[發明專利]茶籽油的低溫物理冷榨工藝有效
| 申請號： | 201110227184.1 | 申請日： | 2011-08-09 |
| 公開（公告）號： | CN102304421A | 公開（公告）日： | 2012-01-04 |
| 發明（設計）人： | 王元銀 | 申請（專利權）人： | 王元銀 |
| 主分類號： | C11B3/00 | 分類號： | C11B3/00;C11B1/00;A23D9/02 |
| 代理公司： | 貴陽中新專利商標事務所 52100 | 代理人： | 顧書玲;程新敏 |
| 地址： | 552300 貴州省黔西*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 茶籽油 低溫 物理 工藝 | ||
1.茶籽油的低溫物理冷榨工藝，主要包括茶籽后熟、選籽、冷榨獲得毛油、毛油粗濾、低溫過濾和脫水脫色步驟，其特征在于：所述脫水脫色為中溫水蒸氣脫水脫色：
將低溫過濾后的茶籽油置于真空度為80～120kpd的脫水桶中，在60～90℃、轉速50～70r/min的條件下攪拌，然后加入茶籽油3～7%重量的水，水溫為9～18℃，攪拌至脫水桶內無水霧為止，多重過濾后進入第二脫水桶，調整攪拌機轉速大于65r/min，在100～130℃條件下進行水蒸氣脫水脫色，然后冷卻至70～100℃，打開脫水桶開關閘，多重過濾后得成品茶籽油。
2.按照權利要求1所述茶籽油的低溫物理冷榨工藝，其特征在于：所述中溫水蒸氣脫水脫色為：將低溫過濾后的茶籽油置于真空度為90～110kpd的脫水桶中，在63～67℃、轉速55～65r/min的條件下攪拌，然后加入茶籽油4～6%重量的水，水溫為9～12℃，攪拌至脫水桶內無水霧為止，多重過濾后進入真空度為90～110kpd的第二脫水桶，調整攪拌機轉速65～80r/min，在110℃～120℃條件下進行水蒸氣脫水脫色，冷卻至80℃～100℃，打開脫水桶開關閘，多重過濾后得成品茶籽油。
3.按照權利要求2所述茶籽油的低溫物理冷榨工藝，其特征在于：所述中溫水蒸氣脫水脫色為：將低溫過濾后的茶籽油置于真空度為100kpd的脫水桶中，在65℃、轉速60r/min的條件下攪拌1分鐘，然后加入茶籽油5%重量的水，水溫為9～12℃，攪拌至脫水桶內無水霧為止，多重過濾后進入真空度為100kpd的第二脫水桶，調整攪拌機轉速65～70r/min，在110℃～120℃條件下進行水蒸氣脫水脫色，然后將茶籽油轉入保溫桶冷卻至80℃～100℃，打開保溫桶開關閘，多重過濾后得成品茶籽油。
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