[發(fā)明專利]絲瓜汁涼粉及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201110141763.4 | 申請(qǐng)日： | 2011-05-26 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102793182A | 公開(kāi)（公告）日： | 2012-11-28 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 施靈玲 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 施靈玲 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/30 | 分類號(hào)： | A23L1/30 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 226237 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 絲瓜 涼粉 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種絲瓜汁涼粉，包括抹茶粉、綠豆淀粉、水、黃瓜汁、絲瓜汁和枸杞汁，其特征在于：所述各組分的質(zhì)量百分比為抹茶粉5％～10％、綠豆淀粉40％～50％、水10％～20％、黃瓜汁5％～10％、絲瓜汁5％～10％、枸杞汁5％～10％。
2.一種絲瓜汁涼粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟制備：
(1)制備抹茶粉：所述抹茶粉是選用新鮮綠茶經(jīng)過(guò)蒸青-碾磨-超微粉碎-低溫干燥的工序得抹茶粉。
(2)制備綠豆淀粉：取新鮮綠豆洗凈研磨成漿后過(guò)篩去皮，再加入清水沉淀后去除清水取出沉淀物曬干，即制得綠豆淀粉。
(3)制備黃瓜汁：取新鮮黃瓜榨汁后過(guò)濾取純汁液，得黃瓜汁。
(4)制備絲瓜汁：取新鮮絲瓜去皮后榨汁再過(guò)濾取純汁液，得絲瓜汁。
(5)制備枸杞汁：取新鮮枸杞，榨汁后過(guò)濾去渣取汁液，得枸杞汁。
(6)制備涼粉：按比例取抹茶粉和綠豆淀粉混合均勻后加入黃瓜汁、絲瓜汁、枸杞汁以及水，調(diào)和均勻后一邊加熱一邊攪拌，直到成為固態(tài)狀時(shí)停止，靜置冷卻后即制得該涼粉。
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