[發(fā)明專利]一種L-色氨酸發(fā)酵液的處理方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110233143.3
• 申請日: 2011-08-15
• 公開（公告）號: CN102258125A
• 公開（公告）日: 2011-11-30
• 發(fā)明（設計）人: 李榮杰;戴嘉
• 申請（專利權）人: 安徽豐原發(fā)酵技術工程研究有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16
• 代理公司: 北京路浩知識產(chǎn)權代理有限公司 11002
• 代理人: 王朋飛;王加嶺

技術領域

本發(fā)明屬于飼料技術領域，具體地說，涉及一種L-色氨酸發(fā)酵液的處理方法。

背景技術

色氨酸化學名稱為α-氨基-β-吲哚丙酸，有L型和D型同分異構體，此外還有消旋體DL-色氨酸。L-色氨酸是人和動物的必需氨基酸，參與機體蛋白質(zhì)合成和代謝網(wǎng)絡調(diào)節(jié)。

L-色氨酸的生產(chǎn)最早主要依靠化學合成法和蛋白質(zhì)水解法，但是隨著對微生物法生產(chǎn)色氨酸研究的不斷深入，微生物發(fā)酵法已經(jīng)走向生產(chǎn)應用并且處于主導地位。微生物法大體上可以分為直接發(fā)酵法、微生物轉化法和酶法。近年來有人研究將直接發(fā)酵法與化學合成法相結合、直接發(fā)酵法與轉化法相結合生產(chǎn)色氨酸。

色氨酸屬于芳香族氨基酸，有一個特殊的吲哚基團，正是由于這一結構上的特殊性，使得色氨酸不僅參與體蛋白的合成，而且還是一種具有代謝活性的氨基酸，其代謝產(chǎn)物還參與體內(nèi)其他許多生理代謝功能。色氨酸是5-羥色胺、褪黑激素、色胺、NAD(煙酰胺腺嘌呤二核苷酸)、NADP、煙酸等的前體物，這些代謝產(chǎn)物在體內(nèi)具有廣泛的生理作用。5-羥色胺是色氨酸代謝的重要中間產(chǎn)物，動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)的5-羥色胺神經(jīng)元和腸道的嗜鉻細胞可以利用色氨酸，通過色氨酸羥化酶催化生成5-羥色氨酸，后者進一步經(jīng)脫羧酶作用生成5-羥色胺。在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，5-羥色胺是一種神經(jīng)遞素，對動物采食量具有重要的調(diào)節(jié)作用。色氨酸還可生成褪黑激素，它是一種松果體激素，因此色氨酸對動物的免疫機能也有一定影響。

L-色氨酸是繼賴氨酸和蛋氨酸之后的第三大飼料添加氨基酸。在飼料中添加的色氨酸主要是化學合成的DL-色氨酸和發(fā)酵法生產(chǎn)的L-色氨酸。在現(xiàn)今普遍應用的配合日糧中色氨酸的添加更顯重要。在低蛋白飼料中添加色氨酸對提高畜禽增重率、改善飼料效率十分有效。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述的問題，本發(fā)明的目的是提供一種L-色氨酸發(fā)酵液的處理方法。

本發(fā)明所述的一種L-色氨酸發(fā)酵液的處理方法，包括以下步驟：

1)將色氨酸發(fā)酵液濃縮至色氨酸質(zhì)量濃度為5％～20％；

2)將飼料載體與濃縮色氨酸發(fā)酵液進行混合，攪拌均勻，至色氨酸含量為1％～10％；

3)混合物料經(jīng)氣流干燥，含水量控制在6.78％～9.02％，色氨酸含量控制在5％～15％。

本發(fā)明的一個實施方案中，所述步驟1)中，所述色氨酸發(fā)酵液為直接發(fā)酵法生產(chǎn)的色氨酸發(fā)酵液，所述L-色氨酸發(fā)酵液中，優(yōu)選的L-色氨酸的質(zhì)量濃度為0.1％～5％。

本發(fā)明的一個實施方案中，所述步驟2)中，所述飼料載體為低蛋白飼料，選自稻殼粉、小麥粉、全麥粉、核桃殼粉或玉米芯粉中的一種或多種，或為本領域公知的任何其它飼料載體。優(yōu)選的飼料載體的水分含量為1％～15％。

本發(fā)明的一個實施方案中，所述步驟2)中，飼料載體與濃縮色氨酸發(fā)酵液混合均勻后，混合物料中水分含量優(yōu)選為10～50％。

作為上述方案的優(yōu)選，所述步驟3)中，氣流干燥的入口溫度為120℃～180℃，出口溫度為50℃～100℃，干燥時間為1s～60s，氣流流速為1～20m/s。

作為上述方案的優(yōu)選，所述步驟3)中，干燥時間為1s～60s。

本發(fā)明的L-色氨酸發(fā)酵液是以大腸桿菌(Escherichia?coli)、枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)、谷氨酸棒桿菌(Corynebacterium?glutanicum)等細菌作生產(chǎn)菌種，直接發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖等糖質(zhì)原料所得的發(fā)酵液中的一種或多種。

經(jīng)過本發(fā)明的方法處理后，含有L-色氨酸的混合物料可以作為飼料應用，喂飼家禽或家畜，例如雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等，單獨應用時，以L-色氨酸計，用量為0.8-3.0g/kg體重·天；本發(fā)明的混合物料還可以與其他飼料配合應用喂飼，以L-色氨酸計，用量占總飼料的重量百分比約0.06-0.30％。

本發(fā)明采用L-色氨酸發(fā)酵液與飼料載體直接進行預混，降低生產(chǎn)成本的同時，還減少了色氨酸發(fā)酵液后提取過程中的環(huán)境污染，又解決了飼料級色氨酸粉末直接加到飼料中混合不均的問題，同時，由于L-色氨酸發(fā)酵液中有機養(yǎng)料豐富，飼料載體與之與混合后，畜禽的適口性大大增加。飼料載體(稻殼粉、玉米芯粉等)作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物，其綜合利用率也得到提高。

本發(fā)明的有益效果如下：