[發明專利]一種咪唑類離子液體溶解花生餅粕的方法

無效

• 申請號: 201110185376.0
• 申請日: 2011-07-04
• 公開（公告）號: CN102326803A
• 公開（公告）日: 2012-01-25
• 發明（設計）人: 孫杰;楊慶利;禹山林;朱鳳;于麗娜;畢潔;張初署
• 申請（專利權）人: 山東省花生研究所
• 主分類號: A23L1/36
• 分類號: A23L1/36;A23K1/14;A23J1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種溶解花生餅粕的方法，具體的說是利用含有咪唑基團的離子液體來溶解花生加工剩余物花生餅粕的方法。

背景技術

我國是花生生產和消費大國，花生產量的50-60%都用來生產植物油，花生餅粕是榨油后的產品?；ㄉ炂芍饕伤楣式M成，且還有一些種皮和外殼存在，主要成分為蛋白質、多糖、纖維和灰分，另外還有少量的維生素和礦物質?；ㄉ傻臓I養價值較高，粗蛋白質含量達48%以上，粗纖維含量可達25％。含有多種人體必需氨基酸，其中人體必需氨基酸的含量占總氨基酸含量的38.29%。但是由于在加工過程中經過了高溫壓榨，使得花生粕中蛋白質等成分發生了不可逆的變性，難溶于水、堿液、乙醇等溶劑。由于沒有可以完全溶解花生粕的溶劑，極大的限制了花生粕的進一步深加工和應用。我國花生餅粕每年產量在250萬噸左右，除了少部分提取花生蛋白用于醫藥和食品行業外，絕大部分用于動物飼料，資源利用率低，是對資源的一種巨大浪費。

離子液體由有機陽離子和有機陰離子／無機陰離子構成，在室溫或室溫附近溫度下呈液體狀態的物質。它們具有一些獨特的物理、化學性質，如無揮發性，不易燃，高沸點，可循環利用，具有高的熱穩定性、化學穩定性及較強的溶解性能。它是一類極具應用前景的綠色溶劑，以其對無機、有機化合物以及高分子材料良好的溶解性而廣泛應用于電化學、有機合成、材料制備等領域。但是，離子液體對于生物大分子和蛋白質的溶解研究還處在起步階段。咪唑類離子液體是指還有咪唑基團的陽離子取代基不同的一類離子液體。目前沒有關于咪唑類離子液體溶解蛋白質等大分子的相關報道，本發明提供的方法可以實現花生粕在離子液體中的完全溶解，有效的解決了花生粕難以溶解，無法進行進一步加工和應用的問題。

發明內容

本發明公開了一種花生餅粕在含有咪唑基團的離子液體中的完全溶解方法。利用本發明所述的方法溶解花生餅粕的優點是花生粕能夠完全溶解、溶解速度快、溶解度高、生產成本低、適用于大規模工業化生產。

本發明為解決上述技術問題所采用的技術方案是：

（1）取無霉爛變質的花生餅粕，在鼓風干燥箱中50℃干燥，干燥后的原料用植物粉碎機粉碎，粉碎物過50目篩，收集篩下物作為下一步溶解的花生粉；

（2）粉碎后的花生粕粉末與1-乙基-3-甲基咪唑乙酸鹽[EMIM]AC和1-甲基-3-甲基咪唑磷酸二甲酯鹽[MMIM][DMP]的混合液體按照質量比1-2:3的比例混合，25-80℃攪拌15-120min，至形成均一、穩定的液體，即為花生粕-離子液體溶液。

所述的1-乙基-3-甲基咪唑乙酸鹽[EMIM]AC和1-甲基-3-甲基咪唑磷酸二甲酯鹽[MMIM][DMP]混合物的質量比例為1-2:1。

步驟（2）所述的1-乙基-3-甲基咪唑乙酸鹽[EMIM]AC可以采用下述方法制備：

等摩爾的N-甲基咪唑與溴乙烷或氯代正丁烷混合后恒溫油浴，在攪拌條件下反應5-48h，乙酸乙酯洗滌后得到產物1；產物1加入等摩爾的乙酸鉀，攪拌，過濾，去除濾渣，保存濾液，乙酸乙酯洗滌后，得到咪唑類離子液體1-乙基-3-甲基咪唑乙酸鹽[EMIM]AC；

步驟（2）所述的1-甲基-3-甲基咪唑磷酸二甲酯鹽[MMIM][DMP]?可以采用下述方法制備：

等摩爾的N-甲基咪唑與磷酸二甲酯混合后150℃油浴，在攪拌條件下反應10h，乙酸乙酯洗滌后得到離子液體1-甲基-3-甲基咪唑磷酸二甲酯鹽[MMIM][DMP]。

本發明提供了一種利用咪唑類離子液體溶解冷榨或熱榨花生餅粕的方法，利用甲基咪唑與含有不同取代基團的鹵代氫、乙酸鹽或磷酸酯鹽反應生成離子液體，在特定條件下實現花生餅粕在離子液體中的完全溶解。本方法的優點是花生餅粕能夠完全溶解，并且溶解速度快、溶解度高，形成的花生粕-離子液體溶液可以滿足不同的加工和生產的需要。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步說明，以助于理解本發明的內容。

實施例1