作用，因此縮短胃排空時(shí)間即為提高這些營養(yǎng)素吸收和生物利用度的關(guān)鍵。

如今市場中的營養(yǎng)補(bǔ)充劑大都為片劑或者膠囊（如維生素片、鈣片等），也有一部分是流體如添加了維生素、抗氧化劑、礦物質(zhì)的飲料。人們服用這些營養(yǎng)補(bǔ)充劑后，胃部分泌稀釋液、消化酵素、鹽酸，和蛋白酶，并開始消化過程。消化過程需要耗費(fèi)能量和時(shí)間。傳統(tǒng)的片劑或膠囊要在服用后經(jīng)數(shù)小時(shí)至十?dāng)?shù)小時(shí)在胃里轉(zhuǎn)化成等滲狀態(tài)再被小腸吸收，很多營養(yǎng)組分在這漫長的過程中就被破壞了，它們的吸收率都在10%以下。片劑還有另一個(gè)極其不利的方面，就是不能被胃的運(yùn)動(dòng)完全磨碎,而以塊狀進(jìn)入腸道,最后整體隨糞便排出，這些部分則完全未被身體吸收。流體形式的營養(yǎng)補(bǔ)充劑雖然能在一定程度上克服片劑和膠囊的缺陷，但在產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、保質(zhì)、運(yùn)輸?shù)确矫嬗芯薮蟮娜毕?，而且抗氧化劑在這一過程中很易分解。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種可以提高人體對(duì)營養(yǎng)組分吸收和生物利用度的營養(yǎng)素，該營養(yǎng)素可以降低服食后消化吸收過程中與胃酸或者氧化劑的接觸時(shí)間，從而降低這些營養(yǎng)素在這一過程中被破壞的程度，最終達(dá)到提高營養(yǎng)素的吸收率和生物利用度的目的。

本發(fā)明所述的一種提高人體對(duì)營養(yǎng)組分吸收和生物利用度的營養(yǎng)素，其特征在于包括以下成份和用量：

成份用量維生素或者抗氧化劑5微克-400毫克食用碳酸鈣50-1500毫克低聚糖50-1000毫克葡萄糖50-1000毫克麥芽糊精400-900毫克礦物質(zhì)1微克-100毫克無機(jī)鹽80-600毫克食用有機(jī)酸30-300毫克果粉30-500毫克食用硅膠10-50毫克