[發明專利]一種虎奶菇的覆土栽培和菌種制作方法及培養基

無效

• 申請號: 201110202342.8
• 申請日: 2011-07-19
• 公開（公告）號: CN102301915A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發明（設計）人: 方金山
• 申請（專利權）人: 撫州市臨川區金山生物科技發展中心
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 南昌新天下專利商標代理有限公司 36115
• 代理人: 胡山

1.一種虎奶菇的覆土栽培方法，其特征是包括以下幾種步驟：

A、場地選擇：選擇離水源近，土壤疏松肥沃，排灌良好的空地為出菇場地；場地選擇為露天或在場地上搭建蔭棚；

B、覆土的處理：將畦面按寬1.0-1.3m，深0.08—0.12m挖淺溝，將松土收集進行堆制驅蟲和殺菌，每立方米土用1—1.5kg石灰兌30—50kg水稀釋后拌入，蓋薄膜悶3-5天后，打開薄膜，翻松堆土備用；溝面噴質量濃度為1—1.5%的石灰水進行驅蟲和殺菌，作為菇床備用；

C、將長滿菌絲的菌袋開袋，先將畦面用質量濃度為1—1.5%石灰水澆濕，然后把菌袋整齊地平放在畦面上，袋與袋間距2-5cm，填入2-5cm上述覆土處理后的土，澆透水，上面再用1—2?cm厚的稻草保濕遮光；

D、出菇管理：前期每天噴水1—2次，保持土層含水量在70—80%，并加蓋薄膜進行保溫保濕，7—10天出現原基后，揭掉薄膜，加大噴水，保持空氣相對濕度在85—90%；在經5—7天可進行第1潮菇子實體采收；第1潮菇采收后，整理畦面，停止噴水，加強通風，養菌5—10天，加大噴水，便可進行第2潮菇的誘導，管理方法同前；共同采收3—8批，采收期40—80天；生物轉化率在80—120%。

2.一種制取虎奶菇菌種的斜面培養基，其特征是由以下重量份的原料組成：玉米淀粉35—40份、麥麩15—25份、蔗糖8—12份、葡萄糖8—12份、磷酸二氫鉀1.8—2.2份、硫酸鎂0.9—1.1份、酵母粉5—7份、VB₁0.008—0.012份、瓊脂16—20份、和水800—1200份。

3.根據權利要求2所述的一種制取虎奶菇菌種的斜面培養基，其特征是由以下重量份的原料組成：玉米淀粉40份、麥麩20份、蔗糖10份、葡萄糖10份、磷酸二氫鉀2份、硫酸鎂1份、酵母粉6份、VB₁0.01份、瓊脂18份、和水1000份。

4.一種栽培虎奶菇菌種的固體培養基，其特征是由以下重量份的原料組成：棉子殼50-60份，木屑15—25份，麩皮15—25份，谷殼5-10份，碳酸鈣1-2份，石灰1-2份。

5.根據權利要求4所述的栽培虎奶菇菌種的固體培養基，其特征是由以下重量份的原料組成：棉子殼53份，木屑20份，麩皮20份，谷殼5份，碳酸鈣1份，石灰1份。

6.采用權利要求2所述的一種制取虎奶菇菌種的斜面培養基的制取虎奶菇菌種的制作方法，其特征是包括以下幾種步驟：

E、配制斜面培養基，其組份配方重量份比為：玉米淀粉35—40份、麥麩15—25份、蔗糖8—12份、葡萄糖8—12份、磷酸二氫鉀1.8—2.2份、硫酸鎂0.9—1.1份、酵母粉5—7份、VB₁0.008—0.012份、瓊脂16—20份、和水800—1200份；

F、斜面培養基消毒，將步驟E得到的液體營養液，裝入試管內，用棉花封口，包扎牛皮紙，在1.1—1.3個大氣壓高壓滅菌鍋中蒸煮消毒35—45分鐘，排斜冷卻，凝固成斜面備用；

J、選取母種菌菇：取實體圓潤，結實，成熟度為70%的一朵50—80克的鮮虎奶菇包好待用；

H、母種菌菇消毒：將待用的一朵50—80克的鮮虎奶菇放入接種箱內，進行熏蒸處理，熏蒸處理為：將3-5克高錳酸鉀放入一玻璃器皿中，再倒入8-10毫升甲醛，熏蒸25—35分鐘后再進行下一步操作；

I、制作菌菇組織：將虎奶菇用小刀切成切成0.5—1cm的方塊狀菌菇組織；

J、組織培養：在接種箱內將制作好的菌塊用接種針送入斜面培養基內，塞好棉塞，包扎牛皮紙，置于26-30℃的環境內，菌絲粗壯時，即獲得虎奶菇菌種。

7.采用權利要求4所述的一種栽培虎奶菇菌種的固體培養基的培養栽培虎奶菇的培養栽培方法，其特征是包括以下幾種步驟：

K、配制固體培養基，其配方重量份為：棉子殼50-60份，木屑15—25份，麩皮15—25份，谷殼5-10份，碳酸鈣1-2份，石灰1-2份；

L、栽培袋的制作，滅菌，接種，及栽培或養菌：用14—16cm×28—32cm的聚丙稀塑料袋，裝入步驟K的固體培養基，經常規滅菌后，冷卻備用，然后在無菌接種箱中將每個栽培袋接上所述的J步驟中獲得虎奶菇菌種，然后移至培養室中，菌袋溫度控制在26-30℃的溫度下培養。

8.根據權利要求1所述的一種虎奶菇的栽培方法，其特征是所述的C步驟中的將長滿菌絲的菌袋開袋，長滿菌絲的菌袋為L步驟中培養的長滿菌絲的菌袋。