[發明專利]高效肉制品自動加工機

無效

• 申請號: 201110227313.7
• 申請日: 2011-08-09
• 公開（公告）號: CN102365989A
• 公開（公告）日: 2012-03-07
• 發明（設計）人: 陳桂蘭;程啟標
• 申請（專利權）人: 程啟標
• 主分類號: A22C29/02
• 分類號: A22C29/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種水產品加工設備，具體是一種高效殼類肉制品自動加工機。

背景技術

目前我國大多數水產品加工企業在對如蝦類進行剝殼加工時，大多采用人手將蝦殼撕開的方式，對蝦類進行剝殼加工，人工剝殼有如下優點：就是不損傷蝦體，剝殼干凈且對留尾不留尾蝦能在剝殼的同時一次完成，任意去留，產品損耗低，產量高，但是人工剝殼其致命的弱點是必須是一只只地對蝦每個進行剝殼，工作效率相當低，遠遠滿足不了加工數量的要求。此外，由于人手完全解除了蝦體，常常會對產品造成污染，使產品質量下降，給企業帶來想不到的損失。

發明內容

為了克服上述之不足，本發明目的在于提供一種能將肉制品如蝦殼磨松，以方便機械剝殼的的高效肉制品自動加工機。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是：高效肉制品自動加工機，是由機架、磨殼槽、磨輪裝置、傳動機構和電機構成，所述磨殼槽設在機架上，其一端設有進料口，另一端設有出料口，其槽底面為弧形面；所述磨輪裝置是由滾軸和伸縮架和磨輪構成，所述滾軸設在磨殼槽內，所述多個伸縮架設在滾軸上，且沿滾軸的軸線方向并排間隔分布，可轉動的磨輪設在每個伸縮架上；電機通過傳動機構帶動通過滾軸往復轉動，滾軸帶動伸縮架和磨輪擺動。

所述伸縮架是由固定架和復位彈簧和兩個導桿構成，所述兩個導桿的一端穿插在滾軸面上的對應的通孔內，另一端與固定架連接，復位彈簧套在每個導桿上且位于固定架與滾軸之間。

所述傳動機構是由轉輪、長連桿、短連桿構成，轉輪設在電機的輸出軸上，所述轉輪的端面上設有固定軸，長連桿的一端與固定軸鉸接，另一端與短連桿的一端鉸接，短連桿的另一端與滾軸固定連接。

所述磨殼槽的進料口的一端設有濾水網板。

本發明的有益效果：高效肉制品自動加工機具有使用方便、工作效率高的特點，能將蝦殼磨松，以方便機械剝殼。

附圖說明

下面結合附圖對本發明作進一步的詳細說明。

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為圖1所示磨輪裝置的結構示意圖。

圖中：1、機架；2、磨殼槽；3、滾軸；4、電機；5、進料口；6、出料口；7、磨輪；8、伸縮架；9、固定架；10、復位彈簧；11、導桿；12、通孔；13、轉輪；14、長連桿；15、短連桿；16、輸出軸；17、固定軸；18、濾水網板。

具體實施方式

如圖1、2所示，高效肉制品自動加工機，是由機架1、磨殼槽2、磨輪裝置、傳動機構和電機4構成，機架1為一端高一端低的長方體框架式結構，所述磨殼槽2設在機架1上，其一端設有進料口5，另一端設有出料口6，其槽底面為弧形面；所述磨輪裝置是由滾軸3和伸縮架8和磨輪7構成，所述滾軸3設在磨殼槽2內，所述多個伸縮架8設在滾軸3上，且沿滾軸的軸線方向并排間隔分布；所述伸縮架8是由固定架9和復位彈簧10和兩個導桿11構成，所述兩個導桿11的一端穿插在滾軸3面上的對應的通孔12內，另一端與固定架9連接，復位彈簧10套在每個導桿11上且位于固定架9與滾軸3之間。

所述傳動機構是由轉輪13、長連桿14、短連桿15構成，轉輪13設在電機4的輸出軸16上，所述轉輪13的端面上設有固定軸17，長連桿14的一端與固定軸17鉸接，另一端與短連桿15的一端鉸接，短連桿15的另一端與滾軸3固定連接。

所述磨殼槽3的進料口5的一端設有濾水網板18。

工作原理：

工作時，電機4通過輸出軸16帶動轉輪13轉動，轉輪13帶動長連桿14，長連桿14帶動短連桿15擺動，短連桿15帶動滾軸3往復轉動，滾軸3帶動導桿11，導桿11帶動固定架9和磨輪7擺動。磨輪7沿著磨殼槽2的半圓弧底面做往復運動，從而將放置在槽內的需要加工的蝦的外殼磨松，使蝦殼與蝦體松脫，以便讓一種專用為蝦脫殼機將蝦殼從蝦體中分離出來，從而完全代替人工剝殼。