[發明專利]寵物狗休閑食品沾醬結骨的制作方法

無效

• 申請號: 201110203157.0
• 申請日: 2011-07-20
• 公開（公告）號: CN102885213A
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發明（設計）人: 趙云岐
• 申請（專利權）人: 天津市大港區新特寵物玩具廠
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/10;A01K15/02
• 代理公司: 天津濱海科緯知識產權代理有限公司 12211
• 代理人: 韓敏

技術領域

本發明涉及寵物食品領域，尤其是涉及一種寵物狗休閑食品沾醬結骨的制作方法。

背景技術

隨著寵物市場的規模越來越大，人們對寵物食品的關注也越來越多。寵物的衣食住行都備受關注，其中，寵物食品是很重要的一項。傳統的寵物狗食品就是單純的狗糧，只能滿足吃飽的要求，部分寵物食品具有了骨頭形狀，能提高寵物狗玩耍的興趣。但是，若將這類食品持續提供給寵物狗，則寵物狗的嗜好性會降低。

發明內容

本發明提供一種寵物狗休閑食品沾醬結骨的制作方法。

為實現上述的發明目的，本發明的技術方案如下：一種寵物狗休閑食品沾醬結骨的制作方法，包括以下步驟：

1)原料檢驗、儲存：對各整皮原料進行驗收和儲存，保證無疫病，無霉變；

2)選料、切皮：將檢驗合格的整皮原料根據顏色、厚薄、張幅大小進行分類選料，按照要求切成不同規格的方形皮塊；根據顏色、厚薄和產品的類別對芯皮用料進行分選，并有專人除去混入原料中的雜質；

3)浸泡、殺菌：將分選、切皮后的原料放入裝有雙氧水的水池中浸泡回軟、漂洗殺菌；

4)手工成型：將處理好的原料按要求手工做成不同規格、重量的結骨形狀，并整齊的擺放在篩網內；

5)干燥：將手工成型后的制品轉入烘房內進行干燥；

6)沾醬：將做醬的輔料放入膠體磨機攪拌均勻，然后倒入容器中將產品浸泡其中，附著均勻后放在篩網上面控干裝入烤箱再進行二次干燥；

7)半成品庫房紫外線臭氧殺菌：將經過干燥的半成品轉入半成品庫房待包裝，包裝前進入紫外線臭氧室殺菌；

8)金屬檢測：經紫外線臭氧殺菌后的半成品再通過磁性金屬檢測機進行檢測，剔除不能通過檢測的半成品；

9)成品檢驗：取樣測定產品的各項指標；

10)包裝入庫：檢驗合格的產品包裝入庫。

進一步，所述步驟3)中，雙氧水濃度為3％，浸泡時間為2-10分鐘。

進一步，所述步驟5)中，在干燥的過程中要保證溫度在80-85攝氏度，時間在30分鐘以上，從而達到殺菌的作用。

進一步，所述步驟7)中，紫外線臭氧殺菌的時間為2小時以上。

進一步，所述步驟8)中，控制參數：鐵Fe≤φ2mm。

本發明的有益效果是：將寵物食品做成骨頭形狀，能提高寵物狗的食欲，在結骨的外層沾醬，更進一步促進了寵物狗的食欲，提高了寵物狗的嗜好性。而且，利用本發明的方法制作的寵物食品，安全衛生。

具體實施方式

以下對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍：

實施例1

1)原料檢驗、儲存：對各整皮原料進行驗收和儲存，檢測無疫病，無霉變；

2)選料、切皮：將檢驗合格的整皮原料根據顏色、厚薄、張幅大小進行分類選料，按照要求切成不同規格的方形皮塊；根據顏色、厚薄和產品的類別對芯皮用料進行分選，并有專人除去混入原料中的雜質；

3)浸泡、殺菌：將分選、切皮后的原料放入裝有濃度為3％的雙氧水的水池中浸泡回軟、漂洗殺菌10分鐘；

4)手工成型：將處理好的原料按要求手工做成不同規格、重量的結骨形狀，并整齊的擺放在篩網內；

5)干燥：將手工成型后的制品轉入烘房內進行干燥，在干燥的過程中要保證溫度在80-85攝氏度，時間在50分鐘，從而達到殺菌的作用；

6)沾醬：將做醬的輔料放入膠體磨機攪拌均勻，然后倒入容器中將產品浸泡其中，附著均勻后放在篩網上面控干裝入烤箱再進行二次干燥；

7)半成品庫房紫外線臭氧殺菌：將經過干燥的半成品轉入半成品庫房待包裝，包裝前進入紫外線臭氧室殺菌3小時；

8)金屬檢測：經紫外線臭氧殺菌后的半成品再通過磁性金屬檢測機進行檢測，控制參數：鐵Fe≤φ2mm，剔除不能通過檢測的半成品；

9)成品檢驗：取樣測定產品的各項指標；

10)包裝入庫：檢驗合格的產品包裝入庫。

以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用于限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所做的任何修改和等同替換，均應包含在本發明的保護范圍之內。