[發明專利]花鰻養殖系統及養殖方法

有效

• 申請號: 201110031247.6
• 申請日: 2011-01-28
• 公開（公告）號: CN102119676A
• 公開（公告）日: 2011-07-13
• 發明（設計）人: 曹躍明;樊聯民
• 申請（專利權）人: 深圳市龍科源水產養殖有限公司
• 主分類號: A01K61/00
• 分類號: A01K61/00;A01K63/04;A01G9/02
• 代理公司: 深圳市科吉華烽知識產權事務所 44248
• 代理人: 胡吉科

技術領域

本發明涉及水產養殖領域，尤其涉及一種花鰻養殖系統和養殖方法。

背景技術

花鰻（Anguilla?marmorata；marbled?eel）是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鰻鱺總目、鰻鱺目、鰻鱺科、鰻鱺屬的一種，又稱鱸鰻，是世界上鰻鱺屬中分布最廣泛的一種，北至韓國濟州島，東至小笠原群島，南至南太平洋的馬克薩斯群島，西至非洲東海岸的納塔爾。在中國，自錢塘江至海南省各江河水系中都有分布。棲息于河口、山澗、溪谷和水庫的石隙洞穴中?；犘郧閮疵?，常在夜間活動，以小魚、蝦、蟹等為食，為降河產卵洄游性魚類。在中國福建九龍江，每年3-7月在河溪中營穴居生活。當10-11月刮西北風時節，即開始往河口移動，入海產卵?；犎馕鄂r美，營養豐富，脂肪蛋白質含量都相當高，價格昂貴，歷來被視為上等滋補食品，有“鱔王”的美譽。袁瑛等在《花鰻鱺的基礎生物學研究》中指出，花鰻鱺蛋白質、脂肪、水分含量百分比為11.44、5.08、77.94，氨基酸有18種，脂質以甘油三脂為主，無機元素、EPA和DHA含量高，其中DHA>EPA，營養價值優于日本鰻和歐洲鰻。目前，花鰻的養殖主要是采用土池粗放式養殖模式，這種養殖方式雖然生長速度較快，但占地面積大，單產低，水源浪費大；而且由于花鰻非常容易逃跑，回捕率很低；此外，因為花鰻有很強的鉆洞能力，對土池的堤壩基礎破壞力較大，所以花鰻的土池養殖經濟效益不高。最近幾年來，花鰻的水泥池養殖有逐步擴大的趨勢，水泥池養殖雖然基本解決了花鰻逃跑的問題，但是花鰻的生長速度慢，養殖密度低，而且用水用電量大，成本高，對環境壓力也較大。所以，目前花鰻這種市場價值很高的產品一直都沒有達到大規模商業化養殖的水平。

發明內容

為了克服現有技術的上述不足，本發明在水泥池的基礎上進行了改進，一方面提供了一種花鰻養殖系統，利用該系統養殖花鰻成本低，對環境壓力小，且能夠提高花鰻養殖密度，降低花鰻之間互相殘殺的幾率。另一方面還提供利用上述花鰻養殖系統養殖花鰻的方法。

一種花鰻養殖系統，包括：水質凈化系統和花鰻管道棲息系統。

所述水質凈化系統用于凈化花鰻養殖系統中的水體，從而使得花鰻養殖系統中的水為靜水，只有在池內水位因蒸發等原因降低時才適當補充新鮮水，避免大量使用淡水，降低了花鰻養殖系統對環境的壓力，同時也節省了電力消耗，降低了花鰻的養殖成本。

所述花鰻管道棲息系統用于提供花鰻棲息的場所，具有以下作用：

①避免花鰻鉆入池底的污物中導致疾病和缺氧；

②為花鰻提供日常棲息場所；

③可以避免花鰻因大小差異和爭奪地盤而產生的互相殘殺；

④人為引導花鰻的區域分布，避免局部密度過高，提高水體的綜合利用效果。

作為本發明的進一步改進，所述花鰻管道棲息系統包括多個PVC管。

作為本發明的進一步改進，所述PVC管設于池底0.2m之上，水面0.3m之下。

作為本發明的進一步改進，所述PVC管長度優選在20-80cm之間；所述PVC管直徑優選在50-150mm之間。

作為本發明的進一步改進，所述水質凈化系統包括微生物凈化系統和植物凈化系統。

所述微生物凈化系統為養殖系統水體中的硝化細菌，硝化細菌能夠分解凈化養殖系統水體中，尤其是水體底層的花鰻排泄物，同時，硝化細菌的存在能夠壓制了水體中其它有害細菌的繁殖。

作為本發明的進一步改進，所述硝化細菌濃度為1-10×10⁶個/mL。

作為本發明的進一步改進，所述植物凈化系統為種植于養殖系統中的水養植物，水養植物能夠通過其根系吸收養殖水體中溶解的有機物，從而達到凈化水質的目的；另外，在炎熱的夏季，水養植物可以遮擋強光，避免池水溫度過高。

作為本發明的進一步改進，所述水養植物為水葫蘆（鳳眼蓮）、通心菜（蕹菜，Ipomoeaaquatica）、吊蘭、紅掌、滴水觀音中的至少一種。

作為本發明的進一步改進，所述水養植物種植于漂浮在水體表面的網狀圓盤中。網狀圓盤的存在，可以很方便的調整水養植物的數量，以防水養植物生長過密，影響花鰻的生長；另外所述漂浮在水面的網狀圓盤可以作為花鰻夜間露空棲息的理想場所，為花鰻行使正常的皮膚呼吸功能創造了條件，對花鰻的生長有顯著地促進作用。

作為本發明的進一步改進，所述網狀圓盤直徑在0.5-2m之間。

作為本發明的進一步改進，所述網狀圓盤的總平面面積占花鰻養殖系統水體表面積的30-80%；優選40-60%。