[發明專利]藍莓花果葉茶的制備方法

無效

• 申請號: 201110129698.3
• 申請日: 2011-05-18
• 公開（公告）號: CN102150727A
• 公開（公告）日: 2011-08-17
• 發明（設計）人: 熊國軍
• 申請（專利權）人: 天津綠叢洲農業發展有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 王來佳

1.一種藍莓花果葉茶的制備方法，其特征在于：步驟為：

(1)藍莓葉的制備：

采摘的藍莓葉在藍莓果實收獲后、葉片變紅前進行，采摘后進行洗凈，然后進行15-20小時的自然干燥，將干燥后的葉片裝入布袋，搓揉10-20分鐘后放在干燥箱內并在90-110℃溫度下，干燥50-70分鐘，粉碎成藍莓葉粉末；

(2)藍莓殘余果的制備：

把顆粒小、顏色差不能上市的果實挑選出來后，除去枝葉等雜物、清洗、瀝干、裝入冰柜預凍，預凍溫度為-30℃；然后將預冷調至-35℃，打開干燥倉門，裝入凍透的藍莓果，關上倉門，啟動真空機組進行抽空，當真空度達到60Pa時，開始加熱，加熱過程中需要保證穩定的工作真空度，而且保證物品最高溫度不超過50℃，直至平均脫水率達到80-85％；

(3)藍莓花的選擇與制備：

藍莓花選擇在開花期選擇花叢過密的花朵或者即將凋零的花瓣進行采摘，采摘后的花瓣經過清洗、自然干燥或利用干燥機干燥后保存待用；

(4)藍莓花果葉茶的制備：

每100重量份水中，添加藍莓葉粉末0.65份-1份，添加藍莓果實0.2份-0.33份；干燥花瓣一到兩瓣，即得藍莓花果葉茶成品。