[發(fā)明專利]燃氣蒸汽發(fā)生器

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110169216.7
• 申請日: 2011-06-22
• 公開（公告）號: CN102287802A
• 公開（公告）日: 2011-12-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐委康;楊耀福;徐曉偉;胡悅友
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江徐氏廚房設(shè)備有限公司
• 主分類號: F22B33/00
• 分類號: F22B33/00;F22B37/00
• 代理公司: 杭州華鼎知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 33217
• 代理人: 魏亮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及燃氣蒸汽發(fā)生器。

背景技術(shù)

蒸汽發(fā)生器是一種快捷的產(chǎn)生大量高溫常壓蒸汽的裝置，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)的蒸、燉、拉腸、煮粥、煮豆?jié){，消毒，以及如桑拿中心等其他領(lǐng)域。對于在城市中使用的蒸汽發(fā)生器，現(xiàn)在都采用燃氣式的，通過液化氣或者天然氣加熱，加熱器設(shè)置在箱體下部，對箱體中的內(nèi)膽進行加熱。

燃氣蒸汽機除要求節(jié)能、環(huán)保外，還要求快速，蒸汽量大，關(guān)鍵取決于以下幾點：1、蒸汽室形狀，換熱器形狀、長度和它在室內(nèi)的布局；2、蒸汽室的盛水量，水與換熱器的接觸面積，水面蒸發(fā)面積；3、燃氣壓力、流量，熱交換器長度、內(nèi)徑，排煙風(fēng)機排量達配和配件選用等。

目前生產(chǎn)廠家所研發(fā)的蒸汽機內(nèi)膽有方形和圓形，均豎立放置，換熱器有方管和圓管，在技術(shù)上忽視了最基礎(chǔ)的科學(xué)原理，有很多不足：1、換熱器的繞法、形狀、長度不一，每條換熱器排煙溫度不同，布管不均，有些布管甚至影響對流速度；2、內(nèi)膽盛水過多，產(chǎn)汽時間過長；3、燃燒室都采用周圍以水包火方式擋火，這樣除了會使盛水量增大，還使燃氣在外就大幅度降溫，真正進入交換器后‘出力’不夠，同時大量水垢沉積于周圍狹小、彎曲的空間不能排除；4、燃氣蒸發(fā)器的內(nèi)膽都是方形，也有圓柱形內(nèi)膽，但是是豎直放置的，采用方形內(nèi)膽受壓易變形，圓柱形內(nèi)膽豎直放置容易沉淀水垢，無法徹底排出內(nèi)膽。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供燃氣蒸汽發(fā)生器，能夠有效解決現(xiàn)在換熱器布管不均影響對流速度，內(nèi)膽易變形，水垢無法徹底排除的問題。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：燃氣蒸汽發(fā)生器，包括支架、火排、內(nèi)膽、換熱器、自來水進水管、補水箱、補水箱進水管，所述火排、內(nèi)膽、補水箱固定在支架內(nèi)，所述火排設(shè)置在支架的下部，所述內(nèi)膽設(shè)置在火排上方，內(nèi)膽與火排之間為燃燒室，所述內(nèi)膽內(nèi)部設(shè)置有至少一組換熱器，所述內(nèi)膽為圓柱形，所述內(nèi)膽的軸線水平設(shè)置，所述補水箱與內(nèi)膽的底部相連，所述換熱器包括至少兩個連接的S形空心圓管，所述換熱器為V形，所述換熱器的上端伸出內(nèi)膽的頂部，所述換熱器的下端伸出內(nèi)膽的底部。

優(yōu)選的，所述相鄰的換熱器高低錯位設(shè)置；使充水空間更均勻。

優(yōu)選的，所述火排周圍設(shè)有四塊火排安裝板，所述四塊火排安裝板將火排圍在中間，所述燃燒室由四塊隔熱擋火板圍成，一塊隔熱擋火板設(shè)置在一塊火排安裝板上，所述隔熱擋火板上設(shè)有與內(nèi)膽外形相適配的凹槽；利用隔熱擋火板擋火能夠保證有足夠的熱量進入熱交換器，提高熱能利用率，使得加熱更快。

進一步，所述每塊隔熱擋火板與火排安裝板之間都設(shè)有兩塊隔開塊，所述隔熱擋火板、隔開塊、火排安裝板通過螺栓固定；使用隔開塊將擋火板與火排安裝板隔開，使得高溫不會直接傳遞給火排安裝板，保證火排安裝板不會變形，延長了產(chǎn)品使用壽命。

優(yōu)選的，還包括預(yù)熱管，所述預(yù)熱管設(shè)置在內(nèi)膽的頂部，所述預(yù)熱管的一端與自來水進水管相連，所述預(yù)熱管的另一端與補水箱進水管相連；充分利用換熱器排出的余熱和內(nèi)膽頂部散發(fā)的熱量，對準備補進的水進行預(yù)加熱，從而將準備補進的水的溫度提高，減少對內(nèi)膽中總體溫度的影響，使出氣時間減少，提高效率，同時也有效利用的能源，降低了生產(chǎn)成本。

進一步，所述預(yù)熱管為至少兩節(jié)S形空心圓管連接組成，所述預(yù)熱管上套設(shè)有若干翅片，所述翅片上方設(shè)置有排煙風(fēng)機；增大受熱面積，充分吸收余熱。

優(yōu)選的，還包括超聲波發(fā)生器、超聲波控制器，所述超聲波控制器與超聲波發(fā)生器電連接，所述超聲波發(fā)生器設(shè)置在內(nèi)膽的外側(cè)壁上；方便對內(nèi)膽除垢。

進一步，所述內(nèi)膽的上部設(shè)有排污進水管，所述內(nèi)膽的底部設(shè)有排污出水管，所述排污進水管、排污出水管上均設(shè)有閥門；進一步清潔內(nèi)膽，將污物從排污出水管排出。

優(yōu)選的，所述支架為長方體，所述支架的三個側(cè)面固定有側(cè)面板，支架的另一個側(cè)面設(shè)有前面板，所述前面板的上邊與支架的上邊緣扣接，所述前面板的下邊與箱體的下邊通過螺栓固定；通過前面板上邊與箱體上邊扣接住，就可以松開手去擰底部的固定螺絲，操作方便快捷，省時省力。

進一步，所述支架上邊設(shè)有向外凸出的第一扣槽，所述前面板上設(shè)有與第一扣槽相適配的第二扣槽，所述第一扣槽槽口向上，所述第二扣槽槽口向下，所述前面板下邊設(shè)有兩個連接板，所述連接板上開有螺紋孔，所述支架的底部也開有螺紋孔；扣接方式操作簡單，加工容易，在安裝前面板時，可以先將前面板的上部掛在箱體上，下部通過螺絲固定，方便快捷。