[發明專利]蘿卜蒸餾飲品的加工方法無效
| 申請號： | 201110052096.2 | 申請日： | 2011-03-04 |
| 公開（公告）號： | CN102652574A | 公開（公告）日： | 2012-09-05 |
| 發明（設計）人： | 顏明根 | 申請（專利權）人： | 顏明根 |
| 主分類號： | A23L2/04 | 分類號： | A23L2/04 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100 | 代理人： | 王官明 |
| 地址： | 317500 浙江省臺州市*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蘿卜 蒸餾 飲品 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.蘿卜蒸餾飲品的加工方法，其特征在于：
①取鮮蘿卜或/和干蘿卜洗凈外皮，切碎成蘿卜塊或粉碎成蘿卜汁制得蘿卜初品備用；
②按重量計算，蘿卜初品與水以1∶1-15的比例，取備用的蘿卜初品放入夾層蒸餾提取鍋中，再加入水，水和蘿卜燒開后，保持常壓下，以600Kg-1000Kg的水和蘿卜初品總量，蒸餾時間5-8小時，得到蘿卜蒸餾液；
③按重量計算，在蘿卜蒸餾液中加入白糖，蘿卜蒸餾液與白糖的比例為100∶4-10，制得蘿卜飲品原液；
④灌裝殺菌，將蘿卜飲品原液由自動灌裝機灌入包裝罐中，包裝罐封口后放入消毒柜中滅菌20-40分鐘，溫度118-132度，制得蘿卜蒸餾飲品。
2.如權利要求1所述的蘿卜蒸餾飲品的加工方法，其特征在于所述的干蘿卜包括蘿卜曬干或/和蘿卜絡。
3.如權利要求1所述的蘿卜蒸餾飲品的加工方法，其特征在于所述的蘿卜塊包括蘿卜片、蘿卜條或者蘿卜段。
4.如權利要求1所述的蘿卜蒸餾飲品的加工方法，其特征在于所述的蘿卜汁是蘿卜粉碎成汁或者壓榨成蘿卜原汁。
5.如權利要求1所述的蘿卜蒸餾飲品的加工方法，其特征在于所述的白糖包括冰糖或者甜味劑。
6.如權利要求1所述的蘿卜蒸餾飲品的加工方法，其特征在于所述的包裝罐包括包裝瓶或者包裝盒。
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