[發明專利]酵母展示脂肪酶催化合成果糖棕櫚酸酯的方法無效
| 申請號： | 201110109007.3 | 申請日： | 2011-04-28 |
| 公開（公告）號： | CN102212578A | 公開（公告）日： | 2011-10-12 |
| 發明（設計）人： | 阮暉;周陳偉;迪拉熱木;徐娟;王睿之;林吉恒;何國慶 | 申請（專利權）人： | 浙江大學 |
| 主分類號： | C12P19/02 | 分類號： | C12P19/02;C12N15/63;C12N1/19;C12N9/20;C12R1/84 |
| 代理公司： | 杭州天勤知識產權代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡紅娟 |
| 地址： | 310027 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 酵母 展示 脂肪酶 催化 合成 果糖 棕櫚 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種酵母展示脂肪酶催化合成果糖棕櫚酸酯的方法，包括：
將果糖和棕櫚酸溶于有機溶劑中，加入酵母展示脂肪酶，于50～60℃反應10～14小時，分離、純化制得果糖棕櫚酸酯；
所述的酵母展示脂肪酶通過如下方法制備：
將經線性化處理的重組質粒轉入畢赤酵母(Pichia?pastoris)GS115，將所得轉化子接種于BMMY培養基中，誘導培養72～144小時后離心收集菌體，菌體經沖洗、生物印跡和冷凍干燥制得酵母展示脂肪酶；
所述的重組質粒由原始載體pPIC9K和依次插入原始載體pPIC9K中MFα1信號肽下游的脂肪酶基因和畢赤酵母GS115的細胞壁α凝集素基因組成。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，以每升有機溶劑計，果糖、棕櫚酸和酵母展示脂肪酶的加入量分別為20～100g、50～100g、1～2g。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的有機溶劑為丙酮。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述生物印跡中所用配體為油酸。
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