[發明專利]高山蔬菜廢棄物微生物處理方法

無效

• 申請號: 201110046948.7
• 申請日: 2011-02-28
• 公開（公告）號: CN102173884A
• 公開（公告）日: 2011-09-07
• 發明（設計）人: 邱正明;萬中義;李雙來;郭鳳領;聶啟軍;王運強;鄧曉輝;姚明華
• 申請（專利權）人: 湖北省農業科學院經濟作物研究所
• 主分類號: C05F11/02
• 分類號: C05F11/02
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 胡鎮西

技術領域

本發明涉及高山蔬菜生產基地蔬菜田間殘留廢棄物的處理技術，具體地指一種高山蔬菜廢棄物微生物處理方法。

背景技術

目前，高山無公害有機蔬菜已成為市民綠色蔬菜食品的重要來源，特別是在蔬菜淡季更是受到市民的偏愛，高山蔬菜的年產量也在大幅增長。然而，在高山蔬菜生產基地罷園換茬期，大批高山蔬菜廢棄物的處理問題已成為妨礙高山蔬菜可持續生產的一個瓶頸。分析原因如下：高山蔬菜廢棄物的處理環境一般是在海拔1000m以上的山區蔬菜基地生產現場，這里光照時間短、熱量易散失、氣溫與平原地區或丘陵地帶相比大致低10℃以上，即使在炎熱的夏季其溫度仍然明顯偏低，且其晝夜溫差較大，積溫更低，不利于細菌等微生物的繁殖。如果在高山蔬菜生產基地采用傳統的自然堆肥方式來處理高山蔬菜廢棄物，由于細菌等微生物源于自然界，不僅菌數偏少，而且優勢菌群大多為土著菌群，其在低溫條件下生長緩慢，這樣高山蔬菜廢棄物往往需要1～2個月方能腐熟成有機肥料，大大低于平原地區或丘陵地帶的處理效率。另外，采用自然堆肥方式來處理高山蔬菜廢棄物時，植株在腐爛過程中連作病害病原菌的繁衍和擴散不容易控制，腐熟而成的有機肥料中大多含有一定量的有毒有害代謝產物，對農作物及人類存在不可預測的潛在危害。如何妥善處理高山蔬菜生產中的有機廢棄物，一直是農業科技人員亟待解決的難題。

發明內容

本發明的目的就是要提供一種能夠簡單快捷地將蔬菜廢棄物腐熟成優質有機肥料、且可以有效控制有機肥料中病菌生長的高山蔬菜廢棄物微生物處理方法。

為實現上述目的，本發明所提出的高山蔬菜廢棄物微生物處理方法，是利用外源發酵菌群制劑將高山蔬菜廢棄物快速降解為生物有機肥料的過程。該方法包括如下步驟：

1)發酵菌群原料的確定：選擇三類菌群的菌粉作為發酵菌群的原料，這三類菌群分別是嗜低溫細菌群、放線菌群和真菌群。

2)發酵菌群菌粉的組配：將所選嗜低溫細菌群、放線菌群和真菌群的菌粉按質量比為1∶1～3∶1～2的比例混合均勻，獲得發酵菌群制劑。

3)高山蔬菜廢棄物的接種及堆碼：選擇平地或淺坑，先平鋪一層高山蔬菜廢棄物，再均勻灑上一層發酵菌群制劑，如此重復，堆碼至便于操作的高度，其中所用發酵菌群制劑與高山蔬菜廢棄物的質量比為1∶50～100。

4)高山蔬菜廢棄物的翻堆管理：堆碼3～5天后，高山蔬菜廢棄物的中心溫度因各種菌群的繁殖而迅速上升，及時進行翻堆處理，增加發酵物的通氣和水份蒸發，并進一步混勻發酵物，促使其中的各種菌群更快生長，逐漸形成有機堆肥。

5)有機堆肥發酵腐熟的判斷：堆碼9～16天后，隨時檢測發酵物的性狀，當其水份重量含量在40～50％、外觀呈黑色或黑褐色、手捏容易呈粉狀或団狀、無其它異味時，即可獲得優質的有機肥料。

作為優選方案之一，上述步驟1)中，嗜低溫細菌群至少是地衣芽孢桿菌(Bacillus?licheniformis)、枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)、假單胞菌(Pseudomonas?sp.)和乳酸桿菌(Lactobacillussp.)中的兩種按任意比例的組合。放線菌群至少是抗生高溫放線菌(Thermoactinomyces?antibioticus)、灰色鏈霉菌(Streptomycesgriseus)和纖維素諾卡氏菌(Nocardia?cellulans)中的兩種按任意比例的組合。真菌群至少是黑曲霉(Aspergillus?niger)、白地霉(Geotrichum?candidum)和木霉(Trichoderma?viride)中的兩種按任意比例的組合。

較優選地，上述步驟1)中，嗜低溫細菌群是地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、假單胞菌和乳酸桿菌按1～1.5∶1～1.5∶1～1.5∶1～1.5的質量比組合。放線菌群是抗生高溫放線菌、灰色鏈霉菌和纖維素諾卡氏菌按1～1.5∶1～1.5∶1～1.5的質量比組合。真菌群是黑曲霉、白地霉和木霉按1～1.5∶1～1.5∶1～1.5的質量比組合。

以上三類菌群的菌種均可以從高山蔬菜廢棄物樣品中分離純化，也可以從市場上的專業微生物培養機構獲得，每類菌群可以通過如下方法進一步收獲：

嗜低溫細菌群的培養：采用牛肉膏蛋白胨瓊脂培養基作為菌種擴大及母種培養基。將菌種在嚴格無菌條件下轉接至滅菌的新斜面上，20～28℃培養1～2天后即可進行保藏或進一步擴大。擴大可根據實際情況采用固體或液體發酵。將菌種以一定比例接入發酵培養基后培養至成熟即可收獲，經風干或噴霧干燥制成嗜低溫細菌群的菌粉。