[發明專利]降低真姬菇栽培過程中原基發生率的方法

無效

• 申請號: 201110219325.5
• 申請日: 2011-08-02
• 公開（公告）號: CN102884942A
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發明（設計）人: 程繼紅;王永東;楊仁智
• 申請（專利權）人: 上海豐科生物科技股份有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 上海漢聲知識產權代理有限公司 31236
• 代理人: 胡晶

技術領域

?本發明涉及瓶栽食用菌栽培技術，更確切地說，涉及一種降低真姬菇栽培過程中原基發生率的方法。

背景技術

真姬菇，學名真姬菇（Hypsizygus?marmoreus）又名玉蕈、斑玉蕈、海鮮菇、膠玉蘑、鴻喜菇、蟹味菇、假松茸等。隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優良的食用菌。真姬菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有“香在松口蘑、味在玉蕈”之說。真姬菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括7種人體必需氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸含量高于一般菇類。并且真姬菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品，其味鮮美、性平、甘溫，有利尿滲濕，健脾止渴之功能，清熱平肝之效。口感極佳，常食可提高免疫力、預防衰老、延長壽命。真姬菇屬中低溫型菌類，菌絲生長的適宜溫度為22℃-24℃，菇蕾分化的適宜溫度為11℃-16℃，子實體成長的適宜溫度是14℃-18℃。

現有真姬菇的栽培方法使用的栽培瓶瓶蓋一般是透明或半透明的，瓶蓋一般包括蓋片、海綿和支架。然而真姬菇在整個培養階段一般不需要光照，應盡可能維持黑暗的環境。但是，在整個生產過程中，由于操作人員的正常作業，工藝人員的巡檢以及一些設備的維修保養，不時地使栽培瓶受到光照的刺激，尤其是處在培養室頂部區域的栽培種易受到光的誘導而提前產生原基，經常發現許多原基透過瓶蓋的透氣孔而滲入海綿中。發生原基的栽培瓶的瓶蓋，往往發現海綿中摻有大量真姬菇原基，使海綿的透氣性下降，重復利用時影響下一次栽培種的培養，同時也增加了栽培種下一輪循環中產生雜菌的風險；同時發生原基的瓶蓋，搔菌機很難處理干凈，進入催蕾室中會提前發生菇蕾，使栽培參數極難進行調控，使得一定數量的栽培瓶提前采收，產量、品質下降，采收期不集中，管理難度增加。

發明內容

本發明解決的技術問題是克服現有技術存在的缺陷，提供一種降低真姬菇栽培過程中原基發生率的方法，使用改進后的栽培方法栽培真姬菇，整個培養階段基本無原基發生，且不同培養位置栽培瓶之間沒有差異，使得真姬菇的采收期有效縮短且比較集中，方便了整個栽培參數的管理，降低了生產成本。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種降低真姬菇栽培過程中原基發生率的方法，其特征在于：將真姬菇栽培瓶瓶蓋的顏色設置成黑色。

所述栽培瓶瓶蓋包括上蓋、下蓋以及安裝在上、下蓋之間的濾墊，所述上蓋、下蓋均為黑色。

所述下蓋上設置有若干通氣孔，所述通氣孔鄰近濾墊一端突出設置。

所述通氣孔突出濾墊容置腔的底部0.5-2mm。

所述下蓋設有一容納濾墊的濾墊容置腔，所述濾墊容置在所述濾墊容置腔中，所述通氣孔設置在所述濾墊容置腔的底部，所述通氣孔突出所述濾墊容置腔的底部設置。?

????所述通氣孔呈空心圓柱狀。

????所述栽培瓶瓶蓋采用添加了黑色色料的塑料材質制成。

????所述濾墊為具有復數濾孔的海綿濾墊。

與現有技術相比，本發明通過將真姬菇栽培瓶瓶蓋的顏色設置成黑色，降低了真姬菇在培養階段的原基發生率，在整個培養階段使原基發生率近乎為零，且不同培養位置栽培瓶之間沒有差異，使得真姬菇的采收期有效縮短且比較集中，從而方便了整個栽培參數的管理，降低了生產成本。

附圖說明

圖1為本發明使用的栽培瓶瓶蓋的立體分解示意圖。

圖2為本發明使用的栽培瓶瓶蓋下蓋的立體示意圖。

圖3為圖2的正投影示意圖。

圖4為圖3沿A-A的剖視示意圖。

具體實施方式

本發明揭示一種降低真姬菇栽培過程中原基發生率的方法，其關鍵在于將真姬菇栽培瓶瓶蓋的顏色設置成黑色。請參閱圖1和圖2所示，所述栽培瓶瓶蓋包括上蓋1、下蓋2以及安裝在上、下蓋之間的濾墊3，所述濾墊3為具有復數濾孔的海綿濾墊。所述下蓋2具有一向下延伸的用以將瓶蓋蓋在培養容器（未示出）口上的外蓋邊20和一容納濾墊的濾墊容置腔21。所述濾墊容置腔21的底部210設置有一向下凹陷的槽22和若干通氣孔23（本實施例中為6個通氣孔23），本實施例中所述通氣孔23呈空心圓柱狀且均布在所述槽22的周邊，在槽22內設置有十字形的加強筋24，所述通氣孔23在濾墊容置腔21的底部210靠近濾墊3一側突出底部210設置。所述通氣孔23突出濾墊容置腔21的底部0.5-2mm。瓶蓋其他部分的結構已為現有技術所揭示，在此不再贅述。所述通氣孔23的突出設計可以有效地減少菌絲或原基進入海綿的概率，使海綿的使用壽命延長30-50%。