[發明專利]一種人工誘導白木香產生沉香的方法

有效

• 申請號: 201110184345.3
• 申請日: 2011-07-01
• 公開（公告）號: CN102302041A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發明（設計）人: 王磊;章衛民;高曉霞;吳關慶;李浩華;陳慶
• 申請（專利權）人: 廣東省微生物研究所
• 主分類號: A01N63/04
• 分類號: A01N63/04;A01N59/26;A01N37/02;A01P21/00
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 劉明星;莫瑤江

技術領域：

本發明屬于生物技術領域，具體涉及一種人工誘導白木香產生沉香的方法。

背景技術：

沉香(Aquilaria?Resin、Aloeswood、Agarwood或Eaglewood)是具有悠久應用歷史的傳統名貴藥材以及名貴天然香料、木料。沉香入藥的歷史久遠，在中國和日本至少有3000年的歷史。《本草綱目》中記載沉香能“治上熱下寒，氣逆喘急，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷”。沉香性辛，微溫，無毒，具有行氣鎮痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效，對于治療腹脹、胃寒、腎虛、氣喘有明顯療效，自古以來，沉香通常被加工成傳統中藥飲片，目前沉香是160多個中成藥的組方原料，《中國基本中成藥》中使用沉香的中成藥達47種。沉香還是一種在亞洲廣受歡迎和廣泛應用的傳統名貴香料。大多數沉香木在常態下幾乎聞不到香味，而在熏燒時則香氣濃郁，能覆蓋其它氣味，而且留香時間甚長，是制造香精油和天然香水的高檔香料。沉香是佛教所供奉的七寶之一，象征修行者持戒清靜之香，也可以說是解脫者心靈的芳香，被作為佛部的供養香料。

沉香產生于瑞香科(Thymelaeaceae)植物中，能夠產生沉香的樹種約32個，其中沉香屬(Aquilaria)25個，擬沉香屬(Gyrinops)7個。我國主要以白木香(Aquilaria?sinensis(Lour.)Gilg)為主，又名土沉香，為熱帶及亞熱帶常綠喬木，是我國產沉香的唯一植物資源，分布于我國的廣東、廣西、海南、臺灣及云南等地，也是廣東道地藥材“十大廣藥”之一。沉香樹在自然條件下正常生長，木質白色，較為柔軟，沒有香氣，不產生樹脂，在自然界，沉香樹因受到蟲蟻、傷病等損害會分泌樹脂，并浸潤、沉積于木質部中，經多年結聚而成，樹齡越長，香脂沉積越久，沉香品質越好。根據創傷能夠刺激沉香樹分泌樹脂的經驗，在生產實踐中香農往往采用砍傷法、半斷桿法、鑿洞法、火燒法等人工造香技術來刺激白木香，一般能夠導致結香。美國明尼蘇達大學的布蘭切特與范貝克通過對越南沉香樹人工造香的試驗發現在沉香樹木質部中通過人為創傷的形成，并向創傷充氣，使傷口能與外界的空氣充分接觸，保持創傷處于開放狀態，可以避免愈傷組織的產生，有利于沉香的形成。同時在創傷周圍使用樹脂誘導劑，也可導致脫色及沉香的形成。

腐朽、倒伏的沉香樹中往往含有沉香，因此推測沉香的產生亦有可能與病害有關，如蟲蛀及真菌寄生。1935年Burkill等認為沉香的形成與沉香樹的免疫反應有關，是菌類攻擊的結果。1952年Bhattacharya等提出白木香結香與真菌感染有關，但是印度學者認為結香與否取決于樹齡，30年以上的樹齡者，無論有無真菌感染均能結香，至于真菌感染只能提高香脂的品質。1977年Gibson指出在受感染的木材中能經常分離到Philophora?parasitica，Pencillium?citrinum，Aspergillus?tamarii，Fusarium?solani，Botryodiplodia?theobromae及其它真菌。2000年Tamuli等從發病沉香樹組織中分離獲得Fusarium?oxysporum及Chaetum?globosum，并將這2種真菌接種于健康的沉香樹，成功的誘導沉香產生。2003年Tabata等利用包括Fusarium?trifosfrium在內的5種鐮刀菌進行人工結香試驗，發現通過接種能產生沉香。2005年Subehan通過對印尼沉香樹的調查發現鐮刀菌(Fusarium?laseritum)能快速侵染沉香樹，這種鐮刀菌很容易分離培養，在樹干上鉆洞接種，1年后可以獲得沉香，但質量較差。中科院華南植物研究所發現黃綠墨耳真菌(Menanotus?flavolivens)感染白木香植物，能加速沉香的形成，并認為白木香樹的莖干在受傷后，由于真菌的寄生，可能在菌絲所分泌的酶類作用下，使木材組織薄壁細胞儲存的淀粉產生一系列的變化，最后形成香脂。