[發明專利]一種山竹汁飲料

無效

• 申請號: 201110190168.X
• 申請日: 2011-07-08
• 公開（公告）號: CN102860545A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發明（設計）人: 劉維
• 申請（專利權）人: 劉維
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種飲料，具體涉及一種山竹汁飲料，屬于食品飲料領域。

背景技術

山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。同時，本發明的飲料兼具了抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康。目前市場上的飲料種類繁多，深受人們的喜愛，對于飲料的營養價值和口感要求也越來越高，然而沒有以山竹為主要成分的果汁飲品。因此，本發明針對飲品市場的此塊空缺，發明出一種以山竹果肉為主要成分的健康飲品，該飲品充分保留了山竹豐富的營養價值，是一種適合多人群使用的果汁飲品。

發明內容

本發明的目的：提供一種營養豐富、口味獨特的飲品，同時擴大山竹的食用范圍，填補市場空缺。

為實現上述目的，本發明所采取的技術方案是：一種山竹汁飲料，其特征在于：各物質的重量比為：山竹汁果肉40-50％、維生素C5-10％、蜂蜜5-10％、瓊脂10-15％、木糖醇10-15％、山梨酸0.5-1.0％及余量純凈水。

本發明的有益效果：本發明充分保留了山竹豐富的營養價值，可以起到消火壓熱，清涼可口，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。同時，本發明的飲料兼具了抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢。

具體實施方式

實施例1

一種山竹汁飲料，具體制備方法為：

(1)選取新鮮的山竹500g，去皮；

(2)將果肉榨成鮮汁，過濾、去渣；

(3)將山竹汁中依次加入維生素C5％、蜂蜜8％、瓊脂10％、木糖醇12％、山梨酸0.5％；

(4)加入余量純凈水，煮沸5-10分鐘，然后靜置1-2小時，使汁液充分冷卻，然后裝罐、密封，即制成成品。