[發明專利]梅花鹿配制酒超聲波泡制方法

無效

• 申請號: 201110083072.3
• 申請日: 2011-03-31
• 公開（公告）號: CN102732407A
• 公開（公告）日: 2012-10-17
• 發明（設計）人: 鐘禮暉;鐘神秀
• 申請（專利權）人: 鐘禮暉;鐘神秀
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種梅花鹿配制酒的超聲波浸泡方法，其特征在于該方法是以人工養殖的梅花鹿的茸、血、鞭、尾、胎、心、筋、骨等配以適當比例的中草藥為原料加入到裝有50～55°白酒的超聲波浸泡裝置中在超聲波作用下進行冷浸泡處理，經過濾所獲取的酒提取液、再經過勾兌、陳釀、精濾、灌裝等工序而加工成梅花鹿配制酒。

2.權利要求1所說的梅花鹿超聲波浸泡方法，其基本工藝流程包括：將酒基(50～55°白酒)和鹿產品、中藥材預處理混合、超聲波浸泡、過濾提取液、勾兌、陳釀、中檢、精濾、分裝、終檢、包裝、入庫等工序。

3.權利要求2所述的原材料準備是預先將鹿茸、鞭、尾、胎、心、筋、骨等和中藥材切成0.3～0.5mm薄片或粉碎成粒狀顆粒。

4.權利要求1所述的超聲波浸泡裝置可以是移動式也可以是固定式，都由超聲波發生器、超聲波電源控制箱和浸泡容器、機架等構成。

5.權利要求4所述的移動式超聲波浸泡裝置是指浸泡容器固定而超聲波發生器可移動的超聲波浸泡裝置，它由固定在地上的陶瓷浸泡缸和可移動的超聲波發生器系統總成組成。可移動的超聲波發生器系統總成由帶車輪的機架和懸掛在其上定滑輪中的可升降的六面體柱形超聲波發生器總成、減震器和平衡重以及安裝在機架上的超聲波電源控制箱組成。超聲波發生器的電源為三相220v/380v50Hz，超聲波頻率為24～40KHz，功率250～1500W分級可調。

6.權利要求4所說的固定式超聲波浸泡裝置是指不銹鋼泡容器和超聲波發生器固定連接成一個整體的超聲波浸泡裝置。它由固定式機架、不銹鋼浸泡槽和固定在槽底或槽外側的超聲波發生器以及固定在機架上的電源控制箱組成一個整體，其超聲波發生器的電源為三相220v/380v50Hz，超聲波發生器頻率24～40KHz，功率250～1500W，分級可調。?