[發明專利]一種硫酸軟骨素的制備方法無效

申請號：	201110087026.0	申請日：	2011-04-08
公開（公告）號：	CN102199229A	公開（公告）日：	2011-09-28
發明（設計）人：	劉榜惠	申請（專利權）人：	淮安麥德森制藥有限公司
主分類號：	C08B37/08	分類號：	C08B37/08;C12S3/02
代理公司：	淮安市科翔專利商標事務所 32110	代理人：	韓曉斌
地址：	223001 江蘇省淮安***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種硫酸軟骨素制備方法
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【說明書】：

技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體涉及一種硫酸軟骨素的制備方法。

背景技術

硫酸軟骨素，英文名chondroitin?sulfate，是以動物（豬、牛、馬、羊、雞、鯊魚等）的軟骨為原料的一種高分子酸性粘多糖，其分子結構為β-D-葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖通過β1→3糖苷鍵形成的重復二糖單位所組成的多糖鏈。它是一種白色或微黃色粉末，吸水性強，易溶于水而成粘稠液體，不溶于酒精、丙酮、乙醚和氯仿等有機溶劑，其鹽類對熱較穩定。

目前，硫酸軟骨素通常采用堿-酶解提取法，主要包括以下步驟：

1）??????堿提酶解：原料（軟骨）加水浸沒，用氫氧化鈉調pH8.5，升溫至55-60℃，保溫4-6小時，再加入2%的堿性蛋白酶，保持pH8.5，保溫55-60℃攪拌6-8小時，升溫至沸騰15分鐘左右，過濾，得濾液；

2）??????酒精沉淀：濾液中加入3%重量的氯化鈉，降溫至室溫，按體積的2.5倍加入95%酒精，靜止8小時，取沉淀；

3）??????氧化：按沉淀與水的重量比為1：10的比例混合水，同時加入3%重量的氯化鈉，調pH10-12，加入2%重量雙氧水氧化8小時，過濾，取濾液；

4）??酒精沉淀干燥：濾液調pH6，加入體積的2.5倍量酒精二次沉淀，沉淀再用95%酒精脫水兩次，干燥粉碎得到硫酸軟骨素成品。

由于軟骨原料表面附著許多脂肪或肌肉組織，這些組織是硫酸軟骨素生產過程中的主要雜質，而且硫酸軟骨素溶液比較粘稠，溶液中雜質過多，過濾非常困難，使規模產生硫酸軟骨素時，過濾效率非常低下，許多廠家使用原始落后的馬槽進行過濾，致使生產效率不高，混進的雜質影響產品后續的純化；其次由于硫酸軟骨素溶液中雜質過多，使得純化操作變得復雜，雜質過于分散不利于回收利用，造成環境污染。

發明內容

本發明的目的在于：提供一種硫酸軟骨素的制備方法，該制備方法使硫酸軟骨素生產過程簡單，原料中的雜質能有效處理并回收利用，產品質量好。

本發明的技術解決方案是該制備方法包括下列步驟：

（1）水煮：軟骨原料加水浸沒，升溫至80-100℃，煮12-24小時，使附在軟骨表面的肌肉組織剝離，撈出軟骨；

（2）氣蒸：將步驟（1）得到的軟骨放入蒸籠，100-150℃的蒸汽蒸16小時以上，蒸籠上端設蒸汽出口，排出蒸汽冷凝后進行油水分離，水回到蒸籠，油收集；

（3）酶解：將步驟（2）處理的軟骨加水浸沒，按體積加3%的氯化鈉，用堿調pH至8-9，升溫至55-60℃，再按軟骨原料重量1-3%加入2709堿性蛋白酶，保持pH8-9，保溫55-60℃攪拌4-6小時，升溫至沸騰12-18分鐘；

（4）氧化：將步驟（3）得到的溶液，降溫至35-40℃，調pH至10-12，加入溶液體積的1-3%雙氧水氧化6小時以上，過濾得濾液；

（5）酒精沉淀：將步驟（4）得到的濾液，調pH6-7，加入酒精使溶液酒精濃度達到60%，沉淀16小時以上；

（6）脫水烘干：沉淀結束后棄去上層酒精，收集沉淀，脫水干燥，得硫酸軟骨素成品。

本發明取得的效果是：

一、本發明經過水煮得到的軟骨只剩下潔白軟骨組織和表面少量油脂，其它動物組織都已剝離，水煮、剝離下來的其它組織可以回收利用，水可以重復使用；

二、???軟骨再經過氣蒸，可以將軟骨中絕大部分的油脂高溫蒸出，蒸汽冷凝后進行油水分離，回收利用；