[發(fā)明專利]解渴消暑柿子醋

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110141271.5
• 申請日: 2011-05-30
• 公開（公告）號: CN102302142A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王學(xué)文
• 申請（專利權(quán)）人: 王學(xué)文
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;C12J1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及柿子醋領(lǐng)域，具體涉及一種具有解渴消暑養(yǎng)生保健功效的柿子醋。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)中柿子醋：指一種用柿子釀造出來的醋。能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效，醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴張，增加皮膚血液循環(huán)，并能殺死皮膚表面的細(xì)菌，使皮膚細(xì)嫩、美白、紅潤有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸，經(jīng)常飲用，可以有效地維持人體內(nèi)PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。民間盛傳的醫(yī)治功能，如醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等；醋泡黃豆能降血脂；醋泡冰糖降血壓；醋泡白糖治嗓子嘶啞等；去腳氣、治療關(guān)節(jié)疼痛等。但是民間所傳的醫(yī)治功能并沒有得到確切的驗證。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種具有解渴消暑功效的柿子醋，以克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案在于：本發(fā)明所述解渴消暑柿子醋，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，配合熟地黃、青蒿、烏梅、紅棗、丁香、葡萄干中藥原料，經(jīng)過發(fā)酵釀造制備工藝制成的；成熟新鮮的柿子重量與中藥原料的總重量配比為：100份比1-15份。

本發(fā)明所述柿子醋中的中藥原料重量組份的用量是經(jīng)過發(fā)明人進(jìn)行大量摸索總結(jié)得出的，各組份用量在該范圍內(nèi)都具有較好的效果：熟地黃8-20份、青蒿4-8份、烏梅8-20份、紅棗4-8份、丁香8-12份、葡萄干10-30份；

解渴消暑柿子醋制備方法分為以下步驟：

步驟一：稱取熟地黃、青蒿、烏梅、紅棗、丁香、葡萄干中藥原料，置于布袋內(nèi)蒸煮消毒；

步驟二；把步驟一所獲蒸煮消毒中藥原料及布袋，置于經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵皿底，按照1-15重量份中藥原料加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵；30-60日后過濾出柿子醋液；步驟三；把步驟二所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入土中窖藏30--180日后即可獲柿子醋成品。

本發(fā)明中，成熟新鮮的柿子發(fā)酵成醋，其中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸；由于熟地黃【功能主治】補血滋潤；益精填髓。用于血虛萎黃；眩暈心悸；月經(jīng)不調(diào)；崩不止；肝腎陰虧；潮熱盜汗；遺精陽痿；不育不孕；月經(jīng)不調(diào)；崩漏下血；腰膝酸軟；耳鳴耳聾；頭目昏花；須發(fā)早白；消渴；便秘；腎虛喘促。青蒿清透虛熱，涼血除蒸，除蒸，截瘧。用于暑邪發(fā)熱，陰虛發(fā)熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸。本品苦寒清熱，辛香透散，善使陰分伏熱透達(dá)外散，為陰虛發(fā)熱要藥，此外兼有解暑，截虐之功。1，解暑：可治外感暑熱，發(fā)熱煩渴。2，截虐：主治瘧疾引起的寒熱往來。3，涼血，退虛熱：善治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱，及溫?zé)岵『笃冢瑹崛腙幏郑篃嵩鐩稣摺趺贰拘晕丁克帷健！練w經(jīng)】歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。【功能主治】斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳；虛熱煩渴；久瘧；久瀉；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；嘔吐；鉤蟲病。烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。烏梅是藥食同源的制品，是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一，其性溫，味酸澀。紅棗【功效】補中益氣、養(yǎng)血安神，緩和藥性。丁香【功效】：溫中、暖腎、降逆。【主治】：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬癥。【性味歸經(jīng)】：辛，溫。①《開寶本草》：“味辛，溫，無毒。”入胃、脾、腎經(jīng)。①《湯液本草》：“入手太陰、足陽明、少陰經(jīng)。”②《雷公炮制藥性解》：“入肺、脾、胃、腎四經(jīng)。”③《本草新編》：“丁香，有雌、雄之分，其實治病無分彼此。味辛，氣溫，純陽，無毒。入腎、胃二經(jīng)，又走太陰肺臟。”葡萄干【藥性】性平，味甘、微酸；具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效；【主治】心性、腎性、營養(yǎng)不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。所以本發(fā)明柿子醋與中藥原料熟地黃、青蒿、烏梅、紅棗、丁香、葡萄干配合，經(jīng)過發(fā)酵釀造制備工藝制成，各藥物產(chǎn)生協(xié)同作用，具有益氣生津、涼血除蒸、解暑退熱等功效，在充分利用藥效的同時，對人體補充醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸等，以強化解渴消暑的養(yǎng)生功效。

本發(fā)明柿子醋的解渴消暑養(yǎng)生功效是在臨床應(yīng)用當(dāng)中得到證實的；基本資料如下：