[發明專利]冬蟲夏草寄主幼蟲飼料的制備及儲藏方法

有效

• 申請號: 201110206311.X
• 申請日: 2011-07-22
• 公開（公告）號: CN102228159A
• 公開（公告）日: 2011-11-02
• 發明（設計）人: 鐘國躍;尹定華;馬開森;陳仕江;曾緯;涂永勤;劉飛;李黎;張德利;羅慶明;錢敏
• 申請（專利權）人: 重慶市中藥研究院
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K3/00
• 代理公司: 重慶輝騰律師事務所 50215
• 代理人: 侯懋琪

技術領域

????本發明涉及一種冬蟲夏草寄主蝙蝠蛾幼蟲的飼養技術，更具體的說涉及一種蝙蝠蛾幼蟲飼料的制備及儲藏方法。

技術背景

冬蟲夏草[Cordyceps?sinensis(Berk.)Sacc.]別名蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲。根據最近的分類系統，冬蟲夏草隸屬于真菌界(Fungi)、子囊菌門(Ascomycota)、子囊菌綱(Ascomycetes)、糞殼菌亞綱(Sordariomycetidae)、肉座菌目、麥角菌科(Clavicipifaceae)、蟲草屬（Cordyceps)。是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌[Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.]寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上形成的子座及幼蟲尸體的復合體圓。飼養蝙蝠蛾幼蟲是冬蟲夏草人工培育的重要環節。

經過科研人員長期野外調查和室內食性試驗發現，寄主蝙蝠蛾幼蟲是—種多食性的資源昆蟲。隨著人工培殖冬蟲夏草規模的擴大，幼蟲所需的植食性飼料也將會大量增加，由此對生態系統的破壞將會加大。因此，采用價廉易得的人工飼料來代替天然飼料具有重要意義。蝙蝠蛾幼蟲可取食大麥(嫩根)、馬鈴薯、油菜(嫩根)、蘋果、胡蘿卜、蕨麻、秦艽、小大黃、山地柳、金露梅、珠芽蓼、圓穗蓼及莎草科植物(須根)等；最喜食珠芽蓼、圓穗蓼、胡蘿卜等。但在飼養過程中，發現蘋果與馬鈴薯均因含糖量或淀粉過高而易腐爛發霉。而胡蘿卜不僅不易發霉腐爛，而且栽培面積大，使用成本低，但胡蘿卜中氨基酸等營養成分含量較少，不利于蝙蝠蛾幼蟲的生長，用胡蘿飼養的蝙蝠蛾幼蟲培育出的冬蟲夏草品質與野生冬蟲夏草存在著較大差異。為盡可能保持與野生環境一致，采用冬蟲夏草寄主蝙蝠蛾幼蟲在野外環境中主要飼料植物珠芽蓼等的根莖作為人工培育冬蟲夏草寄主幼蟲的食物是最佳的選擇。

發明內容

研究發現珠芽蓼的根狀莖內富含淀粉、30多種氨基酸，以及各種微量元素，寄主幼蟲飼料的貯藏及加工制作方法直接影響寄主幼蟲成活率的高低，而寄主幼蟲成活率的高低，直接影響冬蟲夏草的產量的豐歉。珠牙蓼或圓穗蓼是高海拔蓼科植物，具有在較低溫度下維持正常代謝的能力；針對珠牙蓼或圓穗蓼的上述特性本發明提供了一種冬蟲夏草寄主幼蟲飼料的制備及儲藏方法，包括以下步驟：

1）挖掘珠牙蓼或圓穗蓼的根莖，其中在挖掘的過程中根莖鮮品的脫水必須小于鮮品重的8%；

2）清除掉根莖中的腐爛部分、木質化部分以及其他雜物，用水浸泡1～3小時，洗凈泥沙及雜物，然后再用水漂洗2～3次，撈出、攤放、自然風干表面水分；

3）用75%乙醇消毒10～15分鐘，后用水沖洗浸泡3～4小時后，濾干水分，密封避光貯存，其貯存的溫度為3～6℃，得到冬蟲夏草寄主幼蟲飼料。

所述步驟1）中挖掘的過程中根莖鮮品的脫水必須小于鮮品重的8%。

所述步驟3）中保存的溫度為3～6℃。

所述根莖在使用前應切割成0.25×0.25×0.25的塊粒狀。

本發明的有益技術效果是：本發明提供的珠牙蓼或圓穗蓼根莖的制備及儲藏方法，可以明顯降低珠牙蓼或圓穗蓼的生物代謝，使經過貯藏及加工制作的珠牙蓼或圓穗蓼根莖的主要營養成分與鮮品相對比沒有明顯的差異，可以替代鮮品作為冬蟲夏草寄主幼蟲蝙蝠蛾幼蟲的飼料使用，解決的淡季蝙蝠蛾幼蟲飼料缺乏的問題。

具體實施方式

珠牙蓼或圓穗蓼主產于海拔3000米以上的高寒草甸地帶，在其生長過程中，常遭牦牛、羊群踐踏及其糞便污染、生長周期長、采挖及運輸程序繁雜，帶雜菌種類多、腐爛及木質化部份量大，飼料的貯藏及加工制作技術對提高幼蟲成活率尤為重要。

研究發現在采收野生的珠牙蓼或圓穗蓼的根莖時，則多為為零星分散作業，日采收量少，因此采挖時間較長，加之高原有時光照強、風大，挖出來的飼料如不及時做好防曬避光，就易引起脫水。研究發現，如珠牙蓼或圓穗蓼的根莖脫水超過8%，則根莖細胞出現萎縮，不能再作為飼料使用，即使用水浸泡也不能恢復到鮮品狀態，不能長期貯存。珠牙蓼或圓穗蓼的根莖鮮品在采收的過程中的脫水量在低于8%時，對于作為飼料使用無影響。

珠牙蓼或圓穗蓼的根莖在貯存過程中，低溫保濕最為關鍵，最適宜的溫度應在3～6℃，如超過7℃，珠牙蓼或圓穗蓼的根莖鮮品的代謝就會明顯提高，其中多糖含量和蛋白質含量明顯降低，消耗自身的營養積累，降低質量；貯存期間飼料的濕度也很重要，應經常使其表面保持濕潤狀態，但不能有游離水出現，因水分太重也會影響其質量。