[發(fā)明專利]一種杏鮑菇的栽培方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110076869.0 | 申請日： | 2011-03-29 |
| 公開（公告）號： | CN102197761A | 公開（公告）日： | 2011-09-28 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鄭松輝 | 申請（專利權(quán)）人： | 福建綠寶食品集團(tuán)有限公司 |
| 主分類號： | A01G1/04 | 分類號： | A01G1/04;A01G31/00 |
| 代理公司： | 福州元創(chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡學(xué)俊 |
| 地址： | 363118 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 杏鮑菇 栽培 方法 | ||
1.一種杏鮑菇的栽培方法，其特征在于：所述的栽培方法的流程為：培養(yǎng)基配制、養(yǎng)料裝袋、滅菌冷卻、接種、菌絲培養(yǎng)、栽培管理、病蟲害防治、采收管理、采后處理。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種杏鮑菇的栽培方法，其特征在于：所述栽培方法的具體步驟為：
1）培養(yǎng)基配制
培養(yǎng)基的配方及其質(zhì)量份數(shù)為：玉米芯15-30份、木屑60-80份、玉米粉2-5份、生石灰0.5-2份、水0.5-2份；
拌料：按培養(yǎng)基配方及其質(zhì)量份數(shù)準(zhǔn)備好各項(xiàng)原材料，將各種料混合拌勻，培養(yǎng)基含水量在63%—65%，PH值為8.0—8.5；
2）養(yǎng)料裝袋
培養(yǎng)基用沖壓式裝袋機(jī)分裝到聚丙烯塑料袋中；每袋裝濕料1250g—1350g；聚丙烯塑料袋應(yīng)符合GB9688的規(guī)定；將裝完料的聚丙烯塑料袋套上套環(huán)，成為栽培袋；
3）滅菌冷卻
滅菌：采用常壓滅菌；將栽培袋塞上棉花，蓋上防濕薄膜,移到滅菌位疊放,升溫至120℃，保溫12-16小時滅菌；
冷卻：將滅菌后的栽培袋移到干凈的冷卻位冷卻至28℃以下；
4）接種
用栽培種接種；菌種的菌齡在菌絲滿袋后5-9天；接種應(yīng)嚴(yán)格按照無菌操作規(guī)程進(jìn)行，采用萬級空氣過濾接種；每袋栽培種接40袋栽培袋；
5）菌絲培養(yǎng)
培養(yǎng)室應(yīng)預(yù)先用漂白粉清洗消毒，漂白粉100g，水12Kg；將接種后的栽培袋放在黑暗的培養(yǎng)室內(nèi)，溫度保持在22℃-25℃；空氣相對濕度30%-50%；將長滿菌絲的栽培袋在23℃—26℃條件下培養(yǎng)10天，使菌齡達(dá)到55天—60天；
6）栽培管理
待步驟5）完成后，將套環(huán)和棉花拿下，清除老化菌塊，袋口保持去除棉花后栽培袋的自然狀態(tài)，然后將培養(yǎng)至的溫度降到10℃—19℃，用日光燈增加光照，照度要求：800-1000lux，照射8-10小時，刺激子實(shí)體形成；待長出菇蕾后；進(jìn)行疏蕾，疏蕾控制2朵—3朵，選擇向袋口伸長、菇蓋圓形的菇蕾；袋底開三角形小口，要求開在小菇蕾附近，等袋底菇蕾分化明顯時再疏蕾一次，控制好每包2朵；濕度管理：培養(yǎng)室的空氣相對濕度在45-65%；通風(fēng)管理：早晚各一次，每次4分鐘—6分鐘；溫度管理：出菇過程中培養(yǎng)室的溫度控制在14—17℃，后期成熟時培養(yǎng)室的溫度控制在10℃—13℃；
7）病蟲害防治
對培養(yǎng)過程中發(fā)生的雜菌污染，給予及時清除；
8）采收管理
當(dāng)杏鮑菇子實(shí)體長至4厘米以上或傘蓋將平時，應(yīng)及時采收；采收時手握緊菌柄撥起，放在塑料筐中；要求菇蓋對著菇蓋，注意不要碰壞菌蓋；
9）采后處理
杏鮑菇采收后放入2℃—5℃冷藏庫內(nèi)預(yù)冷，預(yù)冷時每筐錯開疊放；國內(nèi)市場銷售要預(yù)冷4小時，國外市場銷售要預(yù)冷8小時以上；削頭在18℃條件下進(jìn)行，削去不潔表皮和整理菇體形狀；在削菇過程中進(jìn)行分級，各級菇體要求菇蓋圓整，菇體均勻、新鮮、潔白；采用聚丙烯折角塑料袋分裝，抽真空扎緊袋口并將其移到0℃冷藏庫內(nèi)保存。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種杏鮑菇的種植工藝，其特征在于：所述步驟7）中病蟲害防治的具體方法為：培養(yǎng)初期培養(yǎng)料易發(fā)生雜菌污染的綠色木霉、紅色鏈孢霉、青霉，應(yīng)及時揀出；培養(yǎng)后期培養(yǎng)料底部發(fā)生局部雜菌污染，可繼續(xù)留用出菇；培養(yǎng)中后期培養(yǎng)料發(fā)現(xiàn)蟲害，應(yīng)及時清除；在梅雨季節(jié)，碰到高溫高濕易發(fā)生紅色鏈孢霉污染，應(yīng)及時移出培養(yǎng)室并進(jìn)行燒毀或再次滅菌。
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