[發明專利]一種提取紅麻花中色素的方法

無效

• 申請號: 201110200759.0
• 申請日: 2011-07-19
• 公開（公告）號: CN102888127A
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發明（設計）人: 羅玉芳;祈建民;甘純璣
• 申請（專利權）人: 羅玉芳
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種提取紅麻花中色素的方法，尤其是一種以紅麻花為原料，利用有機溶劑分步提取紅麻花中色素的方法，屬于食品工業領域。

背景技術

紅麻(Kenaf)為錦葵科(Malvaceae)木槿屬(Hibiscu)一年生草本植物，又名洋麻或槿麻，臺灣稱鐘麻。由于紅麻生長周期短，耐逆性強，適應性廣，產量高。紅麻纖維呈銀白色，有光澤，吸濕散水快，適宜織麻袋、麻布、麻地毯以及制繩索；帶皮麻桿可作造紙原料；剝皮后的麻骨用于燒制活性炭和制纖維板；葉可作牲畜飼料；但花的利用方面未見報道，紅麻每畝產量達到一萬棵，每棵紅麻花朵數有30朵，即每畝可產花量300000朵，基本上都是掉落爛在田地上，造成很大的資源浪費。

近年來隨著食品工業的不斷發展，對食品色素的需求越來越多，天然色素以其相對較為安全而被各國政府所推崇。張桂玲進行了紫甘藍葉花色素提取及其穩定性研究；初玉俠等探討了牽牛花色素的提取及其性質；王桃云等進行了桂花色素提取工藝的優化研究。但以紅麻花為原料提取色素的研究卻未見報道。

中國發明專利申請200910097859公開了一種西紅花酸、梔子黃色素和西紅花色素的制備方法?。技術工藝包括：梔子屬果實(西紅花和西紅花組織培養物)通過酸水提取色素后或原料直接用堿水提取，水液酸化后用乙酸乙酯萃取得到西紅花酸粗品，粗品用不同溶劑重結晶得到西紅花酸純品。中國發明專利申請201010188285公開了一種山茶花紅色素的制備方法。將鮮山茶花花瓣破碎，熱的酸性水浸提后，濾液用大孔吸附樹脂吸附，洗脫，洗脫液濃縮、干燥后獲得山茶花紅色素。中國發明專利申請號為201010552563公開了一種從紅花中提取紅花黃色素和紅色素的方法。　技術工藝為：以菊科中的紅花為原料，先采用微波對原料進行低溫干燥殺菌處理得到紅花料，然后以水為溶劑，對紅花料進行多次浸提，固液分離后得到紅花黃色素提取液，再對固體不溶物采用堿性緩沖溶液進行浸提，即可得到紅花素提取液，濃縮、冷凍干燥就可得產品。中國發明專利申請?201010578249公開了一種從萬壽菊花中提取黃色素的方法。技術工藝為將萬壽菊花粉碎，浸泡于溶劑中，真空包裝，置于超高壓處理機中，超高壓處理一段時間后降壓，再通過過濾、濃縮等步驟即可獲得萬壽菊花黃色素。目前國內外均未涉及紅麻花色素的提取方法。

發明內容

本發明提供一種提取紅麻花中色素的方法，旨在充分利用紅麻花資源，使其變廢為寶。

本發明涉及的提取紅麻花中色素的方法，其特征在于有以下步驟：?

（1）將采摘收集的紅麻花干燥粉，加入石油醚，于30℃脫脂3h，過濾，濾渣經回收石油醚后，于干燥處保存備用；

（2）將步驟（1）所得的脫脂紅麻花加入丙酮、正己烷、無水乙醚、三氯甲烷、乙酸乙酯等有機溶劑浸提至無色。所得的料液固液分離，得到提取液，分別經蒸發濃縮，回收有機溶劑，濃縮液干燥后，即得紅麻花黃色素。

（3）將步驟（2）所得的殘渣加入甲醇、無水乙醇等有機溶劑浸提至無色；所得的料液固液分離，得到提取液，分別經蒸發濃縮，回收有機溶劑，濃縮液干燥后，即得紅麻花紅色素。

具體實施方式

實施例1：

取干燥粉碎的紅麻花，按1：3（m/v）的比例加入石油醚，30℃脫脂3h，過濾，濾渣在通風櫥里除去殘留的石油醚，于干燥器中保存備用。將所得的脫脂紅麻花加入丙酮，料液比為1:3，提取溫度為10℃；提取時間為7?h，提取黃色素；然后將料液固液分離，得提取液，經真空旋轉蒸發濃縮，回收丙酮，將濃縮液冷凍干燥，即得黃色素。上述濾渣加入甲醇，料液比為1:5，提取溫度為25℃；提取時間為6?h，提取花色素；然后將料液固液分離，得提取液，經真空旋轉蒸發濃縮，回收甲醇，將濃縮液冷凍干燥，即得紅色素。

實施例2：

取干燥粉碎的紅麻花，按1：10（m/v）的比例加入石油醚，30℃脫脂3h，過濾，濾渣在通風櫥里除去殘留的石油醚，于干燥器中保存備用。將所得的脫脂紅麻花加入丙酮，料液比為1:10，提取溫度為20℃；提取時間為6?h，提取黃色素；然后將料液固液分離，得提取液，經真空旋轉蒸發濃縮，回收丙酮，將濃縮液冷凍干燥，即得黃色素。上述濾渣加入甲醇，料液比為1:10，提取溫度為35℃；提取時間為5?h，提取花色素；然后將料液固液分離，得提取液，經真空旋轉蒸發濃縮，回收甲醇，將濃縮液冷凍干燥，即得紅色素。

實施例3：