[發(fā)明專利]富硒小麥飼料及其制備方法和應(yīng)用

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110168689.5
• 申請(qǐng)日: 2011-06-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102326670A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-01-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉壽峰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蘇州硒谷科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/14
• 分類號(hào): A23K1/14;A23K1/18;A01G1/00
• 代理公司: 蘇州創(chuàng)元專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 32103
• 代理人: 范晴

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品飼料研發(fā)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種富硒小麥飼料及其制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)

小麥(wheat)是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量第二的糧食作物，僅次于玉米。小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等，是人和動(dòng)物常見(jiàn)的食物之一，也是河蟹養(yǎng)殖過(guò)程中較常見(jiàn)的餌料之一，其初加工品——面粉是河蟹全價(jià)飼料中的大宗原料。

硒在自然界的存在方式分為兩種：無(wú)機(jī)硒和有機(jī)硒。無(wú)機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得。后者是硒通過(guò)生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。

硒在水產(chǎn)動(dòng)物上的研究在我國(guó)已經(jīng)開(kāi)展，魏文志等在異育銀鯽飼料中添加0.2毫克/千克亞硒酸鈉和0.2毫克/千克有機(jī)硒(含硒多糖和硒蛋白)，發(fā)現(xiàn)有機(jī)硒組魚(yú)增重率比對(duì)照組和無(wú)機(jī)硒添加組分別提高15.29％和14.59％，餌料系數(shù)降低12.49％和12.35％，說(shuō)明有機(jī)硒的對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的生產(chǎn)性能的提高優(yōu)于無(wú)機(jī)硒。

河蟹為我國(guó)特有，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，享譽(yù)世界。但是我國(guó)屬于嚴(yán)重缺硒的國(guó)家，全國(guó)約有70％的國(guó)土面積都屬于缺硒地區(qū)。土壤的硒缺乏直接導(dǎo)致了食物鏈中硒元素的不足，如普通的河蟹蟹肉中的硒含量一般低于200μg/kg，還具有較大的硒含量提升空間。

盡管硒對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的研究已經(jīng)起步，但目前僅局限于某些魚(yú)類品種的養(yǎng)殖，且在實(shí)際生產(chǎn)中多采用安全性差、毒副作用大的無(wú)機(jī)硒添加技術(shù)，由于無(wú)機(jī)硒具有很強(qiáng)的毒性，因此具有在實(shí)際應(yīng)用中具有一定的風(fēng)險(xiǎn)，控制不好容易造成水產(chǎn)動(dòng)物硒中毒，同樣也對(duì)環(huán)境造成很大風(fēng)險(xiǎn)。

小麥?zhǔn)呛有佛B(yǎng)殖過(guò)程中常用的飼料之一，目前主要采用浸泡后直接投喂整粒小麥的方式進(jìn)行投喂，通過(guò)對(duì)小麥進(jìn)行富硒技術(shù)處理獲得富硒小麥，河蟹通過(guò)直接采食富硒小麥或經(jīng)加工而成的富硒全價(jià)蟹飼料而獲得滿足生長(zhǎng)需求的有機(jī)硒，使得河蟹的成活率提高，產(chǎn)量增加。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種富硒小麥飼料，解決了現(xiàn)有技術(shù)中小麥飼料直接投喂河蟹養(yǎng)殖無(wú)法提高富硒蟹的成活率和產(chǎn)量等問(wèn)題。

為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的這些問(wèn)題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案是：

一種富硒小麥飼料，其特征在于所述富硒小麥飼料包括富硒小麥顆粒和食品學(xué)上可接受的載體，所述富硒小麥飼料的硒含量在500～5000μg/kg之間，且有機(jī)硒含量比例≥70％。

優(yōu)選的，所述富硒小麥飼料的硒含量在500～5000μg/kg之間，且有機(jī)硒含量比例≥80％。

優(yōu)選的，所述富硒小麥飼料的硒含量在600～5000μg/kg之間，且有機(jī)硒含量比例≥80％。

優(yōu)選的，所述富硒小麥飼料的硒含量在700～4000μg/kg之間，且有機(jī)硒含量比例≥80％。

優(yōu)選的，所述富硒小麥飼料的硒含量在800～4000μg/kg之間，且有機(jī)硒含量比例≥85％。

優(yōu)選的，所述富硒小麥顆粒的硒含量在500～5000μg/kg之間，且有機(jī)硒含量比例≥85％。

優(yōu)選的，所述富硒小麥顆粒的粒徑在0.5～5mm。

優(yōu)選的，所述富硒小麥顆粒的粒徑在2～3毫米。

本發(fā)明還提供了一種富硒小麥飼料的制備方法，其特征在于所述方法包括以下步驟：

(1)獲得富硒小麥的步驟：通過(guò)在小麥播種時(shí)，在田中施加每畝3～30千克的納米硒植物營(yíng)養(yǎng)劑作為基肥的方法種植硒含量在500～5000μg/kg之間、有機(jī)硒比例超過(guò)80％的富硒小麥；

(2)形成富硒小麥飼料的步驟：將步驟(1)得到的富硒小麥經(jīng)篩選后粉碎，再混入食品學(xué)上可接受的載體，經(jīng)制粒形成富硒小麥飼料。

本發(fā)明的又一目的在于提供一種富硒小麥飼料作為河蟹養(yǎng)殖的飼料產(chǎn)品方面的應(yīng)用。

食品學(xué)上可接受的載體包括但不限于溶劑、分散劑、包衣劑、穩(wěn)定劑、調(diào)味劑、潤(rùn)滑劑、粘合劑等等。這些載體可以根據(jù)飼養(yǎng)對(duì)象的不同進(jìn)行成分的調(diào)整，作為載體常見(jiàn)的實(shí)例是淀粉(面粉)。

本發(fā)明涉及飼料，特別是涉及一種可培育富硒蟹的富硒小麥飼料，及該種富硒小麥飼料的生產(chǎn)方法，屬于飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域。

本發(fā)明解決了現(xiàn)有技術(shù)中河蟹養(yǎng)殖由于蟹飼料中硒含量的不足，而添加安全性差、毒副作用較大的無(wú)機(jī)硒導(dǎo)致環(huán)境污染等問(wèn)題。

本發(fā)明的富硒小麥飼料，可作為優(yōu)化投喂方式，將富硒小麥粉碎后部分替代河蟹全價(jià)飼料中的面粉，制成全價(jià)富硒飼料。