[發明專利]一種羥基脂肪酸甘油酯的制備方法

有效

• 申請號: 201110227189.4
• 申請日: 2011-08-09
• 公開（公告）號: CN102321691A
• 公開（公告）日: 2012-01-18
• 發明（設計）人: 姜興濤;鄒慧;余漢謀;李銳;李慶廷;李慶龍
• 申請（專利權）人: 深圳波頓香料有限公司
• 主分類號: C12P7/62
• 分類號: C12P7/62
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司 44223
• 代理人: 江耀純

1.一種羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

混合步驟：在酶反應器中加入內酯、0.5-10倍內酯物質的量的甘油、0.05~10倍內酯物質的量的水、0-200倍內酯物質的量的主溶劑、0～20倍內酯物質的量的輔助溶劑，以及0.01%-5.0%內酯重量的脂肪酶；

反應步驟：30至80℃條件下反應，達到平衡狀態后，獲取包含羥基脂肪酸甘油酯的反應液。

2.如權利要求1所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于：所述混合步驟中，水的用量為內酯物質的量的0.1~2倍。

3.如權利要求1所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于：所述混合步驟中，所述輔助溶劑的用量為內酯物質的量的0～1倍。

4.如權利要求1所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于：所述主溶劑包括選自下列群組中的至少一種：叔丁醇、叔戊醇、丙酮和離子液體。

5.如權利要求1所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于：所述輔助溶劑用量為所述主溶劑重量的0～10%，包括選自下列群組中的至少一種：甲基叔丁基醚、二甲基亞砜和四氫呋喃。

6.如權利要求1所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于，所述內酯包括選自下列群組中的一種：γ-丁內酯、γ-戊內酯、γ-己內酯、γ-庚內酯、γ-辛內酯、γ-壬內酯、γ-癸內酯、γ-十一內酯、γ-十二內酯、δ-己內酯、δ-辛內酯、δ-壬內酯、δ-癸內酯、δ-十一內酯、δ-十二內酯、δ-十三內酯、δ-十四內酯和δ-十六內酯。

7.如權利要求1所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于，所述脂肪酶包括選自下列群組中的一種：來源于豬胰臟、假絲酵母、根霉、毛霉、青霉和紅曲霉其中之一的游離或固定化脂肪酶。

8.如權利要求1中所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于，還包括如下步驟：

分離步驟：將所述反應液滅酶、過濾，通過常壓或減壓蒸餾去除部分易揮發溶劑成分和部分反應底物，然后進行分子蒸餾，收集含有羥基脂肪酸甘油酯的分子蒸餾組分。

9.如權利要求8中所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于，還包括如下步驟：

提純步驟：將所述含有羥基脂肪酸甘油酯的分子蒸餾組分，進行萃取或柱層析純化，對萃取液或柱層析洗脫液進行常壓或減壓蒸餾，以去除萃取溶劑或洗脫溶劑，獲得含有羥基脂肪酸甘油酯的產物。

10.如權利要求9中所述的羥基脂肪酸甘油酯的制備方法，其特征在于：所述萃取溶劑包括選自下列群組中的至少一種：水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮、氯仿、二氯甲烷、環己烷、正己烷、石油醚和甲基叔丁基醚；所述洗脫溶劑包括選自下列群組中的至少一種：水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮、氯仿、二氯甲烷、環己烷、正己烷和正庚烷。