[發明專利]一種從植物中提取天然的黃酮類物質的方法

無效

• 申請號: 201110135109.2
• 申請日: 2011-05-24
• 公開（公告）號: CN102204934A
• 公開（公告）日: 2011-10-05
• 發明（設計）人: 江瀚;馬正馳
• 申請（專利權）人: 上海創博土壤修復工程有限公司
• 主分類號: A61K36/00
• 分類號: A61K36/00;A61K36/185;A23L3/3472;A61K131/00
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司 31001
• 代理人: 翁若瑩

技術領域

本發明涉及一種從植物中提取天然的黃酮類物質的方法，用于食品及保健品行業，屬于食品原料技術領域。

背景技術

黃酮類化合物（flavonoids）是自然界尤其是植物界分布較廣泛的一大類天然酚性化合物，存在于植物的葉子和果實中，大部分與糖結合成苷類以配基的形式存在，少部分以游離形式存在。它是以黃酮（2-苯基色原酮）為母核，同時黃酮母核上連有羥基、甲氧基、氫氧基等取代基，是植物經光合作用產生的一大類化合物。至2000年為止，已發現8000多種，它們包括黃酮（Flavone）、黃酮醇（Flavanol）、異黃酮（Isoflavone）、雙氫黃酮（Flavanone）、花色素（Anthocyni??dia）、查耳酮（Chalcone）、色原酮（Chro?marne）等。黃酮類化合物的功能是多種多樣的。例如：檞皮素、金絲桃苷、蘆丁、牡荊素、表兒茶素和尖車菊素可促使血管擴張，冠狀動脈血流量增加，對人體可以起到降血壓、降血脂、增大心臟血流量、增強心臟收縮、減少心臟搏動數等作用；杜鵑素、紫花杜鵑素等有止咳祛痰作用，蘆丁、橙皮苷、尖車菊素具有抗毛吸血管脆性和異常透過性作用。由于該類化合物具有多種多樣的生物活性，且毒性較低，因此一直受到國內外的廣泛重視，成為研究和開發利用的熱點。

根據檢索的結果，目前涉及能充分從天然植物中提取天然黃酮類成分的專利很少，且提供工藝繁瑣和提取成本高等特點。

發明內容

本發明的目的是提供一種簡單有效的從植物中提取天然的黃酮類物質的方法，所得的產品用在食品或保健品中。

為了達到上述目的，本發明提供了一種從植物中提取天然的黃酮類物質的方法，其特征在于，具體步驟為：

第一步：選用無蟲無蛀的植物果實，去除雜質，用凈水沖洗后晾干備用；

第二步：將晾干后的植物果實用粉碎機粉碎后，過20～60目篩，放置在干燥環境下備用；

第三步：將植物果實粉末以重量體積比1g：4～8ml加入到沸水中，浸泡2～6小時，過濾，將所得的濾渣以重量體積比1g：4～8ml加入到沸水中，再次浸泡2～6小時，過濾，合并兩次濾液，得到黃褐色液體；

第四步：將第三步中得到的黃褐色液體以流速6～20BV/h勻速通過樹脂吸附柱，棄去流出液，得到含有黃酮類物質的樹脂吸附柱；

第五步：用蒸餾水以流速6～20BV/h勻速通過含有黃酮類物質的樹脂吸附柱，至到洗脫液為無色為止，棄去洗脫液；再用體積濃度為60%～95%的食用乙醇溶液以流速6～20BV/h勻速通過含有黃酮類物質的樹脂吸附柱，得到含有黃酮類物質的洗脫液；

第六步：將第五步得到的含有黃酮類物質的洗脫液用旋轉蒸發儀濃縮，得到深黃褐色浸膏；

第七步：將第六步得到的深黃褐色浸膏冷凍干燥，得到淡黃色固體物質，即為天然的黃酮類物質。

優選地，所述第一步中的植物果實為沙棘果。

優選地，所述第四步中的樹脂吸附柱為HPD400型樹脂吸附柱、HPD300型樹脂吸附柱、HPD100型樹脂吸附柱或DM130型樹脂吸附柱。

優選地，所述第四步中的樹脂和黃褐色液體的重量比為4～1：1。

優選地，所述第六步中旋轉蒸發儀的溫度為40～60℃。

優選地，所述第七步中的冷凍干燥的溫度為-40℃～30℃，真空度為≤30Pa，時間為24～35h。

本發明通過大孔吸附樹脂法對原料中黃酮類物質成分得到最大的提取。其中，第三步提取工藝中料液比、浸泡時間和第五步洗脫的乙醇濃度、洗脫流速參數不同對提取成敗起著決定性作用。

本發明的優點為：

1、大孔吸附樹脂提取質量高，可有效地提取原料中的功能性成分；

2、該方法依靠范德華力從很低濃度的溶液中吸附有機物質，具有吸附容量大、吸附速度快、選擇性好對、提取材料回收率高，提取成本降低；

3、冷凍干燥過程中可有效地保存提取液中功能性成分；

4、提取物料中有效成分達到98%。

具體實施方式

下面結合實施例來具體說明本發明。

實施例1