[發明專利]無抗生素高活菌畜禽用發酵飼料的制備方法

有效

• 申請號: 201110198273.8
• 申請日: 2011-07-15
• 公開（公告）號: CN102326667A
• 公開（公告）日: 2012-01-25
• 發明（設計）人: 張維漢;鄧一軍;鐘學敏
• 申請（專利權）人: 浙江德清博誠生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00;A23K1/16
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務所有限公司 33214
• 代理人: 王從友

技術領域

本發明屬于飼料加工領域，尤其涉及一種生產高品質畜禽肉的畜禽用發酵飼料的制備方法。

技術背景

傳統的養殖模式，大量使用抗生素來控制疾病傳播，導致禽畜產品的藥物殘留超標，甚至耐藥，從而影響禽畜產品的質量。?由于抗生素的諸多副作用，特別是近年來消費者對食品安全問題的關注，世界各國都在紛紛禁用或限制抗生素的使用，并加速開發和推廣新型、安全、高效的綠色飼料添加劑。

隨著現代生物技術的發展，利用微生物發酵的方法，在消除飼料原料組分抗原的過程中，微生物代謝還會產生大量的活性植物多肽、乳酸、多種消化酶等物質，這些物質已經在飼料領域得到了廣泛的應用。

中國發明專利申請（申請號：201010129568.5，申請日：2010-03-23）公開了畜牧技術領域的復合益生菌發酵飼料的制備方法，包括如下步驟:步驟一，取如下原料:黃玉米、小麥粉、菜籽粕和豆粕；步驟二，將步驟一所取原料粉碎，之后混合，得混合原料，向混合原料中加入水和復合益生菌，拌勻，密封，發酵，得成品飼料。

中國發明專利申請（申請號：200810152411.7?申請日：2008-10-21）公開了一種利用微生物發酵生產豬益生菌發酵飼料的方法，由下述步驟組成:(1)培養好氧真菌作為生產菌種；(2)產乳酸芽孢桿菌的培養；(3)固態培養:①將豆粕、棉粕、醋糟與麥麩或/和米糠充分混合，加水，制成混合物；②接入步驟(1)和步驟(2)制得的生產菌種；③進行堆積或裝袋堆碼培養，制得豬無抗發酵飼料。

但是傳統的微生物發酵飼料存在著菌種單一、工藝簡單、發酵不深、抗原去除不徹底、飼料有效成分含量不高和有益活菌不多等弊端，不能真正替代抗生素，在促生長和防治疾病方面效果不明顯。

發明內容

為了克服上述現有技術的不足，本發明的目的是提供一種無抗生素高活菌畜禽用發酵飼料的制備方法，該方法制備的發酵飼料具有混合物營養全面，且是發酵出來的，具有生物活性，不會殘留，也不會產生耐藥性。

為了實現上述的目的，本發明采用了以下的技術方案：

無抗生素高活菌畜禽用發酵飼料的制備方法，該方法包括以下的步驟：

1）將飼料基料以及菌種培養基粉碎至10-100目，以飼料基料總重量為100%計，玉米為65%-70%、豆粕為15%--20%、棉籽粕為5%-10%、麩皮2%-10%、預混料1%-4%；按飼料基料總重量的10%～40%接種總菌數大于108cfu/g的混合菌液，混合均勻，所述的混合菌液由好氧菌和兼性厭氧菌構成；

2）將混合后的物料裝入帶有單向出氣閥裝置的包裝袋密封包裝，靜止固態發酵5天以上制得所述的無抗生素高活菌畜禽用發酵飼料。

作為優選，按重量比好氧菌:兼性厭氧菌為40%-50%：50%-60%。

作為優選，上述的好氧菌選用酵母菌和枯草芽孢桿菌。

作為優選，上述的兼性厭氧菌選用乳酸桿菌和乳酸鏈球菌中的一種或兩種。

作為優選，上述的包裝袋選用PE復合包裝袋，所述的單向出氣閥裝置粘結設置在PE復合包裝袋的內側。作為再優選，上述的PE復合包裝袋所用薄膜選用3層～5層復合膜。

作為優選，上述的單向出氣閥裝置包括閥座和閥蓋，閥座的底部設有環形粘結部，環形粘結部與包裝袋的內側相粘合；在環形粘結部的中間設有第一凹口，第一凹口內設有圓臺形凸臺，所述的閥蓋扣設在圓臺形凸臺上，所述的閥蓋和圓臺形凸臺之間形成有內部腔體，內部腔體內設有硅膠片；并在所述的閥蓋上設有出氣孔用于連接外部和內部腔體，圓臺形凸臺的中部設有進氣孔用于連接內部腔體和包裝袋內部，所述的圓臺形凸臺的下方設有第二凹口，第二凹口內設有纖維素濾菌片，纖維素濾菌片覆蓋在進氣孔內側。

作為進一步的改進，上述的閥蓋的內側壁設有多個凸臺，凸臺與硅膠片相抵。

作為進一步的改進，上述的閥蓋周向內側壁設有環形斜槽，環形斜槽與圓臺形凸臺相配合。