[發明專利]一種硒蟲草酒的制備方法無效
| 申請號: | 201110218948.0 | 申請日: | 2011-07-26 |
| 公開(公告)號: | CN102296014A | 公開(公告)日: | 2011-12-28 |
| 發明(設計)人: | 徐景輝 | 申請(專利權)人: | 湖北圣峰藥業有限公司 |
| 主分類號: | C12G3/04 | 分類號: | C12G3/04 |
| 代理公司: | 湛江市三強專利事務所 44203 | 代理人: | 龐愛英 |
| 地址: | 44500*** | 國省代碼: | 湖北;42 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 蟲草 制備 方法 | ||
1.一種硒蟲草酒的制備方法,其特征是包括如下步驟:
(1)取硒含量30-60mg/kg的硒蟲草1000-2000克,粉碎至60-100目,用40-60度糧食釀制的白酒10-20公斤浸泡8-24小時;
(2)經浸泡8-24小時后的硒蟲草粉/酒用功率70-100W超聲波提取器超聲提取30-100分鐘,靜置20-60分鐘,再次啟動超聲提取30100分鐘,濾出提取液;
(3)濾渣用飲用純凈水1-2公斤浸洗2040分鐘,離心,沉淀物重復浸洗、離心3-4次;
(4)經3-4次浸洗、離心后沉淀的硒蟲草粉加純凈水3-5公斤,攪拌均勻、加熱至50-55℃,加入中性內切蛋白酶10-20克,攪拌均勻,保持50-55℃水解200-300分鐘;
(5)水解反應后加熱至90-100℃滅活5-10分鐘,迅速冷卻至室溫,離心、上清液合并到超聲提取液中;
(6)用50-60度糧食酒40-60公斤勾兌到超聲提取/水解液中,制備成酒精度46-52%每100毫升硒含量50-100微克硒蟲草酒。
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