[發明專利]通過循環利用由甜葉菊甙A制造方法產生的副產物來以高產率制造甜葉菊甙A的方法

有效

• 申請號: 201110096599.X
• 申請日: 2011-04-18
• 公開（公告）號: CN102220398A
• 公開（公告）日: 2011-10-19
• 發明（設計）人: 李英美;金成俌;洪映鎬;李柱恒;樸承源
• 申請（專利權）人: CJ第一制糖株式會社
• 主分類號: C12P19/56
• 分類號: C12P19/56
• 代理公司: 北京同立鈞成知識產權代理有限公司 11205
• 代理人: 臧建明

1.一種以高產率制造甜葉菊甙A的方法，所述方法包括：

i)純化在高純度甜菊醇糖苷產物通過分步結晶純化時產生的副產物的步驟；

ii)對所述經純化的副產物進行酶轉移反應以將所述副產物中的甜葉菊甙A含量調整到50wt％至60wt％范圍內的步驟；以及

iii)單獨分步結晶步驟ii)中生成的所述產物或分步結晶包含步驟ii)中生成的所述產物與高純度甜菊醇糖苷產物的混合物。

2.根據權利要求1所述的方法，其中得自步驟i)的所述副產物包含80wt％以上的甜菊糖苷。

3.根據權利要求1所述的方法，其中所述酶轉移反應是在β-1，3-葡糖基寡醣化合物、能夠分解所述化合物中的β-1，3葡萄糖的β-1，3-葡聚糖酶和β-1，3-葡糖基轉移酶的存在下對所述經純化的副產物進行。

4.根據權利要求3所述的方法，其中所述酶轉移反應是在50℃的溫度下進行5小時。

5.一種使用在高純度甜菊醇糖苷產物通過分步結晶純化時生成的副產物的方法，其中所述方法包含如下步驟：

對所述副產物進行酶轉移反應；以及

在甜葉菊甙A的制造方法中再循環所述副產物。

6.根據權利要求5所述的方法，其中所述酶轉移反應是在β-1，3-葡糖基寡醣化合物、能夠分解所述化合物中的β-1，3葡萄糖的β-1，3-葡聚糖酶和β-1，3-葡糖基轉移酶的存在下對所述經純化的副產物進行。