[發明專利]一種用廢煙葉制備的香料浸膏及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201110043362.5
• 申請日: 2011-02-23
• 公開（公告）號: CN102119784A
• 公開（公告）日: 2011-07-13
• 發明（設計）人: 段焰青;張克勤;者為;葉靈;夏建軍;楊金奎;王文元
• 申請（專利權）人: 紅云紅河煙草（集團）有限責任公司
• 主分類號: A24B3/12
• 分類號: A24B3/12;A24B3/14;C12N1/20;C12R1/08
• 代理公司: 云南協立專利事務所 53108
• 代理人: 旃習涵

技術領域

本發明屬于煙用添加劑的技術領域，更具體地說，本發明涉及一種利用廢棄煙葉制備的煙用香料浸膏。同時，本發明還涉及所述香料浸膏的制備方法和在煙草工業中的應用。

背景技術

煙草是我國財政的重要支柱之一。國家煙草專賣局在“十一五”中國卷煙科技發展綱要第7條明確指出,?要“攻克影響煙葉香氣質、香氣量的關鍵技術”，縮小與國外煙葉質量差距,?以提高國內外市場競力。

在煙草種植和加工過程中，產生了大量的低次煙葉、煙梗和煙末等煙草廢棄物，占煙葉總產量的10%～25%。目前，對這些廢棄物的綜合利用途徑非常少，綜合利用程度非常低，絕大部分作為廢物而被丟棄，對環境造成了很大的污染。然而，這些廢棄物卻是潛在有價值的資源。現在從煙葉中已鑒定出300多種化合物，包括生物堿、蛋白質、氨基酸、甙類、糖類、有機酸等物質，其中蛋白質、茄尼醇、煙堿、氨基酸、有機酸、糖等都是很有價值的物質。因此，在資源短缺和環境污染問題日益突出的今天，采用現代微生物發酵技術和現代生化技術，開展對低次煙葉資源的綜合精深加工及其系列產品的研究開發，具有重要意義。

此外，國內卷煙企業目前貯存的上部煙葉較多,?一般因其煙堿含量較高而難以較多用于葉組配方中，不僅占用大量的倉儲空間，而且也造成大量的浪費。這個問題已引起有關方面的重視,?如何提高這些煙葉的利用率已經成為各卷煙企業所面臨的一個現實問題。總之，目前對廢棄煙葉的再利用程度較低，如何有效利用這些煙葉資源、變廢為寶，成為煙草企業節約成本，提高科技創新能力的關鍵。

廢棄煙葉中存在大量的致香成分，同時煙葉的植物細胞壁中的阿魏酸以酯的形式存在木質素與木質素之間、木質素與纖維素之間形成交聯。阿魏酸酯酶能水解阿魏酸酯類中的酯鍵，使阿魏酸游離出來。阿魏酸是生成香蘭素的一種最重要前體物質。因此可以通過篩選能產生阿魏酸酯酶的微生物用于分解廢棄煙葉和煙梗等廢料生成阿魏酸，進而生成愈創木酚、香蘭素等天然香味料，從而降低生產成本提高煙葉品質，減少非煙草來源的香精香料產品在卷煙中的應用，實現廢棄煙葉的再利用。

發明內容

本發明人的前期研究揭示，從煙葉表面和煙草栽培土壤中篩選得到一批具有較高降煙堿能力的細菌，可以通過這些細菌的作用把廢棄煙葉中的高濃度煙堿降解或使煙堿的濃度降低，從而為其他微生物（如產香細菌）發酵提供條件。阿魏酸是生成香蘭素的一種重要前體物質，它以阿魏酸酯的形式廣泛存在于植物細胞壁中，可以利用產阿魏酸酯酶的微生物把阿魏酸從煙葉細胞壁中游離出來，并被產香細菌進一步生成愈創木酚和香蘭素等天然香味料，用于卷煙加香。從而降低生產成本提高煙葉品質，實現廢棄煙葉的再利用。

基于上述認識，本發明的目的在于提供一種新型的煙用香料浸膏。

本發明的另一目的是提供所述煙用香料浸膏的制備方法。

本發明進一步的目的是提供所述煙用香料浸膏在卷煙生產中的應用。

本發明的目的通過以下技術方案予以實現。

*?除非另有說明，本發明中所采用的百分數均為質量百分數。

A.本發明提供了一種煙用香料浸膏，所述的浸膏是以廢棄煙葉作為原料，通過不動桿菌、短小芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌依次發酵，降低廢棄煙葉中的煙堿，轉化煙葉中的阿魏酸生成4-乙基愈創木酚和香蘭素等致香成分，發酵結束以后，提取廢棄煙葉中的致香成分，制備香料浸膏。

本發明所涉及的微生物如下：

①不動桿菌（Acinetobactersp.）ND12：從云南省昆明市煙草栽培土壤中分離了一株具有降解尼古丁能力的細菌ND12，對其進行了形態學、生理生化性質和16S?rRNA分析，鑒定結果表明該細菌屬于不動桿菌屬，該菌株命名為Acinetobactersp.?ND12。本該菌株已經保存在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；地址：中國.?北京市朝陽區北辰西路1號院3號；保藏日期：2009年11月5日；保藏號為CGMCC?No.?3410。不動桿菌ND12具有較強的煙堿降解能力。

②短小芽孢桿菌（Bacillus?pumilus）Van35：該細菌從烤煙葉面上分離得到，鑒定結果表明該細菌屬于短小芽孢桿菌，該菌株命名為Bacillus?pumilus。該菌株已經保存在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；地址：中國.北京市朝陽區北辰西路1號院3號；保藏日期：2009年11月5日；保藏號為CGMCC?No.?3411。短小芽孢桿菌Van35能產生阿魏酸酯酶。