[發明專利]一種紅霉素發酵方法

有效

• 申請號: 201110205233.1
• 申請日: 2011-07-21
• 公開（公告）號: CN102286578A
• 公開（公告）日: 2011-12-21
• 發明（設計）人: 張翔;黃耀宗;文躍強;陽海;張韜
• 申請（專利權）人: 四川科倫藥物研究有限公司
• 主分類號: C12P19/62
• 分類號: C12P19/62;C12R1/465
• 代理公司: 北京太兆天元知識產權代理有限責任公司 11108
• 代理人: 張韜

1.一種紅霉素發酵方法，其特征在于該方法包括如下步驟：將冷凍管中的紅霉素鏈霉菌種子，接入含有20～30體積份種子培養基的三角瓶中，在33±0.5℃的搖床間培養42～50h，搖床轉速為220～240r/min；將培養好的種子培養液按照5～10％接種量接入含有20～30體積份發酵培養基的三角瓶中，培養溫度33±0.5℃，搖床轉速220～240r/min，培養150～210h；即得紅霉素發酵物；在發酵培養過程中加入添加劑。

2.如權利要求1所述的紅霉素發酵方法，其特征在于該方法包括如下步驟：將冷凍管中的紅霉素鏈霉菌種子，接入含有25體積份種子培養基的三角瓶中，在33±0.5℃的搖床間培養46h，搖床轉速為230r/min，將培養好的種子培養液按照8％接種量接入含有25體積份發酵培養基的三角瓶中，培養溫度33±0.5℃，搖床轉速230r/min，培養160～180h；即得紅霉素發酵物；在發酵24～36h后中加入添加劑。

3.如權利要求1～2所述的紅霉素發酵方法，其特征在于所述的種子培養基組分為：淀粉3.5重量份，硫酸銨0.75重量份，氯化鈉0.5重量份，蛋白胨0.5重量份，糊精2.0重量份，葡萄糖3.0重量份，酵母粉2.0重量份，碳酸鈣0.8重量份，硫酸鎂0.05重量份，磷酸氫二鉀0.08重量份，豆油0.4體積份，用自來水定容到100體積份；所述的發酵培養基組分為：淀粉3.0重量份，硫酸銨0.5重量份，糊精4.5重量份，葡萄糖2.0重量份，玉米漿0.1重量份，碳酸鈣0.9重量份，豆油0.6體積份，用自來水定容到100體積份。

4.如權利要求1～2所述的紅霉素發酵方法，其特征在于所述的添加劑為鐵鹽、苯巴比妥衍生物、表面活性劑配制而成的組合物。

5.如權利要求4所述的紅霉素發酵方法，其特征在于所述的鐵鹽為氯化鐵、硫酸鐵、硝酸鐵、氫氧化鐵中的一種或多種；所述的苯巴比妥衍生物為苯巴比妥鈉、甲乙炔巴比妥鈉、司可巴比妥、2-硫代巴比妥酸中的一種或多種；所述的表面活性劑為壬基酚聚氧乙烯醚(4-N-NP2EO)、n-辛基-β-D-吡喃葡萄糖苷中的一種或多種。

6.如權利要求4所述的紅霉素發酵方法，其特征在于發酵液中鐵鹽的濃度為0.2～5mmol/L；所述的發酵液中苯巴比妥衍生物的濃度為1mmol/L以下；所述的發酵液中表面活性劑的濃度為0.1～0.7mmol/L。