[發明專利]海參祛斑功能性食品的制備方法

無效

• 申請號: 201110109993.2
• 申請日: 2011-04-28
• 公開（公告）號: CN102754837A
• 公開（公告）日: 2012-10-31
• 發明（設計）人: 徐安龍;孫丹丹;周靖宇;荊琛峰;梁東;盧煉鋼;湯四榮
• 申請（專利權）人: 廣東中大南海海洋生物技術工程中心有限公司
• 主分類號: A23L1/305
• 分類號: A23L1/305;A23L1/333
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.海參祛斑功能性食品的制備方法，特征，包括步驟：?

(1)海參混合液的制備：將泡發后的海參清洗處理后加入一定量純凈水，用膠體磨進行粗粉碎，得海參混合液；

(2)海參酶解：將海參混合液加入蛋白酶，保持一定溫度，恒溫攪拌酶解過夜，滅酶，收集濾液，放入真空罐中進行真空濃縮，得到多肽提取濃縮液；

(3)中藥材提取：將中藥加入一定量純凈水沸騰提取2次，收集濾液，放入真空罐中進行真空濃縮，得到中藥浸膏；

(4)成品制備：將海參多肽提取濃縮液和中藥浸膏制粒機中進行沸騰干燥制粒，后制成膠囊、片劑或其他劑型的產品。

2.根據權利要求1所述的酶解海參取多肽的方法，其特征在于：所述的蛋白酶為0.5～1.0％濃度的木瓜蛋白酶溶液。

3.根據權利要求1所述的酶解海參提取多肽的方法，其特征在于：所述酶解溫度為52℃。

4.根據權利要求1所述的酶解海參提取多肽的方法，其特征在于：所述酶解條件為恒溫攪拌24小時。

5.根據權利要求1所述的中藥提取的方法，其特征在于：所述提取溫度為100℃，常溫沸騰。

6.根據權利要求1所述的中藥提取的方法，其特征在于：所述提取次數和時間為2次，每次1小時。

7.根據權利要求1所述的中藥提取的方法，其特征在于：所述加水量為第一次10倍量，第二次8倍量。

8.根據權利要求1所述的成品制備的方法，其特征在于：所述成品制備方法為將淀粉、蘆薈葉粉加入沸騰干燥制粒機料斗，流化15min，以其為基料與提取的中藥浸膏和海參酶解濃縮液進行沸騰干燥制粒，干燥至水分≤3.0％。?