[發明專利]餐廚垃圾資源化處理方法及其處理系統

有效

• 申請號: 201110067250.3
• 申請日: 2011-03-21
• 公開（公告）號: CN102690134A
• 公開（公告）日: 2012-09-26
• 發明（設計）人: 焦社杰
• 申請（專利權）人: 焦社杰;青島鈺泉環保有限公司;北京市第六紀環境技術有限公司
• 主分類號: C05F9/02
• 分類號: C05F9/02;B09B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種餐廚垃圾處理技術，具體地說，涉及一種針對餐廚垃圾處理方法及其處理系統。

背景技術

現有的餐廚垃圾主要由剩飯菜等廢棄食品組成，也包括塑料、骨頭、貝殼、石頭、筷子、玻璃、紙張、金屬、木頭等其他餐廚廢棄物，其中，廢棄食品占餐廚垃圾的80％左右，如果直接作為一般城市垃圾廢棄或處理，不僅污染環境和增加城市垃圾的處理量，而且也造成其中廢棄食品的浪費。目前，餐廚垃圾的處理一般采用焚燒法、填埋法、飼料化法和肥料化法，其中，焚燒法只適合有相當熱值的可燃性垃圾，由于餐廚垃圾含水量很高，采用焚燒法進行處理會增加焚燒燃料的消耗，增加處理成本，同時容易造成環境污染；填埋法是將垃圾埋入地下，利用好氧微生物、兼性厭氧微生物以及厭氧微生物將大分子降解成小分子的生物化學過程，但由于餐廚垃圾的含水率很高，增加了垃圾滲濾液對土壤和地下水的污染，同時由于餐廚垃圾油脂含量高，填埋中產生的甲烷很容易引起自燃或爆炸，其次，餐飲垃圾的營養物質豐富，直接填埋不僅造成了食品的浪費，還導致蒼蠅、老鼠等生物的大量繁殖，此外，由于餐廚垃圾中還含有塑料、玻璃等難降解的廢棄物，容易造成白色污染；飼料化法為干式處理，先對餐廚垃圾進行脫水，再進行粉碎、分揀，根據金屬、塑料、玻璃、木塊等重量的不同，通過風機吹到不同的位置進行收集，將餐廚垃圾中營養物質回收利用，但采用這種處理方法不能有效地去除餐廚垃圾中的油、鹽分和醬醋等不利于發酵制肥的成分，且脫水效率低、分揀效果差，在儲運過程中容易腐敗變質，進而危害到人類的健康。制造肥料需要脫鹽除油，目前的技術都不是很成熟，限制了推廣。

發明內容

本發明的目的在于針對現有餐廚垃圾資源化處理過程中存在鹽分高、除油不徹底、脫水效率低、人工分揀勞動強度大、污染環境等上述不足，提供了一種鹽分及油脂去除率高、脫水效率高、自動分揀效果好、以及有機物及塑料、油脂等全部可以再利用、實現資源再生、無二次污染的餐廚垃圾資源化處理方法及其處理系統。

本發明的技術方案是：一種餐廚垃圾資源化處理方法，包括以下步驟：

(1)水力分解：通過投料裝置投放餐廚垃圾進入水力輸送分解箱，通過進水管向餐廚垃圾中加入水，使餐廚垃圾中不利于發酵制肥的物質先溶于水中脫鹽除油，不溶于水、且重于水的物質沉淀，比水輕的雜物浮在水面上進入下道分揀工序；并保持餐廚垃圾在水流的作用下連續循環流動，同時實現自動分揀；

(2)破碎、分揀：通過破碎預選裝置將餐廚垃圾中不溶于水的大顆粒物質破碎后，進行兩次分離，第一次分離將大顆粒物質分離出來，第二次分離將小顆粒的有機物質分離出來，在分離的過程中，通過水力輸送分解箱中的水和噴淋管對分離出來的大顆粒物質和小顆粒有機物質進行清洗；

(3)脫水、粉碎：通過脫水粉碎裝置對分離出來的小顆粒有機物質進行脫水、粉碎；

(4)厭氧發酵：先向厭氧發酵混拌裝置內加入餐廚有機物質發酵的菌種和木質干粉，將粉碎后的有機物質加入到厭氧發酵混拌裝置中，將有機物質與菌種和木質干粉進行均勻混合，對混合菌種和木質干粉后的有機物質進行壓榨，將壓榨脫水后的物質進行發酵堆肥；

(5)油水分離：將水解餐廚垃圾產生的含油污水、以及脫水產生的含油污水通過油水分離裝置進行分離，分離出來的油脂回收利用，分離出來的水可以循環使用。

優選的是，所述的木質干粉為秸稈粉、木粉、米糠、麥糠、殼渣。

本發明的另一目的在于提供一種用于上述餐廚垃圾資源處理方法的餐廚垃圾資源化處理系統，該系統包括用于投放餐廚垃圾的投料裝置，用于餐廚垃圾連續流動自動分揀的水力輸送分解箱，用于去除餐廚垃圾中不利于發酵制肥的物質進行脫鹽除油、以及對餐廚垃圾中不溶于水的物質從餐廚垃圾中分離出來以實現同有機物質分離的破碎預選裝置，用于對分離出來的有機物質進行脫水、粉碎的脫水粉碎裝置，用于對粉碎后的有機物質進行厭氧發酵的厭氧發酵混拌裝置，用于油水分離的油水分離裝置；

優選的是，所述的破碎預選裝置用于包括將餐廚垃圾中溶于水的物質與不溶于水的物質分離的預攪拌分離機、用于去除餐廚垃圾中沉淀物質的螺旋除渣機、用于破碎餐廚垃圾的擠壓破碎機，以及用于分揀大顆粒物質和小顆粒有機物質的撈渣機；

優選的是，所述的撈渣機包括用于撈出大顆粒物質的粗物質撈渣機和用于撈出小顆粒有機物質的細物質撈渣機，粗物質撈渣機的一側設置有回收箱，粗物質撈渣機的出料口與回收箱連接，用于清洗餐廚垃圾的噴淋管設置在粗物質撈渣機和細物質撈渣機的前方，并與進水管連接；