[發明專利]一種肉松拉絲機

有效

• 申請號: 201110211764.1
• 申請日: 2011-07-27
• 公開（公告）號: CN102334695B
• 公開（公告）日: 2012-09-05
• 發明（設計）人: 楊雪明
• 申請（專利權）人: 太倉市飛鳳食品有限公司
• 主分類號: A23L1/311
• 分類號: A23L1/311
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 柏尚春

技術領域

本發明涉及一種肉松加工設備，具體地說是肉松拉絲機。

背景技術

肉松在加工過程中需要經過拉絲過程，該過程是將大直徑的肉松處理成小直 徑的肉松，這樣處理方便肉松的分量稱裝。現在的肉松拉絲機的刮片一般采用剛 性材料制成，雖然能夠快速絞斷肉松，但是在絞斷過程中由于是轉動擠壓絞斷， 所以容易造成肉松的卡死，使工作過程不能順利進行，不但降低了工作效率還增 加了維修成本。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術存在的不足，提供一種可以保持肉松拉絲過程 舒暢完成、不易發生堵塞故障，能夠顯著提高加工效率的肉松拉絲機。

為實現上述發明目的，本發明采用的技術方案為一種肉松拉絲機，包括外筒、 安裝在外筒軸線上的滾軸以及固定套裝在滾軸上的輥，所述外筒的內壁上設有與 其軸線形成夾角的彈性內刮片，在輥的外壁上設有與彈性內刮片配合使用的彈性 外刮片。

為使切斷過程能夠順利進行，所述彈性內刮片與外筒的軸線形成30°～60° 的夾角，所述彈性外刮片與輥的軸線形成的夾角和前述夾角保持一致。

為了達到最好的切斷效果且能夠保持切斷過程的暢通，所述彈性內刮片與外 筒的軸線形成夾角優選為45°。

為使刮片及具有一定的彈性又具有一定的剛性，所述彈性內刮片以及彈性外 刮片均為牛皮刮片，且兩者的固定方式均為釘子固定。

有益效果：本發明由于采用了具有一定彈性和一定硬度的刮片，因此在肉松 的拉絲過程中既可以順利絞斷肉松絲，又不會因為肉松絲太大無法絞斷而卡死， 這樣既不耽誤時間又能顯著提高生產效率，且成本也不高，符合專利法所稱突出 的實質特點和顯著進步。

附圖說明

圖1為本發明總體結構示意圖；

圖2為本發明外筒內部結構示意圖；

圖3為本發明輥的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例，進一步闡明本發明，本實施例在以本發明技術 方案為前提下進行實施，應理解這些實施例僅用于說明本發明而不用于限制本發 明的范圍。

如圖1、圖2和圖3所示，一種肉松拉絲機，包括外筒1、安裝在外筒1一 端上部的進料口8、安裝在外筒1另一端的下部的出料口9、安裝在外筒1軸線 上的滾軸2、固定套裝在滾軸2上的輥3、用于固定外筒1的支架6、以及安裝 在支架6底部用于驅動滾軸2轉動的電動機7，在外筒1的內壁上用釘子固定有 用牛皮制成的彈性內刮片4，該彈性內刮片4與外筒1軸線形成30°～60°的夾 角，在輥3的外壁上同樣設有與彈性內刮片4配合使用的用牛皮制成的彈性外刮 片5，該彈性外掛片5與輥3的軸線形成的角度和彈性內刮片4與外筒1軸線形 成的角度保持一致。

工作時，啟動電動機7，其驅動滾軸2開始旋轉，滾軸2帶動輥3一起轉動， 此時從進料口8將大直徑肉松送入，大直徑肉松在刮片螺旋式的轉動下，被絞斷 為小直徑的肉松，且從進料口8的一端慢慢被甩動到出料口的一端，在此過程中 肉松不斷的被刮片加壓絞斷，最后由出料口9送出。本發明由于采用了既具有一 定剛性又具有一定彈性的刮片，使肉松在絞斷過程中不會因體積過大而卡死，造 成生產的中段，因此大大提高了生產效率且減少了維修時間，具有實質性的特點 和顯著的進步，符合專利法所稱創造性。