[發明專利]一種水飛薊油的制備方法

無效

• 申請號: 201110174490.3
• 申請日: 2011-06-24
• 公開（公告）號: CN102260589A
• 公開（公告）日: 2011-11-30
• 發明（設計）人: 毛日文;曹輝;朱惠芬
• 申請（專利權）人: 江蘇江大源生態生物科技有限公司
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;C11B1/04;C11B3/12
• 代理公司: 上海海頌知識產權代理事務所(普通合伙) 31258
• 代理人: 季萍

技術領域

本發明涉及一種從水飛薊籽中提取水飛薊油的方法，特別涉及超臨界CO₂萃取水飛薊油的方法，屬于水飛薊油萃取方法的技術領域。

背景技術

水飛薊(Silybum?marianum?L，Gareth)又名水飛雉、乳薊子，是一種優良的藥用植物和油料植物，是菊科水飛薊屬草本植物，其藥效成分西利馬靈(Silymarin)(即水飛薊素)及水飛薊賓(Silybin)具有清熱解毒、保肝利膽、護腦、抗x射線等多種生理功能，對于急慢性肝炎、肝硬化、代謝中毒性肝損傷等肝膽疾病均有良好療效。除水飛薊素外，水飛薊果實種籽中含有約20-30％的水飛薊油，其油味香、色澤好。

水飛薊油屬天然、無污染的綠色植物油，長期食用，可起到保肝、護臟、明目的保健作用。經研究發現具有顯著防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等保健作用。

水飛薊油含有很高的油酸、亞油酸、亞麻酸等多種不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化等作用，特別是雙鍵不飽和脂肪酸與膽固醇結合所形成的酯容易轉運、代謝和排泄。因此水飛薊油不僅對動脈粥樣硬化癥有預防和治療作用，而且對日益多見的脂肪肝也有很好的防治作用，還用降低血漿膽固醇和治療高血壓的作用，能促使腸道中膽固醇的氧化，增加糞便的排出量，并增加微血管的彈性，能抑制血栓的形成。因此，水飛薊油對降低血脂、防止動脈粥樣硬化有良好作用。可顯著降低外源性高脂血癥的膽固醇和甘油三酯。

目前，水飛薊油的提取通常是壓榨法和有機溶劑萃取法，壓榨法得油率低且雜質多，同時高溫下不飽和脂肪酸破壞較多；有機溶劑法雖然提油率較高，但存在有機破壞活性成分，溶劑殘留問題，同時溶劑消耗大，易造成環境污染。超臨界CO2萃取作為一種新型的綠色化學技術具有萃取、分離一次完成，萃取效率高，活性成分保留完好，無溶劑殘留等優點，而在食品和醫藥領域得到了迅猛發展。

超臨界CO2萃取技術是直接從破碎的水飛薊種籽中提純的脂溶性物質，高度集中了水飛薊種籽中的油酸、亞油酸、亞麻酸等全部有效成分，且出油率高，功效成分活性保存完好。

目前還沒完整的水飛薊種籽油超臨界CO2萃取方法，中國專利文獻公開了一種水飛薊素的制備方法，專利公開號為CN1463970A，其中，涉及到部分水飛薊籽油的萃取，但其水飛薊油的萃取率低，生產效率極低，且油中的雜質較多，如磷脂、膠質等，因此，油質不純，雜質水分含量高等缺點。

發明內容

本發明的目的是提供一種水飛薊油的制備方法，該方法操作方便，且可保持水飛薊種籽油的生物活性，生產效率高，且水飛薊種籽油萃取效率高，油質色澤通透、純度高，特別是油中的油酸、亞油酸、亞麻酸含量高。

為了解決上述技術問題，本發明一種水飛薊油的制備方法，該方法是這樣實現的：

A、對水飛薊籽進行預處理；

B、進行超臨界CO₂萃取，將經上述步驟加工的水飛薊籽放入萃取釜中，并通入超臨界CO₂萃取，先在萃取壓力28～32Mpa、萃取溫度40～55℃，CO₂流化量400L/hr條件下萃取1小時，再通入食用乙醇為攜帶劑，食用乙醇為水飛薊籽的5-10％，按重量比計算，再萃取1小時；將帶有水飛薊油的CO2氣體流入分離釜進行二級分離，一級分離為壓力8～12Mpa，溫度為35～40℃；二級分離的壓力為5～7Mpa，溫度30～32℃；

C、精餾，將分離后的水飛薊油進入精餾柱精餾，精餾柱共三段分離單元，一段溫度28～30℃，二段溫度32～34℃，三段溫度36～38℃，精餾柱壓力為8～10Mpa，溫度分步增加，提取精餾后的水飛薊油。

上述一種水飛薊油的制備方法，其中，所述步驟A由以下步驟組成：

A1、破壁，粒度為100～200目；

A2、制粒，將破壁后的水飛薊籽進行制粒，顆粒粒度為14-20目。

上述一種水飛薊油的制備方法，其中，所述步驟由以下步驟組成：

A1、破壁，粒度為100～200目；

A2、制粒，將破壁后的水飛薊籽進行制粒，顆粒粒度為14-20目。

A3、將所制水飛薊籽顆粒與填充劑充分混合，混合比例為水飛薊籽顆粒∶填充劑＝10∶1，按重量比計算；

上述一種水飛薊油的制備方法，其中，步驟A1中的破壁采用常溫純物理破壁技術對水飛薊籽進行進行破壁。

上述一種水飛薊油的制備方法，其中，步驟A2中將破壁后的水飛薊籽經酒精80-85％進行物理特性濕法進行制粒。