[發明專利]超聲提取太子參功能成分的方法

無效

• 申請號: 201110185905.7
• 申請日: 2011-07-05
• 公開（公告）號: CN102293810A
• 公開（公告）日: 2011-12-28
• 發明（設計）人: 程偉;孫麗娟;屠振華
• 申請（專利權）人: 食品行業生產力促進中心
• 主分類號: A61K36/36
• 分類號: A61K36/36;A61P37/04;A61P39/00;A61P11/14;A61K125/00
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技術領域

本發明涉及一種天然產物中有效成分提取及開發的方法，具體為使用超聲技術從太子參中提取多糖及皂苷等功能成分的方法。

背景技術

太子參是石竹科植物孩兒參的干燥塊根，在中國具有百年的藥用歷史，具有益氣生津、補肺健脾等功效。其主要功能成分為多糖及皂甙類物質，以及氨基酸、甾醇類、環肽類等物質。現代研究表明太子參提取物具有抗疲勞、抗應激作用，可以明顯延長小鼠負重游泳時間和在常壓缺氧情況下的存活時間；具有免疫促進作用，可明顯對兔抗大鼠淋巴細胞血清（ALS）所致的大鼠細胞免疫功能低下具有明顯提高作用；另外太子參提取物還具有延長壽命和鎮咳等作用。現有技術中，太子參中功能成分的提取主要為傳統的煎煮法以及水提法，此法存在提取時間長、提取率低、能耗高、功能成分破壞嚴重等問題。

超聲波是頻率大于20?kHz以上的機械波，具有頻率高、波長短、功率大、穿透力強等特點。它在液體介質中傳播時，能產生空化及一系列特殊效應(如機械效應、熱效應、化學效應、生物效應等)，具有加速改變物質的某些物理、化學和生物特性：特別是可以導致動物、植物、微生物等細胞的崩潰破裂，有利于溶劑滲透，以及強化胞內成分的釋放，有利于胞內成分的溶解和擴散；而且，只要控制適當的超聲強度就不會引起化學成分結構和性質的變化。超聲浸取可大大縮短浸取時間，提高浸取率，特別是對于熱敏成分的低溫浸取，顯示特殊的技術優勢。

發明內容

本發明的目的在于提供一種采用超聲提取技術提取太子參功能成分的方法，其克服了傳統煎煮法耗時長、提取效率低、提取率低、功能成分損失嚴重等缺點。

????本發明采用的技術方案是：一種超聲提取太子參功能成分的方法，其特征在于包括以下步驟：

????(1)將太子參根莖粉碎或切粒后，浸入乙醇溶液；

????(2)將步驟(1)的太子參溶液混合物在水浴下超聲強化提取；

????(3)將步驟(2)超聲得到的提取液過濾，并減壓回收溶劑，濃縮至稠膏狀，得到太子參提取物。

????所述的步驟(1)中，乙醇溶液的濃度為15％～95％，加入量為：4～16?ml／g當歸。所述的步驟(2)中超聲頻率為20kHZ～100kHz，強度為0.1～0.5W／cm²。所述的步驟(2)中水浴溫度為25℃～65℃，提取時間為10?min～100min。

????本發明與現有技術相比，具有以下優點：

????l、本發明以太子參為原料，采用超聲技術進行提取，提高了提取率，同時提取物中多糖含量達到40％，皂甙含量達到1.5％；

????2、本發明采用超聲技術，有效地縮短了提取時間，一般在10?min～100min

????3、工藝流程簡單，操作容易控制。

具體實施方式

實施例1：

????將太子參根莖粉碎，粒度大小為10-20目，取50g太子參，加入95%乙醇300ml，水浴溫度為25℃，超聲提取時間為30分鐘，超聲頻率為50kHz，超聲強度為0.4W／cm²，將超聲得到的提取液過濾，并減壓回收溶劑，濃縮至稠膏狀，得到提取物，其中太子參多糖提取率為68％，含量為40％，太子參皂甙提取率為72％，含量為1.5％。

實施例2：

????將太子參根莖切碎，長度為40-60目，取50g太子參，加入55％乙醇800ml，水浴溫度為65℃，超聲提取時間為20分鐘，超聲頻率為50kHz，超聲強度為0.3W／cm²，將超聲得到的提取液過濾，并減壓回收溶劑，濃縮至稠膏狀，得到提取物，其中太子參多糖提取率為72％，含量為39％，太子參皂甙提取率為74％，含量為1.6％。

實施例3：

????將太子參根莖粉碎，粒度大小為20-40目，取50g太子參，加入75％乙醇500ml，水浴溫度為35℃，超聲提取時間為40分鐘，超聲頻率為90kHz，超聲強度為0.5W／cm²，將超聲得到的提取液過濾，并減壓回收溶劑，濃縮至稠膏狀，得到提取物，其中太子參多糖提取率為72％，含量為41％，太子參皂甙提取率為72％，含量為1.6％。

實施例4：

????將太子參根莖粉碎，粒度大小為60-80目，取50g太子參，加入35％乙醇400ml，水浴溫度為45℃，超聲提取時間為100分鐘，超聲頻率為25kHz，超聲強度為0.2?W／cm²，將超聲得到的提取液過濾，并減壓回收溶劑，濃縮至稠膏狀，得到提取物，其中太子參多糖提取率為69％，含量為40％，太子參皂甙提取率為65％，含量為1.2％。