[發(fā)明專利]用于熱灌裝飲料的設(shè)備和方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110062389.9
• 申請(qǐng)日: 2011-03-16
• 公開（公告）號(hào): CN102190099A
• 公開（公告）日: 2011-09-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 約亨·希爾迪娜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 克朗斯公司
• 主分類號(hào): B65B55/04
• 分類號(hào): B65B55/04;B65B55/14
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利代理有限公司 44202
• 代理人: 郝傳鑫;倪小敏

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種用于生產(chǎn)灌裝飲料的容器的方法和設(shè)備，并且特別涉及一種用于熱灌裝飲料的方法和設(shè)備。

背景技術(shù)

在現(xiàn)有技術(shù)中熱灌裝各種飲料（例如冰茶）是已知的。特別地在塑料容器或PET容器的情況下，熱灌裝會(huì)引起一些問題。實(shí)際上在熱灌裝PET容器時(shí)主要的困難在于材料的熱穩(wěn)定性以及容器的真空穩(wěn)定性。PET材料的?；瘻囟认鄬?duì)較低，約75°C。這對(duì)于敏感材料通常位于85°C至92°C之間的灌裝溫度是不夠的。因此，在拉伸吹塑模中加工時(shí)所述材料會(huì)被熱。這可通過高的預(yù)成型溫度以及通過加熱的吹塑模（溫度為120°C至160°C之間）來實(shí)現(xiàn)。但是，另一方面，這會(huì)導(dǎo)致非常高的能量消耗，因?yàn)樵诔霈F(xiàn)變形之前另外地需要通過壓縮空氣冷卻容器。另一缺陷是有限的輸出性能，這是因?yàn)榇邓苣?nèi)必要的結(jié)晶化時(shí)間。

更高的灌裝溫度、更多的問題、熱穩(wěn)定性以及輸出性能必須被極大地局部減少。另外該程序會(huì)導(dǎo)致容器重量相對(duì)較大。

DE?36?50?667?T2記載了一種用于生產(chǎn)抗變形聚酯容器的方法，這種抗變形聚酯容器能被熱灌裝。在這種情況下塑料預(yù)成型件被生產(chǎn)，并且被加熱以及放置在吹塑?？涨粌?nèi)。此外，必須觀測(cè)預(yù)成型件的壁的特定的拉伸比率，該拉伸比率位于8:1至12:1之間。另外，再加熱預(yù)成型件的溫度被保持在82°C至121°C之間。

DE?698?02?357?T2記載了一種用于對(duì)食品的灌裝和包裝滅菌的設(shè)備。該設(shè)備具有滅菌部分和包裝部分，滅菌部分用于對(duì)灌裝有固體或液體食品的包裝容器滅菌，包裝部分用于與外界隔絕地密封包裝容器。

EP?1?559?674?B1公開了一種使用液體循環(huán)的灌裝機(jī)器。在該這種情況下，填裝料也被熱灌裝至瓶?jī)?nèi)，并且為了防止填裝料在灌裝元件內(nèi)冷卻，當(dāng)中斷灌裝過程時(shí)所述填裝料以熱態(tài)沿至少一個(gè)包括灌裝元件的流動(dòng)路徑被傳輸。

US?5,251,424公開了另一種熱灌裝飲料的方法。在該這種情況下同樣先準(zhǔn)備塑料容器并且之后將熱飲料灌裝入塑料容器。之后容器被關(guān)閉并且容器中的容納物被保持在壓力下。

DE?195?20?925?A1公開了一種低菌灌裝塑料瓶的方法。在該這種情況下，在灌裝和關(guān)閉容器之后，每個(gè)容器經(jīng)受熱的后處理，其中所述填裝料被保持在各自容器的至少60°C溫度的內(nèi)部。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是盡可能緩和地處理單獨(dú)的塑料容器，即使是在飲料被熱灌裝的情況下。根據(jù)本發(fā)明該目的通過與獨(dú)立權(quán)利要求一致的方法和設(shè)備實(shí)現(xiàn)。優(yōu)選的實(shí)施方式和進(jìn)一步的改進(jìn)形成了從屬權(quán)利要求的主題。

在本發(fā)明用于生產(chǎn)被灌裝的飲料容器的情況下，首先生產(chǎn)塑料容器，塑料容器通過成型裝置由塑料預(yù)成型件制成。其后，容器被傳輸至灌裝裝置并且灌裝液體，特別是灌裝飲料，在這種情況下，液體在超過50°C的溫度下被灌裝至容器。

根據(jù)本發(fā)明，所述容器在成型裝置與灌裝裝置之間至少部分地被滅菌，或更準(zhǔn)確地說是在用于分離塑料預(yù)成型件的分離裝置與灌裝裝置之間，分離裝置被設(shè)置在吹塑機(jī)器的預(yù)成型件進(jìn)口的上游。優(yōu)選地容器的內(nèi)壁至少部分地被滅菌或優(yōu)選地完全被滅菌。但是，另外也可至少部分地對(duì)容器的外表面滅菌。以這種方式，優(yōu)選地，用于分離塑料預(yù)成型件的分離裝置在本文中也被看作是成型裝置的組成部分。優(yōu)選地，分離裝置被設(shè)置在成型裝置的進(jìn)口與灌裝裝置之間。

術(shù)語“吹塑模機(jī)器”在下文中不僅涉及將塑料預(yù)成型件成型成塑料容器的實(shí)際吹塑模具，而且也涉及被設(shè)置該吹塑模具上游的設(shè)備，例如特別（并不排它地）是加熱塑料預(yù)成型件的熱加裝置或加熱爐。在本案中，預(yù)成型件進(jìn)口特別地是這樣的一個(gè)區(qū)域，即在該區(qū)域預(yù)成型件到達(dá)前述加熱裝置。特別地，加熱裝置的區(qū)域內(nèi)的滅菌因此也是可能的。但是，在加熱裝置內(nèi)被加熱的預(yù)成型件也可能在進(jìn)入吹塑模具之前、進(jìn)入吹塑模具過程中或進(jìn)入吹塑模具之后被滅菌。

成型裝置特別地是吹塑模機(jī)器，并且特別優(yōu)選地是拉伸吹塑模機(jī)器。特別在微生物環(huán)境中高的灌裝溫度是必須的。在本案中，根據(jù)產(chǎn)品的不同，填裝料必須被加熱至某一溫度從而實(shí)現(xiàn)對(duì)所存在的細(xì)菌孢進(jìn)行滅菌的適當(dāng)效果。作為病原體破壞的結(jié)果，可實(shí)現(xiàn)填裝料更長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)時(shí)間。優(yōu)選地，填裝料在超過60°C的溫度下被灌裝，更優(yōu)地超過70°C，并且特別優(yōu)選地超過75°C。

為了確保即使在產(chǎn)品進(jìn)入容器的途中以及在容器內(nèi)所有的病原體都被破壞，所述產(chǎn)品必須被熱灌裝并且在短暫的加熱期內(nèi)被滅菌。在本案中，現(xiàn)有技術(shù)規(guī)定了熱液體在瓶中的某一存放時(shí)間，該時(shí)間通常持續(xù)一至五分鐘從而預(yù)防微生物。另一方面，這種特定的存放時(shí)間具有這樣的效果，即PET容器很難在尺寸上保持穩(wěn)定，因?yàn)椴牧系膹?qiáng)度被急劇地減小。