[發(fā)明專利]可移動的生產(chǎn)白酒的設備及其生產(chǎn)工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110097629.9
• 申請日: 2011-04-19
• 公開（公告）號: CN102746965A
• 公開（公告）日: 2012-10-24
• 發(fā)明（設計）人: 蔣玉洪
• 申請（專利權(quán)）人: 蔣玉洪
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.可移動的生產(chǎn)白酒的設備及其生產(chǎn)工藝，包括鍋爐(1)、蒸酒鍋(2)和冷卻器(3)，其特征在于蒸酒鍋(2)安放在地面上，鍋爐(1)與蒸酒鍋(2)通過管道相連接，冷卻器(3)通過過籠管道(19)、迫蓋(4)與蒸酒鍋(2)相連接，蒸酒鍋(2)的上方裝有迫蓋(4)，迫蓋(4)頂端與過籠管道(19)相連，連接處設有密封水槽(5)，蒸酒鍋(2)的的上沿設有密封水槽(6)，蒸酒鍋(2)底部上方裝有蒸簾(10)，底部裝有進汽口(11)和排水口(12)，冷卻器(3)內(nèi)部裝有冷凝管(12)，冷凝管(12)上端與過籠管道(19)另一端相連，連接處設有密封水槽(14)，外側(cè)為冷水箱(15)，冷凝管(13)下部設有出酒口(16)，冷水箱(15)底部設有排水口(17)。

2.據(jù)權(quán)利要求1所述的可移動的生產(chǎn)白酒的設備，其特征在于蒸酒鍋(2)外側(cè)中部裝有穩(wěn)定掛鉤(7)。

3.據(jù)權(quán)利要求1所述的可移動的生產(chǎn)白酒的設備，其特征在于蒸酒鍋(2)上部兩側(cè)裝有升降掛鉤(8)。

4.據(jù)權(quán)利要求1所述的可移動的生產(chǎn)白酒的設備，其特征在于蒸酒鍋(2)下部兩側(cè)裝有卸料掛鉤(9)。

5.可移動的生產(chǎn)白酒的設備及其生產(chǎn)工藝，其特征在于生產(chǎn)工藝包括下列步驟：

(1)、將優(yōu)選玉米粉碎以4∶1重量份數(shù)比摻入稻殼后攪拌均勻；

(2)、將所得混合原料潤濕倒入蒸酒鍋(2)中蒸熟；

(3)、將蒸酒鍋(2)中物料卸出，然后與糖化酶充分拌勻后再討入蒸酒鍋(2)用塑料布蓋嚴，用升降設備連接升降掛鉤(8)提起蒸酒鍋(2)放在滑輪車上推送至恒溫室貯存發(fā)酵5-7天；

(5)、將蒸酒鍋(2)推至生產(chǎn)車間，蓋上迫蓋(4)，安裝過籠管道(19)與冷卻器(3)連接，進汽口(11)連接鍋爐；

(6)、啟動鍋爐(1)保持常壓狀態(tài)給汽，30分鐘后出酒口(16)自動流出所需蒸餾白酒；

(7)、卸下過籠管道(19)、迫蓋(4)，升降架連接卸料掛鉤(9)和穩(wěn)定掛鉤(7)，拉動卸料掛鉤(9)使蒸酒鍋(2)傾斜倒出殘酒渣。