[發明專利]一種蔬菜切片不粘刀

無效

• 申請號: 201110122922.6
• 申請日: 2011-05-13
• 公開（公告）號: CN102773868A
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 劉曉梅;位云濤
• 申請（專利權）人: 蘇州衛生職業技術學院
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00;B26B3/00
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

技術領域

本發明涉及刀具領域，具體涉及一種蔬菜切片不粘刀。

背景技術

一般的刀具就刀身與刀柄的連接，但黃瓜、馬鈴薯、蘿卜等蔬菜切薄片時常常會有蔬菜片粘在刀上，使用不能流暢。

發明內容

本發明的目的在于提供了一種蔬菜切片不粘刀，解決了現有技術中菜刀切蔬菜時菜片易粘附的問題。

本發明的一種蔬菜切片不粘刀，在刀的刀身側面近刀刃處設置有若干根半圓柱狀隆起，所述半圓柱狀隆起與刀刃平行。

優選的，所述半圓柱狀隆起長為4-6cm，與刀刃的距離為1cm-3cm，隆起厚度為1-1.5mm。

優選的，所述刀的刀身側面上設有若干個卡槽，有若干根圓棒通過卡口固定于所述卡槽內，所述卡槽與刀刃平行。

優選的，所述卡槽深1.5-2mm，長5cm，高2mm，內鑲嵌的圓棒的直徑為3-3.5mm，卡口設于卡槽兩端。

相對于現有技術，本發明的技術方案優點如下：

本發明的蔬菜切片不粘刀，在刀的刀身近刀刃處設置有若干根半圓柱狀隆起，使蔬菜與刀面之間留有空隙，蔬菜片就不會因為菜汁液體作用使蔬菜片黏在刀面上。。

附圖說明

圖1為本發明的一種蔬菜切片不粘刀的結構示意圖。

圖2為本發明的又一種蔬菜切片不粘刀的結構示意圖

圖中標號說明：1.刀身，2.刀把手，3.第一卡槽，4.第二卡槽，5.圓棒，6.卡口，7.第一半圓柱隆起，8.第二半圓柱隆起，9.第三半圓柱隆起。

具體實施方式

實施例1

結合圖1所示：

在連有刀把手2的刀身1的右側面，刀刃上方2厘米處做一個第一卡槽3，刀刃上方3厘米處做一個第二卡槽4，第一卡槽3和第二卡槽4均深1.5-2mm，長5cm，高2mm，且第一卡槽3和第二卡槽4的兩端均帶卡口。第一卡槽3和第二卡槽4內均鑲嵌直徑為3-3.5mm的圓棒5，圓棒5要高于卡槽1-1.5mm.。切黃瓜、胡蘿卜等小直徑的蔬菜薄片時，將圓棒5插入第二卡槽4，切蘿卜、馬鈴薯等大直徑的蔬菜薄片時，將圓棒5插入第一卡槽3。圓棒4使蔬菜與刀面之間留有空隙，蔬菜片就不會因為菜汁液體作用使蔬菜片黏在刀面上。

實施例2

結合圖2所示，直接在連有刀把手2的刀身1的右側面，距離刀刃1cm，2cm，3cm處，分別設置長5cm，半徑1-1.5mm，與刀刃平行的第一半圓柱狀隆起7、第二半圓柱狀隆起8和第三半圓柱狀隆起9。半圓柱狀隆起使蔬菜與刀面之間留有空隙，蔬菜片就不會因為菜汁液體作用使蔬菜片黏在刀面上。

上述實施例只是為了說明本發明的技術構思及特點，其目的是在于讓本領域內的普通技術人員能夠了解本發明的內容并據以實施，并不能以此限制本發明的保護范圍。凡是根據本發明內容的實質所作出的等效的變化或修飾，都應涵蓋在本發明的保護范圍內。