[發明專利]一種發酵乳桿菌La-Y1高密度培養的方法及其應用無效
| 申請號： | 201110142517.0 | 申請日： | 2011-05-30 |
| 公開（公告）號： | CN102807959A | 公開（公告）日： | 2012-12-05 |
| 發明（設計）人： | 周永山 | 申請（專利權）人： | 紹興市古煌釀酒有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12R1/225 |
| 代理公司： | 杭州宇信知識產權代理事務所(普通合伙) 33231 | 代理人： | 張宇娟 |
| 地址： | 311803 *** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 發酵 桿菌 la y1 高密度 培養 方法 及其 應用 | ||
1.一種發酵乳桿菌La-Y1高密度培養的方法，其主要特征在于：發酵條件為培養溫度37℃、初始pH6.0、發酵乳桿菌La-Y1的接種量5％；發酵培養基的各組分按重量配比為2份葡萄糖，0.5份牛肉膏、0.5份胰酶解酪朊、2份玉米漿粉、0.2份檸檬酸二胺、0.5份乙酸鈉、0.1份吐溫80、0.025份硫酸錳、0.058份硫酸鎂，0.2份磷酸二氫鉀。
2.如權利要求1所述培養基的制備方法，其特征在于：將2份葡萄糖、0.5份牛肉膏、0.5份胰酶解酪朊、2份玉米漿粉、0.2份檸檬酸二胺、0.5份乙酸鈉、0.1份吐溫80、0.025份硫酸錳、0.058份硫酸鎂、0.2份磷酸二氫鉀混合，用蒸餾水徹底溶解，定容至100份，調節初始pH6.0，121℃滅菌15min即可使用。
3.如權利要求1所述的培養基高密度培養發酵乳桿菌La-Y1的應用方法，其特征依次包括以下步驟：
將20g葡萄糖、5g牛肉膏、5g胰酶解酪朊、20g玉米漿粉、2g檸檬酸二胺、5g乙酸鈉、1g吐溫80、0.25g硫酸錳、0.58g硫酸鎂及2g磷酸二氫鉀制得的1L初始pH6.0的培養基與發酵乳桿菌La-Y1混勻，37℃培養16-18h，得到高濃度的發酵乳桿菌La-Y1菌體。
4.如權利要求3所述的高密度培養發酵乳桿菌La-Y1的方法，其特征在于：將50mL發酵乳桿菌La-Y1與培養基混勻，37℃培養16-18h，得到高濃度的發酵乳桿菌La-Y1菌體。
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