[發明專利]用于制造和分配冰凍食品的機器

有效

• 申請號: 201110081462.7
• 申請日: 2011-03-25
• 公開（公告）號: CN102204619A
• 公開（公告）日: 2011-10-05
• 發明（設計）人: A·庫奇;R·拉扎里尼
• 申請（專利權）人: 艾力股份公司-GBG分公司
• 主分類號: A23G9/28
• 分類號: A23G9/28;A23G9/04
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司 31100
• 代理人: 浦易文

技術領域

本發明涉及一種用于制造和分配例如格蘭尼它冰糕、果汁冰糕或雪泥飲料等冰凍食品的機器。

背景技術

這種機器通常稱為碎冰飲料制造機或雪泥機，其通常包括透明容器，流體在透明容器中混合、冷凍并最終以冰糕或雪泥飲料的形式經過安裝在容器的底部附近的龍頭進行分配。

容器在頂部由可移除的蓋封閉，并且在其底部包含冷卻回路的蒸發器和螺旋型攪拌元件。

容器通常是平行六面體形狀的，其底部被做成圓形的，以此方式使其能夠部分地包圍攪拌器-蒸發器組件的大致圓柱形圓周并且防止產品滯留區域的形成。

根據所要分配產品的味道，該容器通過移除蓋并將糖漿和水和/牛奶的流體混合物倒入容器而手動進行充裝。

在某些情況下，對于這種機器的制造商來說在租借合同規定之下將機器送到消費者使用在商業上是有利的。

在該合同下，消費者有責任單獨和排它地使用由機器制造商供給的產品混合物或糖漿。

但是，當前的機器使得制造商完全不可能檢查消費者對機器的使用。更具體來說，制造商沒辦法確保消費者遵守合同，即，確保消費者僅適用由制造商供給的產品混合物或糖漿。

發明內容

本發明的目的是提供一種用于制造和分配例如格蘭尼它冰糕、果汁冰糕或雪泥飲料等冰凍食品的機器，其允許制造商檢查消費者對機器的使用。即，具體來說，本發明的目的是提供一種用于制造和分配例如格蘭尼它冰糕、果汁冰糕或雪泥飲料等冰凍食品的機器，其允許制造商確保消費者僅適用由制造商供給的產品混合物或糖漿。

本發明因此提供了一種用于制造和分配例如格蘭尼它冰糕、果汁冰糕或雪泥飲料等冰凍食品的機器，其包括在所附權利要求中一項或多項限定的特征。

附圖說明

在權利要求書中清楚地描述了本發明的技術特征，且其優點在參照示出本發明的較佳非限制性示例實施例的附圖的詳細說明書中更加明顯，且附圖中：

圖1是根據本發明的機器的示意性立體圖；

圖2示出圖1的機器的細節；以及

圖3示出圖2的細節的替代性實施例。

具體實施方式

在圖1中，附圖標記1總體表示用于制造和分配例如格蘭尼它冰糕、果汁冰糕或雪泥飲料等冰凍食品的機器。

機器1包括底座2，該底座容納傳統的冷卻系統(未示出)。

透明的容納容器3安裝在基座2上，流體在該容器中處理，或者更具體地說，流體在該容器中混合、冷凍并最終以格蘭尼它冰糕、果汁冰糕、雪泥飲料等形式經過安裝在其容器1本身底部附近且在機器3前部上的龍頭4進行分配。

容器3具有大致圓筒形底部5和大致平行六面體形的上部7，該底部5圍繞水平軸線6延伸，該上部7限定用于從上方充填容器3的開口。

部分5容納且部分地圍繞螺旋型攪拌元件8和蒸發器9，蒸發器9形成上述冷卻回路的一部分。

攪拌元件8圍繞軸線6并圍繞蒸發器9被容納在基座2內的電動機(未示出)旋轉地驅動。

部分7頂部處的開口由可移除蓋10關閉。

根據所要分配的味道，容器3通過臨時將蓋10移除并將松散形式的產品成分，例如糖漿和水和/或牛奶的混合物倒入容器而進行手動充填。

為了使得機器1的制造商能夠檢查消費者/用戶對機器的使用，機器1包括所分配產品的量的計量器11。更具體來說，計量器11可提供在特定合同，例如借用合同下第一次使用機器的時刻開始已分配的消費產品的總量的即時讀數。

計量器11較佳地是電子型的，裝備有指示上述總量的外部讀出面板12。

計量器11包括用于測量分配的產品的量(即用于實際計量和記錄在產品記錄中)的單元13和用于啟用測量的單元14(圖2和3)。

前述產品記錄建立在單元13內。

單元13一側連接到面板12且另一側連接到單元14。

單元14適于基于分配產品的溫度啟用和停用單元13。更具體來說，為了僅在分配產品時使計量器11運行并在例如當分配通常是熱的或環境溫度的洗滌流體時使計量器11不運行，單元14僅在以及只要流出龍頭4的產品溫度低于預定閾值時啟用計量并保持其在使用狀態。該閾值較佳地選擇成處于2℃至6℃之間的溫度范圍內。在該范圍內，選定的閾值較佳為4℃。

為此目的，單元14包括沿產品分配路徑定位、較佳地在分配龍頭4處定位的溫度傳感器15。

使用時，單元13根據龍頭4保持打開的總時間推斷分配的產品的量。

實際上，可接收地近似認為龍頭4以恒定流量運行，像普通開關，在給定時間間隔內由龍頭4分配的產品的量與時間間隔本身成比例。