[發(fā)明專利]一種具有解酒作用的枳椇飲料及其制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110208303.9
• 申請(qǐng)日: 2011-07-25
• 公開（公告）號(hào): CN102894436A
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鐘虹光;劉根云;盧建中;呂毅斌;李詒光;廖群
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江西食方食坊中藥食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種具有解酒作用的枳椇飲及其制備方法。

背景技術(shù)

據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果顯示，在我國，近年來飲酒人數(shù)一直呈上升趨勢。目前，我國男女飲酒率分別為?84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性為每日飲酒。世界衛(wèi)生組織一組數(shù)據(jù)顯示，由酒精引起的死亡率和發(fā)病率，是麻疹和瘧疾的總和，而且也高于吸煙引起的死亡率和發(fā)病率。在中國，每年有114100人死于酒精中毒，占總死亡率的1.3％；致殘2737000人，占總致殘率的3.0％。?

飲酒過度會(huì)引起身體不適，中醫(yī)認(rèn)為大凡醉酒者，無不是酒濕困脾，脾被濕困而不升氣，脾氣不升而胃氣不降，胃氣不降升巔頂，故出現(xiàn)頭暈，頭痛，發(fā)熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，二便不利，吐血等癥狀。故研制開發(fā)一種具有解酒作用的產(chǎn)品，使人們?cè)谧砭浦?，能迅速緩解以上癥狀，減少機(jī)體不適感，應(yīng)當(dāng)具有廣闊市場前景。

本發(fā)明為一種具有解酒作用的枳椇飲及其制備方法。該飲料由以下三味中藥配伍制備而成，其中葛花：性微寒，味甘平微苦，具解酒醒脾之功效，現(xiàn)代研究表明其有效成分為揮發(fā)油，其中含1-辛烯-3-醉，丁香油酚，芳樟醇，葛花異黃酮等，臨床上主要用于治療飲酒太過、小便不利、飲酒積熱，發(fā)熱煩渴。枳椇子：性平，味甘。歸心脾經(jīng)，具止渴除煩，消濕熱，解酒毒，解酒醒脾之功效。現(xiàn)代研究表明枳椇子中的葡萄糖能擴(kuò)充人體的血容量；有機(jī)鹽、脂類物質(zhì)能促進(jìn)尿液排泄，加速腸道蠕動(dòng)；鈣和枳椇子皂甙具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣；葡萄糖、蔗糖、果糖、有機(jī)酸、無機(jī)鹽、維生素等，還能生津止渴，清熱除煩，故枳椇子解酒功效明確。生姜：辛、微溫，歸肺脾胃經(jīng)，具發(fā)汗解表，理氣寬中，溫肺止咳之功效，現(xiàn)代研究表明其辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油“姜油酮”，主要包含姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、等，臨床上主要用于脾胃不和、惡心嘔吐。

本發(fā)明將葛花、枳椇子、生姜相配伍，解酒功效確切，可用于飲酒過度所致的頭暈，頭痛，發(fā)熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，二便不利。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種具有解酒作用的枳椇飲及其制備方法，該飲料具有解酒作用，可用于飲酒過度所致的頭暈，頭痛，發(fā)熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，二便不利。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。

一種具有解酒作用的枳椇飲，其特征在于是由下述原料成份和重量配比制備而成：葛花1～25份，枳椇子1～30份，生姜1～15份。本發(fā)明優(yōu)選重量配比是：葛花5～20份，枳椇子5～25份，生姜4～12份。本發(fā)明最佳重量配比是：葛花8份，枳椇子10份，生姜5份。

如上所述的枳椇飲，其特征在于所述原料的來源可以是中藥材或者是相當(dāng)于中藥材生藥量的提取物。

如上所述的枳椇飲，其特征在于在其原料配比中還可加入1～25份紫蘇或葛根。

如上所述的枳椇飲，其特征在于制備方法是按處方量稱取葛花、枳椇子、生姜，加6～15倍水浸泡0.5～1.5小時(shí)，煎煮1～2次，每次1～3小時(shí)，藥液過濾，濃縮，離心，離心液中加入甜味劑及食用香精，加純化水調(diào)配，攪拌均勻，經(jīng)孔徑為0.45μm～30μm折疊式濾芯濾過，灌裝，100～121℃滅菌30～45分鐘，即得成品。

如上所述的枳椇飲的制備方法，其特征在于甜味劑為果葡糖漿、麥芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、三氯蔗糖、甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、甜菊糖中的任何一種或一種以上。

如上所述的枳椇飲的制備方法，其特征在于成品劑型還可以是采用藥學(xué)上可接受的載體或賦形劑制成的顆粒劑、片劑、膠囊劑、軟膠囊劑、滴丸劑、丸劑。

如上所述的枳椇飲的制備方法，其特征在于成品還可以是采用食品上可接受的賦形劑或食品添加劑，按常規(guī)食品制備工藝制成的各種形態(tài)食品。

如上所述的枳椇飲，其特征在于制備解酒食品或保健品中的應(yīng)用。

藥效試驗(yàn)表明?，枳椇飲具有降低急性酒精中毒小鼠血液乙醇濃度和升高肝組織中乙醇脫氫酶活性的作用，具體試驗(yàn)如下：

一、枳椇飲對(duì)急性酒精中毒小鼠血液乙醇濃度的影響

1、試驗(yàn)方法