[發(fā)明專利]鯽魚的加工方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201110232914.7 | 申請(qǐng)日： | 2011-08-15 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN102934677A | 公開（公告）日： | 2013-02-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 宋其祥 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 重慶市合川區(qū)合雙科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23B4/023 | 分類號(hào)： | A23B4/023;A23B4/03 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 401520 重慶市合*** | 國(guó)省代碼： | 重慶;85 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 鯽魚 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.鯽魚的加工方法，其特征是：用刀將鯽魚的魚鱗刮除干凈并用清水清洗干凈，用刀將魚腹剖開，將鯽魚的內(nèi)臟清除干凈，魚鰓也一同清除掉，然后將鯽魚放入新鮮的清水中清洗3遍；將清洗干凈的鯽魚放入缸子中，然后加入食鹽、花椒粉、水，接著用木棒在缸子里攪拌1分鐘，將食鹽和水充分溶解，然后用蓋子將缸口蓋上讓鯽魚在缸子中浸泡30分鐘，使鹽分充分侵入到魚身中；用鐵鉤將鯽魚掛起來，放在太陽下曬3天，讓鯽魚體內(nèi)的水分充分蒸發(fā)掉，然后將曬好的鯽魚放入烘箱中烘烤10分鐘，等到鯽魚的表面成亮黃色的時(shí)候即可取出來，等到鯽魚晾冷后用塑料袋將制好的鯽魚包裝好即可。
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